肥料的基础知识

肥料基础知识

肥料的定义肥料是指用于提供、保持或改善植物营养 和土壤物理、化学性能及生物活性，能提 高农产品产量，或改善农产品品质，或增 强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其 混合的物质。 在标准GB 18382-2001《肥料标识 内容和 要求》中定义为：以提供植物养分为其主 要功效的物料。

肥料的分类按肥料来源可分为： 化学肥料、有机肥料、微生物肥料和绿肥。

按所含营养元素成分，可分为： 氮肥、磷肥、钾肥、镁肥、硼肥、锌肥等。

按植物需要量分为： 大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥料。

按养分构成分为： 单质肥料、复混 (合) 肥料。

肥料的分类按肥料状态分为： 固体肥料(包括粒状和粉状肥料)、液体肥料。

按肥料养分的有效性分为： 速效肥料、缓效肥料、长效肥料和控释肥料。

按肥料中养分的形态或溶解性，可分为： 氨态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥等，或水溶 性肥料、弱酸溶性肥料和难溶性肥料。

各类肥料的基本特性化学肥料的基本特性——化学肥料是由化学方法制成。化学肥料有4 个方面的基本特性。 化学成分较单纯，其含量相对较高，含有一种 或数种作物发育所必需的营养元素。 多数是水溶性或弱酸溶性化合物，对作物来说 是属于速效性的营养物质，能直接被根或叶面 吸收。

各类肥料的基本特性 施入土壤后，在一定程度上能按人的要求改变 或调控土壤中某种或数种营养元素的浓度，同 时也可能影响到土壤的某些理化性质，如pH值 等。化学肥料施入土壤中也会改变其原有养分 的形态，从而导致原有养分有效性下降或提高。 化学肥料的贮存、运输、二次加工与施用等各 方面都应有一定的科学要求，若处理不当，有 可能使肥料本身的理化性状变坏、养分损失或 有效性降低，且对农作物造成减产、品质恶化 或对生态环境产生不良影响。

各类肥料的基本特性有机肥料的基本特征——有机肥料一般是由动物、植物的残体或排泄 物组成。有机肥料有6个方面的基本特征。 含有大量的有机物质，所含的养分成分一般需 要经过微生物的分解才能被植物吸收，其肥效 迟缓但持久。 含有的营养元素种类相当齐全，但浓度较低， 还含有一定数量的有机营养物质以及生物活性 物质。

各类肥料的基本特性 由于含有大量有机质，因此有明显的培肥与改 土作用，能改善土壤的物理、化学以及生物学 性质。 具有活化或固定土壤养分的作用。 各类有机肥料都有一套科学合理的积制、保肥 等技术直接影响肥料的质量与肥效。 有机肥料体

积大，在积制、无害化处理与保肥、 运输、施用上都需要大量劳动力，在这方面有 必要研究与推广一套既简便省工，又保证质量 的技术，包括机械化问题。

各类肥料的基本特性微生物肥料的基本特性——微生物肥是含有益微生物的菌剂，主要作用在于促 进所接种的微生物的繁殖，调整作物与微生物相互间 的关系，利用后者的活动或代谢产物，改善作物营养 状况或抑制病害，从而获得增产。微生物肥有3个方面 的基本特性。 材料所含高效活性菌数是肥料质量的基础。 创造与保证菌株生长繁殖的环境条件是发挥这类肥料 施用效果的前提。 施用量少，施用方式与时间都要严格按照所含菌株种 类，生活习性的要求进行。

各类肥料的基本特性绿肥的基本特性——绿肥是翻埋入土做肥料的栽培或野生绿色植 物体。绿肥有5个方面基本特性。 绿肥作物一般适应性、抗逆能力强，除田间种 植外，还可广泛利用荒山、废地与自然水面， 是改良边远低产田，水土保持等的工本低、见 效快增肥措施。 作为人工栽培的肥料，具有以磷换氮，以少量 氮换多量氮与有机质的效果。

各类肥料的基本特性 利用其发达的根系，绿肥具有活化潜在性土壤 养分，熟化土壤的作用。 绿肥有一套科学合理的植养、利用等技术。 在合理使用的情况下，绿肥是一种肥效较快、 养分较齐全的有机质肥料。

氮肥的种类、性质和施用氮肥按含氮基团分类，分为： 铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥和氰氨态氮 肥4类。

按肥料中氮素的释放速率，可分为： 速效氮肥和缓释/控释氮肥。

缓释/控释氮肥的性质不同于一般的化学 氮肥，是当今氮肥重要的发展方向之一。

氮肥的种类、性质和施用铵态氮肥 凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形态存在的均属铵态氮 肥。 一般具有下列共性：①易溶于水，肥效快，作物能直 接吸收利用；②肥料中NH4+广易被土壤胶体吸附，部 分进入黏土矿物的晶层被固定，不易造成氮素流失； ⑧在碱性环境中氨易挥发损失，尤其是挥发性氮肥本 身就易挥发，若与碱性物质接触会加剧氨的挥发损失； ④在通气良好的土壤中，铵(氨)态氮可经硝化作用转化 为硝态氮，易造成氮素的淋失和流失。

氮肥的种类、性质和施用碳酸氢铵 碳酸氢铵简称碳铵，它是用CO2通入浓氨水， 经离心干燥后制成。 碳铵为无色或白色细粒晶体，易吸湿结块，易 挥发，有强烈的氨味，易溶于水，水溶液呈碱 性。 碳铵的化学性质不稳定，即使在常温下，也易 分解为氨、二氧化碳和水，因此造成氮素的挥 发损失。

氮肥的种类

、性质和施用 碳酸氢铵由于不残留酸根，长期施用对土壤性 质无不良影响。 碳铵可做基肥和追肥，但不能做种肥。 坚持深施并立即覆土是碳铵的合理施用原则。 碳铵应选择在低温季节(低于20℃)或一天中气 温较低的早晚施用，以减少挥发，提高肥效。

氮肥的种类、性质和施用硫酸铵 硫酸铵简称硫铵 。目前我国硫铵的产量很少，大多是 炼焦等工业的副产品。 硫铵易溶于水，水溶液呈酸性反应，吸湿性小，物理 性状良好，化学性质稳定，常温下存放无挥发，不分 解。 硫铵施入土壤后溶解于水，在土壤溶液中解离为NH4+ 与SO42-。由于作物根系吸收的阴、阳离子不平衡，吸 收NH4+量大于SO42- ,在土壤中残留较多的SO42-, SO42- 与H+ (来自土壤或根表面铵的交换或吸收)结合， 引起土壤酸化。所以，硫铵属于生理酸性肥料。