四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节第1课

四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节第1课时羧酸学案 新人教版选修5【精品教案】

1 四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节

第1课时羧酸学案 选修5第1课时 羧酸 目标要求 1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。

一、羧酸

1．概念

由______和______相连构成的化合物。

2．通式

________，官能团________。

3．分类

(1)按分子中烃基分

①脂肪酸??? 低级脂肪酸：如乙酸： 。高级脂肪酸????? 硬脂酸： 。软脂酸： 。

油酸： 。

②芳香酸：如苯甲酸：____________，俗名安息香酸。

(2)按分子中羧基的数目分

①一元羧酸：如甲酸____________，俗名______。

②二元羧酸：如乙二酸______________。

③多元羧酸。

4．通性

羧酸分子中都含有______官能团，因此，都有____性，都能发生酯化反应。

5．饱和一元脂肪酸的通式

____________或__________。

二、乙酸

1．俗名

______；分子式：__________；结构简式：__________，官能团：________。

(1)酸性：一元____酸，比碳酸酸性____。电离方程式为______________________。 乙酸具有酸的通性。

(2)酯化反应(或______反应)

①含义：酸和____作用生成____的反应。

②断键方式：酸脱______，醇脱____。

③乙酸与乙醇的反应：

CCH 3O 18

OC 2H 5，浓H 2SO 4是反应的______和________。

四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节第1课时羧酸学案 新人教版选修5【精品教案】

2

知识点1 羧酸

1．下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是( )

A ．乙二酸

B ．苯甲酸

C ．硬脂酸

D ．石炭酸 2．由—CH 3、—OH 、、—COOH 四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有( )

A ．1种

B ．2种

C ．3种

D ．4种

知识点2 乙酸的结构和性质

3．关于乙酸的下列说法不正确的是( )

A ．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体

B ．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸

C ．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

D ．乙酸易溶于水和乙醇

4．已

知溶液中存在平衡

：，

当

与CH 3CH 2OH 发生酯化反应时，不可能生成的是(

)

5．可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空：

(1)试管a 中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各 2 mL ，正确的加入顺序及操作是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)为防止a 中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 ________________________________________________________________________。

(3)实验中加热试管a 的目的是：

①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。

(4)试管b 中加有饱和Na 2CO 3溶液，其作用是___________________________

________________________________________________________________________。

(5)反应结束后，振荡试管b ，静置。观察到的现象是________________________ ________________________________________________________________________。

练基础落实

四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节第1课时羧酸学案 新人教版选修5【精品教案】

3 1．下列各有机物中互为同系物的是( )

A ．醋酸与甲酸乙酯

B ．甲酸与乙二醇

C ．丙烯酸()与油酸

D ．甲醇与乙二醇

2．下列说法正确的是( )

A ．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B ．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子

C ．浓H 2SO 4在酯化反应中只起催化剂的作用

D ．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na 2CO 3溶液的液面下，再用分液漏斗分离

3．1­丁醇和乙酸在浓硫酸

作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115℃～125℃，反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是( )

A ．不能用水浴加热

B ．长玻璃管起冷凝回流作用

C ．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D ．加入过量乙酸可以提高1­丁醇的转化率 练方法技巧

从官能团推断化合物的性质

4．下列物质中，既可与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与Na 2CO 3水溶液反应的是( )

A ．苯甲酸

B ．甲酸

C ．乙二酸

D ．乙醛

5．抗禽流感药物达菲可用莽草酸为原料来合成。莽草酸结构简式如下所示。下列说法正确的是(

)

A ．莽草酸的化学式为C 7H 6O 5

B ．1 mol 莽草酸最多能和4 mol NaOH 发生反应

C ．莽草酸分子中所有碳原子共平面

D ．莽草酸在一定条件下可以发生取代、加成、消去、氧化反应

羟基氢原子活性的比较

6．某有机化合物的结构简式为

。Na 、NaOH 、NaHCO 3分别与等物质

四川省成都经济技术开发区实验中学高中化学 第三章 第三节第1课时羧酸学案 新人教版选修5【精品教案】

4 的量的该物质反应时，则消耗Na 、NaOH 、NaHCO 3的物质的量之比为( )

A ．3∶3∶3

B ．3∶2∶1

C ．1∶1∶1

D ．3∶2∶2

7．在同温同压下，某有机物和过量Na 反应得到V 1 L 氢气，另一份等量的有机物和足量的NaHCO 3反应得V 2 L 二氧化碳，若V 1＝V 2≠0，则此有机物可能是(

)

练综合拓展

8．有以下一系列反应，最终产物为乙二酸。

试回答下列问题：

(1)C 的结构简式是______________。B ―→C 的反应类型是________，E ―→F 的化学方程式是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(2)E 与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是__________________。 (3)由B 发生水解反应或C 与H 2O 发生加成反应均生成化合物G 。在乙二酸、水、苯酚、G 四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是____________________。

9．下图中X 是一种具有水果香味的合成香料，A 是直链有机物，E 与FeCl 3溶液作用显紫色。

请根据上述信息回答：

(1)H 中含氧官能团的名称是________。B→I 的反应类型为__________。

(2)只用一种试剂鉴别D 、E 、H ，该试剂是________。

(3)H 与J 互为同分异构体，J 在酸性条件下水解有乙酸生成，J 的结构简式为

________________________________________________________________________。

(4)D 和F 反应生成X 的化学方程 …… 此处隐藏：4207字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……