人教版初中化学知识点填空(附带答案)(4)

（3）碱性氧化物 + 酸 → _____ +_____ （4）碱 + 酸 → _____ + ______

（5）盐 + 酸 → __________ + _____________（产物符合复分解条件） 3

三、碱

1

2、碱的通性（具有通性的原因：离解时所生成的阴离子全部是______）

（1）碱溶液与酸碱指示剂的反应： 使紫色石蕊试液变_____色，使无色酚酞试液变_____色 （2）酸性氧化物+碱 → 盐+水 （3）酸+碱 → 盐+水

（4）盐+碱 → 另一种盐+另一种碱（反应物均可溶，产物符合复分解条件） 注：①难溶性碱受热易分解（不属于碱的通性） 如Cu(OH) 2Fe(OH)②常见沉淀：AgCl↓ BaSO4↓ Cu(OH)2↓ F e(OH)3↓ Mg(OH)2↓ BaCO3↓ CaCO3↓

③复分解反应的条件：当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。

四、中和反应 溶液酸碱度的表示法——pH 1、定义：酸与碱作用生成盐和水的反应 2、应用：

（1）改变土壤的酸碱性 （2）处理工厂的废水 （3）用于医药

3、溶液酸碱度的表示法——pH

（1）0 ７ 14

（2）pH的测定：最简单的方法是使用pH试纸

用玻璃棒（或滴管）蘸取待测试液少许，滴在pH试纸上，显色后与标准比色卡对照，读出溶液的pH（读数为整数）

（3）酸雨：正常雨水的pH约为5.6（因为溶有CO2）

pH<5.6的雨水为酸雨

第十一单元 《盐 化肥》知识点

一、常见的盐 定义：能解离出金属离子(或NH4)和酸根离子的化合物

+

1、 实验步骤：溶解、过滤、蒸发 2、 实验仪器

1、 盐（可溶）+ 金属1 → ______ + _______

2、 盐 + 碱 → ______+ ______（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 3、 盐 + 盐 → _______（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 四、酸、碱、盐的溶解性

1、 酸：大多数都可溶（除____________不溶）

2、 碱：只有______、________、__________、___________和___________可溶于水，其余均为沉淀 3、 盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶；

氯化物除_________难溶外，其余多数均可溶；

硫酸盐除_________难溶，________,______微溶外，其余多数可溶； 碳酸盐除_______、___________、____________可溶，其余都难溶。 注：BaSO4、、AgCl 不溶于水，也不溶于酸

五、化学肥料

1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构 2、化学肥料 （氮肥、钾肥、磷肥）

（1）氮肥 作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。 缺氮：叶黄

a、常用氮肥

尿素CO(NH2)2：含氮量最高的氮肥（有机物）46.7%

b、NH4+的检验

试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2等）、湿润的红色石蕊试纸

NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3 ↑+H2O

c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收 （2）钾肥 作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。 缺钾：叶尖发黄

KCl

草木灰：农村最常用钾肥（主要成分为K2CO3）， 呈碱性 K2SO4：长期使用会使土壤酸化、板结

（3）磷肥 作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果） 缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达

常用磷肥 磷矿粉 Ca3(PO4)2

钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）

过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和CaSO不能与碱性物质混合施用。 重过磷酸钙 Ca(H2PO4)2 如草木灰、熟石灰

4、复合肥：含N、P、K中的两种或三种

KNO3 NH4H2PO

4

(NH4)2HPO4

不能与碱性物质混合施用 三、使用化肥、农药对环境的影响

1、土壤污染：重金属元素、有毒有机物、放射性物质 2、大气污染：N20、 NH3 、 H2S

3、引起水体污染 ：N、P过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象 四、合理使用化肥

1、根据土壤情况和农作物种类选择化肥 2、农家肥和化肥合理配用 五、氮、磷、钾三种化肥的区别方法

课题1 人类重要的营养物质

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被人体直接吸收） 一、蛋白质

1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g

2 植物的种子（如花生、大豆）

3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢

摄入 胃肠道尿素+CO2+H2O，放出热量 蛋白质人体 水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质维持生长发育，组织更新)

2+

（1）血红蛋白：由血红素(含Fe)和蛋白质构成

作用：运输O2和CO2的载体

血红蛋白+ O氧合血红蛋白

CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂

特点：高效性、选择性、专一性

淀粉酶 麦芽糖酶

例 ：淀粉葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质

物理：高温、紫外线等

2+2+2++

化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba、Hg、Cu、Ag等）等 二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70%） 1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖

（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 酶

（C6H10O5）6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）

水

（2）葡萄糖C6H12O6 （ 人体可直接吸收的糖）

呼吸作用C6H12O62+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要

（3）蔗糖C12H22O11

生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂

1、分类 动物油脂：脂肪

2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g

每日摄入50g-60g

3、脂肪：维持生命活动的备用能源

★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 四、维生素 多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取 1、存在：水果、蔬菜、鱼类等

2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 缺VA ：夜盲症 缺VC ：坏血症

课题2 化学元素与人体健康

一、组成人体的元素 50多种

常量元素（11种） 在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

微量元素 在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等

1、钙 99%在于骨骼和牙齿中

（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在 （2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 （3）钙 过多：结石、骨骼变粗

过少：青少年 佝偻病、发育不良

老年人 骨质疏松

2、钠和钾

+

（1）Na 人体内含钠80g—120g