年产8000吨味精厂发酵车间初步设计 - 图文(2)

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目 录

3.1.11 发酵车间设备一览表 .......................................................................................................................... 34 3.2 其他车间设备选型 ................................................................................................................................. 34 3.2.1 浓缩结晶罐 ............................................................................................................................................ 34 3.2.2真空泵 ..................................................................................................................................................... 35 3.2.4 振动流化床 ............................................................................................................................................ 35 3.2.5 包装机 .................................................................................................................................................... 36 3.2.6 离心机 .................................................................................................................................................... 36 3.2.7 其他车间设备选型一览表 .................................................................................................................... 36

第4章 水电汽用量估算 ................................................................................................................ 37

4.1 热量衡算 ................................................................................................................................................. 37 4.1.1 液化加热蒸汽量 .................................................................................................................................... 37 4.1.2 糖化工序热量衡算 ................................................................................................................................ 38 4.1.3 连续灭菌和发酵工序的水汽衡算 ......................................................................................................... 39 4.2发酵车间的用水估算 ............................................................................................................................... 42 4.2.1 培养基用水 ............................................................................................................................................ 42 4.2.2 发酵罐清洗用水 .................................................................................................................................... 42 4.3 全厂的用电估算 ..................................................................................................................................... 43 4.3.1 全厂生产用电量 .................................................................................................................................... 43 4.3.2 全厂生活用电 ........................................................................................................................................ 44

第5章 生产车间工艺布置 ........................................................................................................... 45

5.1生产车间工艺设计 .................................................................................................................................. 45 5.2生产车间非工艺设计 ............................................................................................................................... 46 5.3 车间辅助单位 ....................................................................................................................................... 46 5.3.1化验室 ..................................................................................................................................................... 46 5.3.2菌培室 ..................................................................................................................................................... 46 5.3.3机修车间 ................................................................................................................................................. 47 5.3.4其他辅助工程 ......................................................................................................................................... 47 5.3.5运输设施 ................................................................................................................................................. 47

第6章 工厂平面设计与卫生 ....................................................................................................... 48

6.1工厂设计与设施 ...................................................................................................................................... 48 6.1.1厂区和道路 ............................................................................................................................................. 48 6.1.2 厂房与设施 ............................................................................................................................................ 48 6.1.3 供水系统 ................................................................................................................................................ 48 6.1.4全厂主要建筑物及构造物组成 .............................................................................................................. 48

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