生物制药考试重点(4)

一性

（5）能提高非极性底物的溶解度（6）有利于产物的分离纯化（7）抑制依赖于水的某些不利反应和副产物产生（8）没有微生物污染（9）固定化酶在非水系统中不易脱落

58、举例说明酶在疾病诊断及疾病治疗方面的应用P218 疾病诊断中的应用：（1）根据体液内酶的活力的变化诊断疾病

（2）用酶测定体液中某些物质量的变化诊断疾病 如利用葡萄糖氧化酶检测葡萄糖含量，诊断糖尿病 利用葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶联合作用，检测血液或尿液中葡萄糖的含量，诊断糖尿病 利用尿素酶测定血液中尿素的含量，诊断肝、肾病变 利用胆固醇氧化酶测定血液中胆固醇含量，诊断高血酯症等 利用谷氨酰胺酶测定脑髓液中谷氨酰胺含量，诊断肝硬化、肝昏迷 利用DNA聚合酶进行基因诊断、检测癌基因 利用酶标免疫测定技术测定抗原或抗体。 疾病治疗方面的应用

59、发酵工程：P259发酵工程又称微生物工程，是利用微生物制造工业原料与工业产品并提供服务的技术。

60、微生物优良菌种选育的主要方法有哪些？在诱变育种中常用的诱变剂有哪些？它们的诱变机制是什么？P261-P263 61、发酵的基本过程P267