前厅客房服务与管理试题(7)

A、洗衣费用的15倍 B、衣服售价的15% C、洗衣费用的10倍 D、衣服售价的10% 10、特殊客人是指（ ）。

A、贵宾 B、政府代表团 C、老弱病残者 D、常客 得分 评卷人 四、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）在每小题列出的四个备选项中有两个或两个以上是符合题目要求的，请将其代码写在下表中。漏选、多选或未选均无分。

多选题 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1、总服务台的主体有（ ）。

A、接待 B、问询 C、商务服务 D、收银 2、下列关于前厅装饰美化说法正确的有（ ）。 A、前厅是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间 B、一般饭店的大堂面积不少于客房数X 0.4平方米 C、大厅一般采用华丽的吊灯

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D、现代饭店设计中应尽可能在大厅内布置绿化 3、下列属于客房预订方式的有( )。

A、信函订房 B、电话订房 C、计算机网络订房 D、口头订房 4、确定超额订房数量须考虑以下几方面因素（ ）。

A、No-shows B、提前离店者 C、临时取消者 D、延期住宿者

5、旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（A、把住店客人赶走 B、将抵店客人安排在其他饭店

C、劝住店客人调房 D、向抵店客人说明情况，调整其预订房的种类 6、门卫的主要职责是（ ）。

A、迎接宾客 B、行李服务 C、送别宾客 D、其他日常服务 7、自然事故产生的原因很多，主要是因为设备维修不及时以及（ ）。 A、员工偷拿宾客物品 B、员工工作检查不细 C、员工违反操作规程 D、员工违纪 8、关于布草储存的要求，下列说法正确的是（ ）。

A、库房温度不超过20℃为佳 B、湿度不大于50%，最好在40%以下 C、要分类上架 D、定期进行安全检查 9、小型饭店可以不设（ ）。

A、楼层服务台 B、客房服务中心 C、洗衣房 D、外窗清洁组

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）处理。