四年级科学下册备课教案(1)全册(15)

第 二 课 时

一、引入

本周我们进行了几天的实验观察，记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。今天我们来进行一下汇报交流。

二、交流活动

1、小组活动

整理记录，分析实验，归纳总结。

各组选定代表在全班汇报交流。

2、展示交流

（1）投影仪展现小组记录表、总结，学生代表汇报

（2）相互补充，探讨交流。

师适时归纳板书。

3、小结：

面包发霉是由于在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取养分和适宜的生长环境。

由于霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

三、总结评价

1、小组自评

谈谈本次观察实验活动中的收获，本身表现，合作情况…… 评出优劣观察记录员。

2、班级分评 （1）小组汇报

（2）评出优劣实验组

【板书设计】

5 、 面 包 发 霉 了

养 分 温 度

霉菌——生长条件 水分

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空 气 光 照

【教学反思】

第 六 课：减 慢 食 物 变 质 的 速 度