纯芝麻酱生产企业质量管理手册

小磨香油厂质量职责与权限

（一）厂长职责

1、负责贯彻执行国家有关质量法律、法规,确保企业生产销售的产品符合国家标准,对产品质量负全部责任。

2、负责企业的全盘工作,结合年度的实际,综合市场信息,提出下年度经营目标和发展方向,并征询各方面意见，经本厂审定后,组织实施。

3、负责处理本厂与外部各行业的业务往来,协调本厂内部各部门间的事务,力求团结奋进,壮大本厂经济。

4、采取切实措施,不断改善和推进企业现代化管理,牢固树立“质量第一”。

5、做到在保证各部门经营不受影响的基础上,组织企业各方面的力量,发展新项目,开发新产品,采用新工艺。

6、做到在高度重视安全生产、质量控制的基础上,加强员工思想教育工作,培养一支高素质的员工队伍,为企业的发展壮大打好基础。

7、完善各项管理制度,做到依据制度奖罚分明,树立唯才用之,唯贤用之,唯能用之的用人思想,做到发掘人的长处,中和人的短处,充分激发人的积极性、创造性。

8、掌握企业的财务状况,做到适度控制,力求节约,减少费用开支,降低成本增加经济收入,增强市场竞争能力 。

9、注重市场信息,并加以分析,提出科学可行性的决断,不断增强企业的应变能力。

10、注重职工文化技能培养,提高企业整体素质。

11、充分发挥群体管理意识,逐步形成群体策划,群体决策的合理组合体,使企业每位员工形成为企业献计献策思想,提高整体管理水平。

（二）质量负责人岗位职责

1、质量负责人全面负责本厂的产品质量管理工作。 2、全面负责本厂生产过程中的质量管理及最终产品质量管理工作，并进行定期监督检查。

3、负责本厂质量管理文件和制度的制定、发布、实施，并监督全厂各部门实施。

4、负责组织召开本厂的各类与产品质量有关的会议，研究讨论产品质量工作。

5、负责处理产品生产过程中出现的重大质量问题。 6、及时向本厂领导汇报本厂产品质量情况，并对产品质量中出现的异常问题提出处理意见。

（三）行政办公室职责 1、负责本厂的财务工作。

2、负责本厂行政事务、公文运作、办公会议组织工作。 3、负责本厂员工培训计划制定、审核、实施工作,并对培训做好记录。

4、负责本厂质量技术文件的管理。

5、负责物资的采购的工作,并对采购的物资质量负责。 6、负责员工健康检查和卫生管理工作。

7、负责做好相关方与本本厂信息交流和传递工作。 8、负责本厂环境卫生的日常检查和管理工作。 9、完成领导交办的其他工作。

（四）检验室职责

1、贯彻执行各类技术标准及质量管理制度。

2、严格执行本厂检验管理规定,负责采购物资及成品检验工作。

3、负责本厂计量器具的管理 , 制定计量器具送检计划 , 定期进行送检。

4、负责部门仪器的使用保养。

5、负责相关技术标准的查询工作,确保本厂使用标准及相关技术文件的有效性。

6、负责对本厂员工进行质量培训,定期检查各部门车间质量管理,控制工作。

7、有权制止不合格物资的购进,有权制止不合格品的出厂。 8、对因不按规定进行检验或检验工作不符合要求,导致产品不合格造成损失,由质检办负责。

（五）行政办主任职责 1、负责本厂日常财务工作。

2、负责本厂经营计划内资金的落实工作。

3、负责行政事务、公文运作、办公会议组织管理工作。 4、负责本厂职工培训工作的管理及检查验证。 5、负责本厂质量体系文件资料管理。

6、负责本厂环境卫生、文明行为、劳动纪律管理。 7、负责协调本部门与本厂内部各部门的关系。 8、负责企业文化建设及质量体系的推动工作。 9、负责员工健康检查和卫生管理的验证。

10、负责做好相关方与本本厂的信息交流和传递工作的管理。 11、负责本部门环境管理体系运行情况的日常和定期监测的管理工作。

12、负责对发生的不符合情况及时进行纠正,并制定相应的纠正、预防措施。

（六）化验室主任职责

1、认真贯彻执行产品质量有关法律法规。

2、负责及时收集国家发布的各类技术标准,确保本厂使用标准的有效性,并负责本厂技术标准宣贯工作。

3、负责组织本厂质量手册的编制。

4、负责制定本厂测量装臵的采购计划并负责测量装臵的检定校准,确保检测工作准确。

5、配合本厂质量管理小组做好员工质量培训工作,定期检查各部门车间质量管理和质量控制的有效性。

6、组织人员对行政办购进的物资进行检查验收,认真做好记录。

7、有权制止不合格的原辅材料进厂,有权制止不合格产品的出厂销售。

8、对因检验室不按规定进行检验或检验工作不符合要求,导致产品不合格造成的损失,检验室主任负领导责任。

9、协调各部门做好质量管理、质量控制、质量改进工作。 10、完成本厂领导交办的其他任务。

（七）车间主任职责

1、全面管理车间工作,要做好月、季生产计划和工作计划,并组织安排各项工作顺利发展 。

2、对本厂下达的各项生产指标,要层层分解落实,做好日常检查考核工作。

3、对车间各岗位、各工序的生产、工艺、技术、设备等状况,经常不断地进行检查、督促、指导。

4、建立健全车间设备管理档案和工作器具台帐,定期检查设备运行和保养情况,发现问题及时解决,确保设备的正常运行。

5、严格贯彻执行本厂的各项技术标准、管理标准及有关规章制度,并督促车间人员实施。

6、抓好班组建设和现场管理,搞好安全、文明生产及车间环境卫生,不断提高车间管理水平。

7、加强职工思想教育,积极组织专业技术学习,不断提高职工思想素质和技术水平。

8、关心职工生活,帮助解决员工思想、工作生活方面的实际问题和困难。

9、及时果断地处理车间生产过程中出现的各种问题,遇大事项及时向本厂领导报告。

10、根据本厂制定的质量奖惩办法,对车间员工奖惩提出奖惩意见,报本厂质量管理小组决定。

11、完成本厂领导安排的其他任务。

(八) 化验员职责

1、认真学习国家有关产品质量法律、法规及相关政策规定,并在工作中严格贯彻执行。

2、熟悉产品标准及相关质量标准,检验细则,掌握各项指标检验操作系统,能够进行数据处理与分析。

3、积极指导相关部门的培训考核,做到持证上岗。 4、积极参加本厂的培训和考核,努力学习业务知识,遵守化验室的规章制度。

5、做好检验设备的校准、维护、保养工作,完善记录、标记。 6、严格按操作规程正确使用仪器设备,严格执行检验标准。 7、对本本厂的检验工作负责,确保检验记录的规范,按时完成检验任务,检验结论正确。

8、保证样品良好的试验状态,保证实验室良好的工作环境,保证仪器设备的准确、可靠、完好。

9、保持实验室环境的整洁卫生。 10、认真完成领导下达的各项工作任务。

11、对因质检人员不按规定进行检验或检验结果不准确导致产品质量事故,质检人员要承担相应责任。