粮油质量检验员复习题(3)

13、使用酒精灯时，应用火柴点燃，不可以用（ d ）点燃。

A: 火柴 B: 点火器 C: 打火机 D: 另一酒精灯

14、判断题：燃着的酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。（ dui ）

15、擦拭和电器设备前，应确认（ ）已全部断开。

16、判断题：实验室的各种压缩气体可贮存于高压气瓶中。（对）

17、高压气瓶必需存放在阴凉、干燥、远离热源的房间，并且要严禁明火，（ ）。

18、高压瓶内（ ）不应小于0.5MPa，否则会导致危险。

19、高压瓶气体用尽或残压小于0.5MPa，会导致钢瓶（ ）。

A: 钢瓶壁被压缩 B: 有危险 C: 有空气或其他气体进入 D: 爆炸

20、判断题：高压瓶气体剩余残压可以小于0.5MPa以下。（错）

21、实验室（ b ）应建立领用申请制度。

A: 化学试剂 B: 剧毒药品 C: 易挥发试剂 D: 强酸强碱药品

22、实验室剧毒品应锁在专门的毒品柜中，双人双锁缺一不可，建立（ shengling ）制度。

23、实验室剧毒品应锁在（ 专门 ）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用

申请、批准制度。

24、（ ）是保存化学性质不稳定药品常用的方法

A: 避光 B: 密封 C: 低温 D: 常温

25、根据燃烧物的性质，火灾分为（ abcd ）四类

26、判断题：根据燃烧物的性质，火灾分为1、2、3、4四类。（错）

27、 A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火，

B类火灾是指（ 可燃液体 ）着火，

C类火灾是指（ 可燃气体 ）着火，

D类火灾是指（ 可燃金属 ）着火。

28、实验室遇到触电事故，首先应该（ b ），使触电者迅速脱离电源。

A: 用金属棒将电源拨开 B: 拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开

C: 用手去拉触电者 D: 用湿手拉下电源开关

29、烫伤或烧伤按伤势的轻重分为三级：

一级：皮肤红痛或红肿

二级：皮肤气泡

三级：组织破坏、皮肤棕色或黑色、有时呈白色。

30、呼吸系统中毒，应使中毒者迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做抗休克处理，如人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡等）。

例题：呼吸系统中毒，应使中毒者迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（ rengonghuxi ）等抗休克处理，然后送医院。

A: 按摩、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡等）

B: 人工呼吸、按摩、兴奋剂（浓茶、咖啡等）

C: 人工呼吸、给予氧气、按摩

D: 人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡等）

第八章 粮油样品

1、从一批受检的粮油中，按规定扦取出一定数量具有代表性的部分，称为（ ）。

2、粮油样品按照扦样、分样、检验过程，分为原始样品、（ 平均样品 ）和试验样品三类。

3、.原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（ 原始样品 ）。

4、粮食、油料的原始样品一般不少于2kg。

5、将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分，供全面检验粮油质量用的

样品称为（平均样品 ）。

6、扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（ 2 ）kg 。

7、平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样

品称为（ 试验样品 ）。

7-1：为了掌握样品来源的基本情况，备作品质检验和下一次扦样的参考，扦取的样品

必须登记。

判断题：为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。（对）

8、粮油样品按照用途分为（ 供捡 ）、（ 保留 ）、（ 标准 ）和（ 标本 ）四类

9、将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分供复检用的样品称为（保留样品 ）。

10、对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（ 1 ）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（ 1 ）个月，以备复验。

11、对易变质的粮油不能保存时，可（ a）样品，但应事先向送检单位说明后。

A: 不保留 B: 保留 C: 暂时保留 D: 封存

12、对散装的中小粒粮食油料，根据堆形和（ gaodu ）分区设点，按辆堆高度分层扦样。

13、普通仓房每区面积不超过（ 50）平方米。

14、高大平房仓按（350）平方米左右分区。

15、中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（ 5% ）。

16、粉粒包装粮的扦取包数不少于总包数的（ 3% ）。

17、将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（分样 ）。

18、分样的要求是（ 充分混合均匀分取 ）。

19、用分样板混合粮样，然后按（ 2/4）比例分取样品的过程叫四分法。

20、分样器法分样，直至（ 一个）接样斗内的样品接近需要试样重量为止。

21、四分法分样，直至最后剩下的( 两个 )对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。

22、分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高

于漏斗口约（ 5）处倒入漏斗内，刮平样品。

23、样品制备是指将所扦取的原始样品（ 混合 ）、（缩分 ）、（ 分取 ）及（ 粉碎 ）制成试验样品的过程。

24、样品制备的目的在于保证样品的（ 均匀性 ）。

25、常用的样品制备方法有（ 机械混匀 ）、（粉碎国赛）、（ 研磨 ）、（ 搅拌 ）和

（ ）。

第九章 检验准备

1、在未注明具体要求时，分析用水应符合（ 分析）级水的要求。

2、判断题：水的纯度常用电导仪测定，电导率越低，表示所含杂质越少，水的纯度越

高。（ 对）

3、一级水的电导率不超过（ 0.01 ）ms/m；二级水的电导率不超过（0.1 ）ms/m。

4、三级水的电导率（25℃）不超过（ d ）ms/m。

A: 0.01 B: 0.10 C: 0.50 。

5、一级化学试剂标签颜色为绿色，用符号（ gr）表示。

6、二级化学试剂标签颜色为红色，用符号（ ar）表示。

7、三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（ cp ）表示。

8、四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（ lr ）表示。

9、实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后变成（ fenhong ）色。

10、配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（分析纯 ）以上。

11、标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（ 分析纯）以上。

12、判断题：溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 （ 对）

13、常规试剂配制用水为（b ）。

A: 自来水 B: 蒸馏水 C: 纯净水 D: 高纯水

14、用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（ c ）

A: 取95%乙醇70ml，加水100ml B: 取95%乙醇70ml，加水25ml

C: 取95%乙醇70ml，加水至总体积95ml D: 取95%乙醇100ml，加水70ml

15、判断题：配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。（错）

16、已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的量浓度为（ b ）

A: 3.15 B: 3.16 C: 2.40 D: 2.47

17、草酸洗液配 …… 此处隐藏：2293字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……