贵州茅台的战略分析(3)

2.4.3 剑南春

四川剑南春集团有限责任公司位于西蜀历史文化名城——绵竹。公司以酒类经营为主业，总资产48亿元。多年来，剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头，自1998年至今，公司总体经营实力，投入产出效率、盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力等名列行业前茅，被誉为“中国白酒行业三巨头”之一。2007年4月，剑南春集团被四川省人民政府表彰为“四川省十佳民营企业”。荣获了全国首批重合同守信用企业、中国最具竞争力大企业集团、全国质量效益型先进企业特别奖、全国精神文明建设工作先进单位等称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、职业健康安全管理体系和国家级原产地标记注册。享有产品经营出口权。公司龙头产品剑南春酒早在1200年前就成为宫廷御酒而记载于《唐·德宗本纪》，中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。今日剑南春被国家授予“中国名酒”称号，“剑南春”及“绵竹”牌被国家工商局认定为“中国驰名商标”，剑南春品牌被中国商务部认定为“中华老字号”。

长期以来，在消费者眼中，“茅五剑”一直是中国名酒的代名词，代表的是中国白酒最高质量和至高荣誉。近20年来，无论是品牌资产，还是生产规模、上缴税金，茅台、五粮液、剑南春一直高居全国白酒行业前“三甲”。其中，五粮液无论在品牌资产和生产规模、上缴税金上均为首位，而茅台在品牌资产上居第二位，剑南春在生产规模上居第二位，入库税金居第三位。在当今日益增长的高档白酒消费市场上，“茅五剑”又当然成为高档白酒的象征。

如今，茅台的股价持续走高，瑞典人与剑南春联合组建旨在销售中国白酒的销售公司，在众多白酒企业在为第六届中国名酒称号争来争去之时，五粮液已经祭出世界名酒大旗。种种迹象表明，在中国白酒新竞争环境中，始终代表中国白酒的最高水准的“茅五剑”正在引领中国白酒继续前行。可以说，“茅五剑”是白酒金字塔塔尖上的明珠、也是中国白酒屹立世界名酒之林的最杰出代表。

三、贵州茅台的基本情况分析

3.1 核心价值观分析

3.1.1 核心价值观

（1）恪守诚信

茅台近年来在全国白酒行业首创了“统一设计、统一装修、统一标志、统一服务规范、统一指导价”的国酒茅台专卖店市场网络模式，并以此为支撑点，把全国最具经济实力、最讲经营诚信的经销商吸纳进茅台酒的营销网络中，不但方便和满足了消费者的购买和需求，而且有效地保证了“诚信经营”的落实，提高了产品的美誉度、忠诚度和市场占有率。

在茅台集团公司2007年度经销商联谊大会上，来自全国各地的上千名经销商云集贵阳，在贵州省委大礼堂庄严宣誓：诚信经营、不卖假酒、捍卫茅台。誓师大会明确，凡与茅台集团公司合作的经销商在签订合作协议之前，都必须履行“诚信宣誓”这一重要程序。这是国酒茅台诚信营销战略内涵的一次全面提升。茅台高层在宣誓仪式上向社会公开承诺：凡经销商出售一瓶假冒、侵权茅台酒，一经查实将被处以10万元罚款并取消经销资格，并对举报者给予1万元的奖励。 （2）传承传统的酿酒文化

尽管酒的起源有猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等多种说法，但是起初酒其实是

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为敬天礼地、祭祀神灵而设。酒与文化从一开始就结下了深厚的渊源。

而对于一个酒企，其企业社会责任与酒文化的传承光大是密不可分的。酒作为一个文化底蕴极深的产品，一种酒的风靡，往往建立在一种被大众普遍认可和接受的文化观念上。

茅台酒，正是以其悠久的历史、独特的酿酒工艺、厚重的文化成为中国数千年酒文化的精彩缩影。而茅台作为白酒巨头的企业社会责任，深深地溶于对千年白酒文化的传承维护以及对民族品牌的发扬光大。

3.1.2 核心价值观分析

“恪守诚信”保持了茅台近年来的品牌高度。由于白酒是高度竞争与利润率相当高的行业，尤其对于茅台这样的高端品牌，市场售价高，很容易遭受假冒。坚持“恪守诚信”的价值观，严格挑选销售终端，不仅能在销售终端与茅台间建立互信，更能保证消费者购买到正品。

“传承传统的酿酒文化”不仅促进了茅台核心竞争力的发展，也将茅台的社会责任感展示在消费者面前。近年来，在企业发展中，一些经营者将追求“资本无道德，财富非伦理，为富可以不仁”的经济理论和商业理论奉为信条，不择手段追求非法利益所得。这种透出资本“血腥味”的企业文化，这已为社会所摒弃，也不能令企业长远发展。国酒茅台的一系列措施，彰显了大型企业勇于承担社会责任，置企业发展于社会发展之中的决心。大型民族企业的社会责任感，在一片白酒行业的涨价声中，成为了最沉稳有力的市场定心丸。

3.2 核心竞争力分析

3.2.1 核心竞争力

1990年，美国经济学家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商业评论》首次提出核心竞争力概念，其对此概念的解释为，一种不易被竞争对手仿效、能带来超额利润的独特的能力[1～2]。根据核心竞争力的概念，笔者认为，核心竞争力应具备3个特点：①不易效仿，具有独特性；②能够带来超额利润；③由技术、产品、质量、品牌、管理、文化等一个方面或多个方面综合能力构成。

3.2.2 茅台集团核心竞争力

白酒是我国特有的传统产品，历史悠久，源远流长。中国的酒文化更是一种特殊的中国传统文化，具有深厚的底蕴。文化和传统观念形成了中国白酒消费习惯，白酒在中国具有庞大的消费群体。白酒企业具有进入门坎低、技术简单、利润丰厚等特点，因此，白酒市场竞争随着市场经济的发展越来越剧烈。茅台酒是中国众多白酒品牌中的翘楚，是中国的国酒。在激烈的市场竞争中，虽然面对五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的竞争，在有限销量的情况下，仍然能够保持利润率第一，主要是茅台集团具有强大的核心竞争力。提起茅台集团的核心竞争力，大部分人会想起茅台酒的品牌、文化和独特的地理位置和酿造方法[3]。诚然，茅台酒的国酒品牌和浓郁丰厚的文化历史确实使得茅台酒深入人心，茅台酒厂独特的地理地质和气候环境和天人合一的酿造方法是独一无二的，这些都是茅台酒核心竞争力不可缺的组成部分，但是仅有这些，在求新立异和市场多元化的今天，并不能使茅台集团在激烈的市场竞争中独领风骚，其核心竞争力还有更重要的能动性因素。 3.2.2.1 酿酒技术传承与创新的平衡能力

酒类属于微生物发酵产物，在酿制过程中发生的生物、化学反应无以计数，仅以目前的技术尚不能完全破解，因此，要酿造色香味俱佳的茅台酒，技术传承是必要的。在茅台酒厂，看不到现代厂房和先进设备，仍然是传统的土窖、古朴的酒缸，伏天踩曲，露天堆积，5年出厂，严守“两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸馏”的传统工艺，甚至连贮酒用的缸，

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近百年来用的都是四川荣昌的。在用现代科学技术没有完全研究出关键影响因素前，茅台集团绝不改变传统技术，绝不牺牲质量去扩大产量、随意缩短生产周期。在市场经济深入人心的今天，尤其在同行高歌猛进的态势下，做出这样的决策并不容易。

酿造技术的坚守并不代表茅台集团技术的保守，相反，茅台集团在技术领域开创了许多中国白酒生产的技术创新。通过采用先进的分析技术、纳米技术和微机技术，结合茅台集团历代勾兑技术人员辛勤探索所总结的勾兑规律和勾兑方法，创建了茅台酒勾兑技术信息平台，使得决定白酒风格和口味最关键的勾兑技术 …… 此处隐藏：6990字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……