客人需求的心理
客房部培训资料:客人需求五种心理
1、 求干净的心理。
住客对自己所租用的房间的卫生状况是极为关心的,因为客房为成千上万的人所使用,在此当中各种人都有,可能有的客人患有传染病。客人希望酒店客房的用具是清洁卫生的,特别是容易传染疾病的用具如茶杯、马桶等,他们都希望能严格消毒,保证干净。
客人刚进入客房,首先感受到的是房间卫生状况,如床单、枕套上是否有毛发,房间地毯是否有污渍,杯具、卫生间“三大件”是否经过严格消毒,床单、枕套、浴巾等是否更换等等,任何一位客人对此都十分敏感。据喜来登集团对一万名住宿客人调查获悉,其中65%的人把清洁列为第一需求。清洁,能够使人保持身心健康,只有生活在清洁、美观的环境里才会感到舒适、愉快。反之,使人产生焦虑、不安感。
2、 求舒适的心理。
客人来到婺源,可能会对环境、气候、生活习惯的改变令他们有生疏感和不适感,他们都希望酒店的客房能让他们感到舒适、惬意,从而产生“家外之家”的轻松感。例如:热情的服务、主动向客人问好、帮着提行李、主动热情快捷的为其办理入住手续等等,都让客人舒适、温暖。
3、求方便的心理。
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旅客在我院客房住下后,都希望生活上十分方便,要求设备齐全,服务项目完善,有什么问题要打听一下,只需向服务台挂个电话就行。需要什么打个电话就能送到房间,一切都像在家中一样方便。任何客人都希望客房能体现房内设施的使用价值及完整的服务项目、标准服务程序、快捷的服务反应。渴望能在方便舒适的环境中得到尽快休息,享受理想的服务。
4、求安全的心理。
旅客住进客房,希望能保障他的财产以及人身的安全,不希望自己的钱财丢失、被盗;不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去;不希望发生火灾、地震等意外事故。万一出现火灾则希望服务员能及时采取措施保障其人身安全。客人还希望在自己喝醉酒、有病或出现危险情况时,服务员能及时采取措施,保障自己的人身安全,不出危险。 马斯洛需求层次理论中“安全需求”是人们的心理第二大需求。客人入住酒店希望酒店重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是安全场所,绝对不允许受到外界的干扰。尊重他们的隐私,如:进房程序中轻声敲门三声,并报明身份,整理房间时不随便翻动客人的物品等等。他们希望通过服务人员的日常工作,使客房安全落实到实处,反之使客人产生恐惧焦虑和不安。
5、求尊重的心理。
客人希望自己是酒店和服务员欢迎的人,希望见到服务员热情的笑脸,希望自己被尊重,希望服务员能尊重自己的人格,尊重自己对 2
房间的使用权,尊重自己的意愿,尊重自己的朋友、客人,尊重自己的生活习俗、信仰等
尊重客人是人类较高层次的需求。人只有受到尊重,才能在心理上产生自豪感和有价值感。客人不仅渴望见到服务人员热情的笑脸,来自服务员的尊重,更渴望服务接待的公平,而不是以貌取人,当然客人亦希望服务人员能够自我尊重。
根据住客的五种需求心理
服务员在服务过程中应注意事项:
1、为满足客人求干净的心理,我们要切实搞好客房的清洁卫生,严格按服务规程操作,对直接与客人接触的水杯、洗脸盆、抽水马桶等,要严格消毒。
2、为满足客人求舒适的心理,我们要为他们创造一个舒适、安静的休息环境、服务时做到“三轻”(走路轻、说话轻、动作轻),经常检查房间设备的运转情况,保证客人休息时有舒适的床铺、被褥,有温度适宜、空气流通的安静环境。
3、为满足客人求方便的心理,服务员工作要主动、周到,在可能的情况下,尽量地、热情地满足客人提出的要求,还要按规定配齐房间的生活日用品、文具用品等,使他们感到在我们酒店一切都很方便、顺心。
4、为满足客人求安全的心理,服务员应有较强的安全意识,防止不法分子进入客房偷窃客人的物品,在收拾房间时不能乱动客人的贵重 3
物品,除丢在废纸篓里边的东西外,不能随便扔掉客人的东西,以免误会。对醉酒客人要采取合理措施,对生病各人要与医疗室联系或送附近医院诊治。出现火灾等突发事件时,一定要先为客人着想,将客人转移动安全地方,保证客人的生命安全。对客人的情况,不随便泄露给外人,以免发生意外。
5、为满足客人求尊重的心理,服务员应做到以下7点:
(1) 对客人要使用尊称,使用礼貌用语。
(2) 要记住客人的名字,并随时使用姓氏去称呼他们。
(3) 尊重客人对房间的使用权。
(4) 尊重客人的生活习惯、习俗。
(5) 尊重有生理缺陷的客人。
(6) 尊重有过失的客人。
(7) 尊重来访问住客的客人。
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