微生物与人类健康思考题

微生物与人类健康

《微生物与人类健康》思考题

1.微生物的主要类群包括：细菌、放线菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、病毒和少数藻类。

2.微生物学的发展历史可概括为三个阶段，即 形态学发展阶段、生理学阶段、近代微生物学发展阶段 。

3．细菌特殊结构包括荚膜、芽孢、鞭毛、纤毛等。

4．病毒只有在电子显微镜下才能观察，其大小用nm表示。

5．培养细菌常用的培养基可分为基础、营养、鉴别、选择、 厌氧培养基五种。

6.目前我国规定：生活饮用水的标准为1毫升水中细菌总数不超过100个，大肠杆菌指数不超过3个，大肠杆菌价不低于300。

7.细菌的基本形态是 球状 、 杆状 、 螺旋状 ，并据此将细菌分为 球菌 、 杆菌 、 螺旋菌 三大类。

8. 巴斯德对微生物学的重大贡献是 发现微生物是引起腐败的原因、炭疽杆菌等疫苗的研制及预防和发明了巴氏消毒法等。

9.细菌的基本结构包括 细胞壁、细胞膜、细胞浆和核体 ， 特殊结构有 荚膜、 芽孢、菌毛和鞭毛 。

10.细菌的繁殖方式一般为 二分裂 ，真菌的繁殖方式为 孢子繁殖 ，病毒的繁殖方式为 复制 。

11.微生物的营养要求包括 碳、氮、无机盐、水、生长因子等物质。

12. 细菌生长与繁殖的条件有（1） 营养物质。（2） pH值：7.2-7.6。（3）温度：37℃。（4）渗透压：等渗。（5）气体

13.什么是益生菌？益生菌对人体有什么有益作用？

益生菌指一类活的摄入足够量时能够对人体产生有益作用的微生物。

有益作用：平衡肠道菌群、免疫调节、营养作用、定植作用；削弱有害菌势力，抑制肠内腐败的产生；治疗便秘和腹泻；预防致病菌的感染；激活免疫细胞；生成维生素，促进钙、乳糖的吸收；对肿瘤有预防和治疗作用（鼠研究阶段）；减少血液中的胆固醇，预防生活习惯病，降低血压。

14.传染病与人类相伴包括那几个阶段？各阶段的特点是什么？

三个阶段：黑暗时期、抗生素时代、后抗生素基因时代

黑暗时代传染病肆虐人类，没有医治方法；抗生素时代是青霉素等抗生素相继产生并广泛应用于临床；后抗生素时代是细菌产生双重耐药性，抗生素得到新发展。

15.抗生素使用应遵循那些原则？

“3R”原则：在恰当的时机、针对合适的患者、使用正确的抗菌药物

严格掌握适应证凡属可用可不用的尽量不用，而且除考虑抗生素的抗菌作用的针对性外，还必须掌握药物的不良反应和体内过程与疗效的关系。

发热原因不明者不宜采用抗生素，除病情危重且高度怀疑为细菌感染者外。发热原因不明者不宜用抗生素，因抗生素用后常使致病微生物不易检出，且使临床表现不典型，影响临床确诊，延误治疗。

病毒性或估计为病毒性感染的疾病不用抗生素。抗生素对各种病毒性感染并无疗效，对麻疹、腮腺炎、伤风、流感等患者给予抗生素治疗是无害无益的。咽峡炎、上呼吸道感染者90%以上由病毒所引起，因此除能肯定为细菌感染者外，一般不采用抗生素。

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皮肤、粘膜局部尽量避免使用抗生素因，用后易发生过敏反应，且易导致耐药菌的产生。因此，除主要供局部用的抗生素如新霉素、杆菌肽外，其它抗生素特别是青霉素G的局部应用尽量避免。在眼粘膜及皮肤烧伤时应用抗生素要选择告辞适合的时期和合适的剂量。

16.什么叫微生物？具有哪些共性？

微生物：是个体细小、肉眼看不见、必须用光学或电子显微镜才能观察到的一群结构比较简单、繁殖迅速的最微小的生物总称。

五大共性：

体积小，面积大；

吸收多，转化快；

生长旺，繁殖快；

适应强，易变异；

分布广，种类多。

17.什么是健康？影响健康的因素有哪些？

长期以来由于受传统观念和世俗文化的影响，人们把无疾病作为健康的标准，把健康单纯的理解为“无病、无残、无伤”，也就是说无病即健康。最具权威的世界卫生组织给健康下了这样的定义：健康不仅是没有疾病和虚弱，而且是在身体上精神上和社会上的完美状态。 影响健康的因素主要归纳为四类：

（1）环境因素；

（2）生物因素

外界的生物因素—— 致病生物与有害动植物

自身因素—— 遗传因素和心理因素

（3）生活方式和行为（包括饮食习惯）；

（4）卫生保健服务因素（医疗保健机构、健身）

18.何谓正常菌群？正常菌群的生理作用和生理意义？

正常菌群的概念:在正常条件下，人体体表以及与外界相通的腔道经常存在着对人的健康无损害的各种细菌，称为正常菌群或正常菌丛。这些细菌，有些只作暂时停留；而有些由于与人类长期相互适应以后，形成伴随终生的共生关系。

生理作用

* 拮抗作用：正常菌群通过紧密与黏膜上皮细胞结出来占领位置，由于在这些部位数量很大，在营养竞争中处于优势，并通过自身代谢来改变环境的ph值或释放抗生素，来抑制外来菌的生长。

* 营养作用：正常菌群的存在影响着生物体的物质代谢与转化。如蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素的合成，胆汁的代谢、胆固醇的代谢及激素转化都有正常菌群的参与。

* 免疫作用：正常菌群的抗源刺激可以使宿主产生免疫，从而减少了本身的危害。已有实验表明，某些诱发的自身免疫过程具有抑癌作用。

正常菌群的生理意义:正常菌群不仅与人体保持平衡状态，而且菌群之间也相互制约，以维持相对的平衡。在这种状态下，正常菌群发挥其营养、拮抗和免疫等生理作用。

19. 简述传染病的特征？

①传染病是在一定环境条件下由病原微生物与机体相互作用所引起的。

②传染病具有传染性和流行性：

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③被感染的机体发生特异性反应：

④耐过人群能获得特异性免疫：

⑤具有特征性的临诊表现：

⑥具有明显的流行规律

20.何谓细菌的生长曲线？不同时期各有何特点？

如将细菌接种在液体培养基并置于适宜的温度中，定时取样检查活菌数，可发现其生长过程具有规律性。以时间为横坐标，以活菌数的对数为纵坐标，可得出一条生长曲线（growth curve）。曲线显示了细菌生长繁殖的4个期。

迟缓期（lag phase）：是细菌来到新环境的一个适应过程。此时菌体增大，代谢活跃，合成并积累所需酶系统。RNA含量明显增多，但DNA的量无变化，此时细菌数并不增加。这一过程一般约需1~4h。

对数期（logarithmic phase）：细菌此时生长迅速，以恒定速度进行分裂繁殖，活菌数以几何级数增长，达到顶峰，生长曲线接近一条斜的直线。一般而言，该期病原菌致病力最强，其形态、染色特性及生理活性均较典型，对抗菌药物等的作用较为敏感。

稳定期（stationary phase）：此时因营养的消耗、代谢产物的蓄积等，细菌繁殖速度下降，死亡数逐步上升，新繁殖的活菌数与死菌数大致平衡。该期细菌的形态及生理性状常有改变，革兰氏阳性菌此时可染成阴性。毒素等代谢产物大多此时产生。

衰亡期（decline phase）：细菌开始大量死亡，死菌数超过活菌数。如不移植到新的培养基，最终可全部死亡。此期细菌的菌体变形或自溶，染色不典型，难以进行鉴定。

21.以SARS为例，说明传染病控制的方法和原则？

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