消费文化观念区域差异性研究 - 图文(5)

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兰州大学硕士学位论文 消费文化观念区域差异性研究

第二章 文献综述

2.1 消费与消费文化

要深入理解消费文化内涵首先还必须对消费的概念进行科学合理界定，因为消费与消费文化息息相关。

Consume早在14世纪时就出现在英文辞典里，最接近的词源为法文consumer与其变异词法文consommer，可追溯为最早词源为拉丁文consumere——意指完全消耗、吞食、浪费、花费；可见在早期的英文用法里，consume这个词具有负面的意涵，对消费的态度大多是贬义的，雷蒙.威廉斯指出消费是“摧毁、耗尽、浪费、用尽”。

直到18世纪中叶，消费被重新定义为有组织、有系统的制造与享用货品、服务的行为，这种制造与享用的行为是以较抽象的一组词汇——生产者producer与消费者consumer、生产production与消费consumption——来定义。具有典型的经济学意义；消费广义上包括两种消费即生产消费与生活消费，指人们为了满足生产和生活需要而消耗物质产品和劳务并具有社会性质的经济意义的行为；狭义上专指生活消费，即人们在一定的社会经济基础上进行的用生活资料满足自己消费需要的行为和过程。20世纪初，随着经济发展到一定水平，消费活动在社会经济中的地位也显得越来越重要，消费的含义也有了特殊的意义，消费更多强调的购买、占有并使用物品和劳务的意思。

现代意义上的消费已经突破传统经济的范畴而向文化层面转变，消费作为一个经济学的专业术语，主要包括两个方面即生产消费和生活消费，而我们消费者日常所接触的主要是生活消费，《消费经济辞典》将消费定义为人们通过对各种劳动产品的使用和消耗，满足自己需要的行为和过程。现代经济学的奠基人马克思指出消费是“人的自我实现”。消费是与人的存在相联系，并以人的生命本质的弘扬为根本内容。通过消费展示出人的存在意义与价值。法国哲学家让·鲍德里亚（Jean Baudrillard）颠覆了传统人与物之间需求与满足的简单自然关系，认为消费的背后隐藏着更深奥的东西，即消费是“建立在某种符号之上”，而整个社会都依靠这种符号语言来沟通交谈，显示自己的与众不同。因此，要成为消费的对象，物品必须符号化，也就是外在于它的意义。其次，消费可以制造差别，差别是社会等级的来源，进而消费被文化所赋予内涵，打上文化的烙印。

纵观“消费”的含义变化可以发现，消费的概念主要呈现了三个层次：一是纯粹物的消费，即以物的使用价值维持人的生存需要；二是交换价值的消费，意

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在物的价值方面，以证明人的购买能力，炫耀人的金钱、权力、地位等；三是符号价值的消费，既突出物的符号价值即物的文化内涵，以表现人的个性和品味等。

从以上不难看出，消费是随着社会的发展，人们在意识中逐渐将消费赋予文化内涵，通过消费对象和消费过程满足人们生理需要的同时制造人与人的差别与区分，显示人的身份与价值。

关于消费文化的研究从20世纪90年代开始，国内外学者对其研究越来越多，但并没有形成一个统一的定义，至今对其界定还存在着巨大的争议，不同的学者从不同视角对其所做的界定必然存在差异。

消费文化的较早研究者是法国年鉴学派史学大师布罗代尔（Fernand Braudel），他认为消费文化从来就有，并且一开始就有等级性。他将15至18世纪400年的经济活动分为三个层次：物质生活，即物质文明；市场经济，即生产与交换的机制；资本主义，即少数商人组成的垄断经济。包括了食物、饮料、住房、服装以及时尚的物质生活随着时代的进步而不断改变，而职能分工首先从商品世界的最底层开始。等级这个词超越了某一个具体的时代，而且事先支配了它，这并非是资本主义社会就可以革除的。人类被分为几个大集群。如同在一定社会内部生活的不同集团一样，每个集群对日常生活的适应条件并不平等。任何尚未完全成熟的文明在它成长和成熟以前，都会受到临近的文明各种方式的剥削和影响。

当代英国学者西莉亚·卢瑞（Celia Lury）把消费文化与消费社会联系起来，她认为，消费文化是“20 世纪后半叶出现在欧美社会的物质文化的一种特殊形式”，她强调，如果把文化作为一种现实指向的形式，那么以消费为框架，在物质文化领域的特殊形式也就形成了消费文化的根本内涵。这样，“消费不应该理解为和使用价值有关的物质用途，而是作为意义，主要和符号价值相关”。

英国人类学家玛丽.道格拉斯（Dame Mary Douglas）从宗教仪式的角度来分析消费文化，她认为所有社会都是通过使用物质商品才有意义。

美国历史学家麦克拉肯（McCracken）在《文化与消费》一书中对消费商品的仪式进行了详尽的考察和分析。这些人们赋予物体各种意义的仪式并非资本主义所独有。财产占有仪式，即赋予物体个性化特征的方式，是意义由个体世界转向新获得的商品的方式，也是一个匿名的物体变成某人的私人财产并成为他或她的代言人的手段；礼物赠送仪式标志着物体意义的转变，通常礼物赠送方之所以选择某个特定的礼物，是因为该礼物具有表达本人所希望看到的意义属性；转让仪式用于一个商品从此主人转给彼主人时清空其原始意义。

美国的传播学者施拉姆（W.Schramm）则认为，消费文化纯粹是生产角度与消费角度两者相互交集所产生的余数，人陷入眩晕的消费文化之中本身就是人自

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