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门店商品管理手册

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编制说明

【编制目的】

标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。

《门店商品管理手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《门店商品管理手册》提供范例和方法。

【使用说明】

1. 本手册模板包括商品管理各项流程，从商品的进、调、退流程及库存、盘点等方面。其中涉及很

多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2. 请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

3. 为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件 ，软件安装和使用说

明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。

【版权声明】

本手册仅供购买产品的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。

版权所有 侵权必究

目 录

编制说明 ............................................................................................................................................................................ 1 目 录 ................................................................................................................................................................................ 2 1

门店商品管理规划 .................................................................................................................................................... 4 1.1 1.2 1.3

门店商品的分类 ................................................................................................................................................ 4 商品分类............................................................................................................................................................ 4 门店商品分析 .................................................................................................................................................... 4

门店商品分析目的 ................................................................................................................................... 4 门店商品分析方法 ................................................................................................................................... 4

1.3.1 1.3.2 2

门店商品的进、调、退及验收流程规范 ................................................................................................................ 5 2.1

商品的进货流程与规范 .................................................................................................................................... 6

进货原则 ................................................................................................................................................... 6 门店商品的进货流程 ............................................................................................................................... 7 门店商品的进货规范 ............................................................................................................................... 8

2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2

商品的收货验收流程与规范 ............................................................................................................................ 9

商品的收货验收流程 ............................................................................................................................... 9 商品的收货验收规范 ............................................................................................................................. 10

2.2.1 2.2.2 2.3

商品的退货流程与规范 .................................................................................................................................. 11

退货原则 ................................................................................................................................................. 11 商品的退货流程 ..................................................................................................................................... 12 商品的退货规范 ..................................................................................................................................... 14

2.3.1 2.3.2 2.3.3 3

门店商品的库存管理规范 ...................................................................................................................................... 14 3.1 3.2 3.3 3.4

库存管理原则 .................................................................................................................................................. 14 合理库存的指标及库存管理 .......................................................................................................................... 15 库存管理.......................................................................................................................................................... 16 库存商品的堆放管理方法 .............................................................................................................................. 16

4 门店商品的盘点作业 .............................................................................................................................................. 18 4.1

直营店盘点流程 .............................................................................................................................................. 18

4.2盘点操作规范与标准 ............................................................................................................................................ 19 5.3.2盘点操作规范 ...................................... …… 此处隐藏：4921字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……