安溪茶业升级与跨越的发展战略研究

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福建农林大学学报 (哲学社会科学版 ) 20,1 3:9—5,0 8 1 ( )4 4Junl f uinA r utr n o s yU iesy( hl o h n oi c ne} o ra o j gi l ea dFr t nvr t P isp yadSca S i cs F a c u er i o l e

安溪茶业升级与跨越的发展战略研究杨江帆。吴声怡。余文权，,,陈宪泽。 (. 1福建农林大学茶叶科技与经济研究所； . 2福建农林大学经济与管理学院，福建福州 3 0 0; 5 0 2 3福建安溪县政府， .福建安溪 3 22 0 640 )[要]阐述了安溪茶业的发展态势，分析了安溪茶业优劣势的基础上，为实现安溪茶业升级与跨越必须走打造产业摘 在认核心品牌、构筑产业链、促成产业集聚的升级路径，并就此提出若干战略对策：1引领茶叶文化消费新方式； 2调整和优 () ()化产业结构；3提升产品科技附加值；4构建茶业升级与跨越服务平台； 5建立乌龙茶集中加工与贸易区； 6构建两 () () () () 岸乌龙茶战略联盟。 [关键词]安溪茶业； 产业链；产业集聚；升级与跨越[中图分类号] F 2 .3 3 6 1[文献标识码] A [文章编号] 17 -9 2 2 0 )3 )4 -6 6 162 (0 8 0 4 90 0

St a e y f r up r de a d la o e v l p e fAnx e nd ty r t g o g a n e p— v r de e o m nto it a i usrY ANG in n,W U S e gy,Y e u n -C N a e Ja gf a h n i U W nq a HE Xin z

(.ntueo c ne Tcnl yadE o mi TaI ut 1Istt fSi c - eh o g n cn c o e n sy; i e o o s f d r 2 C lg E o mi n n gm n。 ua gi l r a oer nvrt- uhu F j n30 0 - hn . o eeo cn c a Ma ae et Fj nA r ut e n F r t U i sy F zo - ua 5 0 2 C i l f o sd i c u d s y ei i a; 3A x C u t G vrm n - ni Fj n3 2 2 -C i . ni on oe e t A x- u a 64 0 hn y n

i a)Ab ta t Il r ce e p t tso h e eo me t rn fAn i e d sr a d b s d o h n lsso e a v n a e n i- s r c:- i at l x a i e n t e d v l p n e d o x a i u t 1s i a t t n y- n a e n t e a ay i f h d a tg sa dd s t a v t g s o n i e n u t -i p o o e h t or a i eu g a e a d la - v r f x e n u t -ac r r n f h d s d a a e fA x a i d sr t r p s st a e s t p r d e p o e i a id sr n t y t l eh n o An t y o e b a d o e i u— t n

t st efr dwt nids h i tu ci t tei uta ag meao .A crig - eea s a g onem a- y r mu g i a ut can h st f it e h d si l r n co n y svr r ei cutr e b oe h n r y o a la n rl o g i t d l ltt c s ue r f rda l w:( ) udn e a acl r cnu p o. ( ) dut gadot z gids i t cue rsa oee s o o s 1 G ii anw w yo t ut e osm tn 2 A jsn n pi i uta s ut . e fl g f e u i i min n r l r r( ) n acn d ioa v us f rd c i si c n cnlg.( B i ig ri l om fr p aeadl poe e 3 E h nig dt n a e ou￣ n c n e dt h o y 4) ul n s v epa r g d n a - r - a il l op e a e o d ae c f t our e v d vl met fe dsr.( ) ulig rcsigadt d oeo o n a 6 F r ig t t c lac oogt n e p n a nut o ot i y 5 B i n poes n ae n O l gt .( ) o n s a g l n eo O ln ao d a n r z f o e m a re ai i f et wo sd s o h r is he t ie ft e Stat.

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e d s;n ut h n id si g o r o; p aeadl poe eeom n yw r s A x t i ut id s c a;n uta ag me t n u g d n a vr vl e t an r y y r i r l l a i r e d p

制茶安溪地处福建省泉 ( )厦 ( )漳 ( )州、门、州金溪不仅茶叶品种丰富，茶工艺精湛，叶品质优而且产茶历史悠久，化底蕴深厚。安溪县委、文 三角地带，我国乌龙茶主产区，茶历史悠久， 异，是产自

古就有“闽南茶都”称。茶业已成为安溪县的特县政府大力实施茶业发展“步走”“业富民”之三、茶

坚持以“绿色、品牌、诚信、文化”为工作主线， 色支柱产业。面对茶业发展的机遇与挑战，安溪提战略，出了茶业“步走”展战略¨,三发 j目前，已基本完成把做大做强茶文章作为实施强县富民战略的有力全茶第一步 (大力实施名牌战略，展国际国内市场 )拓和抓手，面推进茶业产业化进程，业发展呈现出茶第二步 (施全行业发展战略，茶业产业化道前所未有的兴盛局面，业已成为安溪最大的传统实走

路 )茶业发展取得了可喜的成果，业产业化水平特色支柱产业和重要的民生产业。,茶至 20 0 6年底，安溪县茶园总面积 3 3万公顷， . 得到极大提高，茶业发展仍然存在着若干问题，但 32 1其 1面对竞争 E益激烈的茶业市场，溪茶产业有着提实际建设生态茶园 29 .公顷，中有 2个乡镇 t安建设示范片 4 0 7公顷；树 360 8.种 64 0株，活率存升的必要和空间，茶业的升级和跨越势在必行。一

、

安溪茶产业的发展态势

5 .%, 20 27比 05年提高 1 .百分点；壁留草、 8 1个梯 种草 1 1 . 19 8公顷；植绿肥 3种 2公顷；建设蓄水池

安溪是我国乌龙茶主产区，茶铁观音、金 72名黄 74立方米。年产茶叶 5万吨，占全国乌龙茶总约

桂的发源地。安溪产茶历史悠久，产茶始于唐末，产量的 13, /强涉茶行业总产值 5 0亿元，民人均农兴于明清，于当代，今已有 10盛至 00多年历史。安纯收入 5 8 7 1元，茶叶收入达 3

0多元，仅 10占到 5%。各类茶叶加工企业 50多家，中年产值在 3 3其[收稿 1 3期] 2 0 0 0 0 8— 3- 5以及全国最大的茶[作者简介]杨江帆 (9 9一 )男， 15,研究员。研究方向：茶精制厂——安溪茶厂有限公司，叶批发市场——中国茶都。“山牌”级铁观音凤特叶经济与技术。

50万元以上的占 1%。拥有全国最大的乌龙茶 0 0

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福建农林大学学报(哲学社会科学版 ) 20 0 8年第 l 1卷

已连续 2获国家金质奖，被钓鱼台国宾馆指开展商标认证。全县茶行业中拥有中国驰名商标 4年并定为专用茶；安溪铁观音”获“国驰名商标” (安溪铁观音”“山”“马”“日春”““荣中，“、凤、八、、三成为中国第一个涉茶驰名商标；安溪铁观音地理标和” 5个， )福建省著名商标 6个。开展茶叶品牌推志产品保护获国家质监总局批准。市场开拓扎实荐活动，茶叶名牌不断成长，场占有率也有很大市有效，不仅国内市场火热，国际市场也日益拓展，品的提高。2 0 04年 7月，溪铁观音获得地理标志产安饮安溪乌龙茶、溪铁观音已成为时尚。茶产业的品保护，制定了强制性国家标准《理标志产安并地快速发展，动了包装印刷、械制造、通运输、品——安溪铁观音》县政府同时配套出台了《带机交 ,安溪餐饮旅馆、地产业、文化旅游等行业的发展，房茶形铁观音地理标志产品专用标志使用管理办法》使，成“一业兴、百业旺”良好局面。的

专用标志的使用管理有法可依、有规可循。 同时，溪县还大力组织实施“溪铁观音”安安证明商标管理，安溪铁观音”“也先后于 20 0 3年、04 20

二、安溪茶产业的优劣势考量( )势考量一优

年、05年分别获得“州市知名商标”“建省 20泉、福 1地理优势。安溪属南、 .中亚热带海洋性季风著名商标”中国驰名商标”号，为我国第一和“称成气候，年平均气温 1 2 6— 1度，霜期 2 0—30天，个涉茶驰名商标，05年 6月和 1无 6 5 20 1月，安溪铁观“

年降雨量 10 60—10 80毫

米，年平均日照时数为音”分别作为我国代表参加了在意大利帕尔玛举 还 15 …… 此处隐藏：11911字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……