合肥联家超市为何能做到100 - 图文(3)
图注:这是包河店的上下扶梯口,充满设计感和童趣,在一些小细节方面也会做到尽善尽美。
注:这是在2013年12月20日包河店开业时拍的照片,在进门的角落可以看到有圣诞
雪人的氛围陈列,有效利用门后的死角空间的同时,还能
提高超市的氛围。一般这种精致的氛围布置及橱窗设计多见于精品超市,在合肥当地能够做到这一点的寥寥无几。
注:联家超市入口处设有这样的宠物寄养笼,便于带宠物的顾客暂时寄养。 28岁的总经理——卢健
零售业正在迎接新生代领导人的来临,联家超市的权柄交接堪称典型。
卢健的话讲,他也是被逼上总经理岗位的。
越来越多的80后走上管理岗位,但像卢健这么年轻就当上总经理的还是相当少见。用
联家超市是家族式企业,作为家族继承人,卢健能够当上总经理并不让人意外,但是这么年轻、这么早就接手一家大型的企业,难免让人觉得不可思议。面对这个问题,卢健表示,联家超市已经形成一套完整的体系和制度,能够确保企业离开谁都能正常运作,现在去接任总经理并没有太多压力。 与零售结缘
因为受父亲从事批发商贸行业的影响,卢健从小便耳濡目染,15岁那年便在父亲的超市打工,从而赚到人生中第一笔工资,他用这笔工资买了个相框,送给一位即将出国的朋友。这让他印象非常深刻。
21岁那年,大二的课程还只上了半个学期,他选择了辍学,回到家里帮忙打理超市的生意。对于这件事,卢健并不避讳,他说在大学一年半的时间里,每天都只知道玩,醉生梦死毫无长进,终于有一天他开始自我反思,继续那样的大学生活对他而言意味着什么?得出的结论是浪费时间、荒废人生。于是他给父亲打电话,向父亲阐明他的想法,让他没想到的是简短的沟通之后,父亲很爽快地同意了。
从卢健21岁正式踏入零售业,至今已经过去7年,从最早的总经理助理开始,他每天兢兢业业,家族继承人的身份并没有给他带来太多的便利,反而给他带来更多工作和心理上的压力。卢健说,在公司,除了他和父亲,高层管理团队里没有一个是卢家的人,而其他家族里的人在公司里也不会有特权,反而被要求即便是做收银员或理货员也要做得比别人好。 就像做生鲜一样,一点一滴扎实自己的根基
2008年联家还只有一家恒通店,对年轻而有想法的卢健而言,管理难度并不大。他参与企业高层会议,参与生鲜采购,参与门店管理,身体力行的过程使他迅速积累了零售和门店经营管理相关的知识。在学习过程中,他也提出一些有见解的建议和管理条例,例如店长必须对早会过程进行文字记录,这个规定一直执行到现在。通过短短一年时间,他展示出的零售业天赋迅速得到企业上下员工的一致认可。
2009年,原来的常务副总经理因个人原因离职,卢健被赶鸭子上架般推上了常务副总经理的职位,负责公司日常事务的管理工作。在当时,联家的企业化、规范化运作已经得到
完善,未来战略规划也很清晰,这个时候外聘一个常务副总经理,不仅需要长时间的磨合,还可能影响联家的战略策略,并不符合联家的需求。卢健担任常务副总经理也是因势利导、因事而需。
联家超市的权利交接基本在这个时候定下基调,卢健负责企业营运管理,董事长卢茂权负责新店拓展及监督工作。联家超市亦是从这一年开始以每年一店的节奏,走上连锁经营的规模化发展之路。
担任常务副总经理之后,卢健深感自身不足,经常参观学习行业内其他知名的门店,通过不同的途径学习零售知识。他和乐城王卫的友谊便是通过相互学习开始的。据笔者了解,联家超市和乐城超市之间经常会有不定期的座谈会,互通有无,交流学习,经常性结伴去参观其他门店。在笔者采访卢健期间,董事长卢茂权便在与王卫一同前往河南胖东来参观学习的途中。在跟笔者交流过程中,卢健经常会借用其他知名门店学来的知识,并且展示出浓郁的学习欲望和谦逊的态度。 走马上任的85后总经理
2014年初,卢健被正式任命为合肥联家商贸发展有限公司总经理,全权管理企业日常运作。亦是在今年,他走上婚姻殿堂,正式组建家庭。对卢健而言,同时成为一家企业老总和成为一个女人的丈夫,这种身份及社会地位的转变意味着更加沉重的责任,他需要付出更多的努力去适应这种转变。
对于权利交接,卢健坦言与父亲之间也会有意见不同的时候,每到这个时候他们就会各带团队在会议上沟通,最后全场表决,谁的票数多就听谁的。每次会议后,卢健都会反思会议上所得,想想父亲提出那些意见的原因和出发点。
当然,也有意外的时候。卢健说有一次针对员工工资调整的决策上,他一再坚持自己的意见,双方激烈争辩,以致会议进行不下去,最后董事长动用了自己的一票否决权。说到这个故事,卢健有些无奈地笑了笑,在正规化的企业运作过程中,即便是父子关系也需要按公司制度来,谁都没有特权。
另一方面卢健也得到充分的授权,他为防止父亲的溺爱,特意与父亲约法三章,如果是交给他负责的事情,董事长卢茂权不得随意提供帮助,如果要插手,那么剩下的事情完全交给卢茂权,他不会再过问。他能够理解父亲眼里的自己总是不够成熟,人脉也不够宽广,做事方法可能存在欠缺;但是他也深深明白,如果自己想成长,就必须走出父辈的蒙荫。 现在的联家团队趋向年轻化,所有员工都是经过卢健一一面试及提拔的。他要打造一个最廉政的企业,所以每个新进员工都会收到他的告诫:“品德第一,能力至上”。但是卢健也在面对业内普遍存在的劳动力紧缺的问题,而且随着门店数量的增加和新员工的大量入职,管理成本在上升的同时,管理难度也在逐步递增。卢健说曾经只做两家门店时,联家的微笑问候服务等制度能够很好地贯彻,但是现在却很难要求全体员工都做到这点。因此,为了加强门店员工管理,2014年联家对企业规章制度进行了汇编,另一方面也在加强员工的培训,
打造企业文化,提高员工荣誉感和薪酬标准,以实现曾经的个人英雄主义向未来的团队力量方向转变。 关于未来
对于未来,卢健心中已有全盘计划,据他介绍,年初开始定好的战略规划,包括制度汇编、管理软件切换、财务管理一体化等,目前已经基本定型,马上就到收获的季节。 卢健认为零售业已经产生巨大的转变,以前是在百货大楼内能买到所有商品,而现在是在去百货大楼的路上就能把所需的商品买齐。现在是拼特色的时代,没有谁能把所有生意全做完,包括互联网电子商务在内都一样。因此,在未来只要实体店专业度做到了,网店的存在并不可怕。
对于现下流行的O2O,卢健表示短时间内联家不会涉足该领域,目前还处于酝酿阶段。虽然他是年轻人,也明白O2O的力量,但是没有找到使用它的目的前,联家不会随意进入这个领域。
对于互联网,短期内卢健希望能够实现企业办公电子化、信息化,并且可以财务管理一体化,减少中间环节和人力成本。
说到更长远的未来,卢健计划修建生鲜中转站和生鲜处理中心,以及一些生鲜进行源头直采, 把生鲜做得更好,更有市场竞争力。
他说,联家曾经有四好:东西好、商品全、价格便宜、老板真赚钱。他希望未来的联家有新四好:1、联家实事求是、求新力行的团队精神;2、标准化的管理和超高的品牌识别度;3、现代化、科技化、信息化的卖场运作;4、生鲜是联家永远的招牌。
卢健最后做了句总结,未来的联家必然是 …… 此处隐藏:1497字,全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……
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