身边的科学2011.6.7

科普讲座一

身边的科学

一提到科学，对于我们中小学生来说，马上就汗毛竖起来了，紧张地象个受惊之马，慌忙躲避，绕开话题。在他们的理念中，科学是个神秘的东西，科学道理是深奥的，不可高攀的，科学研究是科学家的专利，一般人是无法涉及的。

其实，越是科学道理，越是简单。随着社会的进步，我们无不时时、事事、处处享受着现代科学技术带来的便利，在日常生活中无不处处无意识地运用着现代科学技术的成果。理解科学这些深奥的道理，只要你能留心身边发生的各种事物的现象，理解今天的讲述，如同喝汤一样轻松。

首先我们简要地说说科技是什么？

一、科技是科学技术的简称。

1、科学是人类在长期认识和改造世界的历史过程中所积累起来的认识世界事物的知识体系。1888年，达尔文曾给科学下过一个定义：“科学就是整理事实，从中发现规律，做出结论”。达尔文的定义指出了科学的内涵，即事实与规律。科学要发现人所未知的事实，并以此为依据，实事求是，而不是脱离现实的纯思维的空想。至于规律，则是指客观事物之间内在的本质的必然联系。因此，科学是建立在实践基础上，经过实践检验和严密逻辑论证的，关于客观世界各种事物的本质及运动规律的知识体系。

2、技术是指人类根据生产实践经验和应用科学原理而发展成的各种工艺操作方法和技能以及物化的各种生产手段和物质装备。

技术的最原始概念是熟练。所谓熟能生巧，巧就是技术。技术远比科学古老。事实上，技术史与人类史一样源远流长。

广义地讲，技术是人类为实现社会需要而创造和发展起来的手段、方法和技能的总和。作为社会生产力的社会总体技术力量，包括工艺技巧、劳动经验、信息知识和实体工具装备，也就是整个社会的技术人才、技术设备和技术资料。

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现代技术的主要特点，即目的性、社会性、多元性。

任何技术从其诞生起就具有目的性。技术的目的性贯穿于整个技术活动的过程之中。技术的实现需要通过社会协作，得到社会支持，并受到社会多种条件的制约。这诸多的社会因素直接影响技术的成败和发展进程。所谓多元性，是指技术既可表现为有形的工具装备、机器设备、实体物质等硬件；也可以表现为无形的工艺、方法、规则等知识软件，还可以表现为虽不是实体物质而却又有物质载体的信息资料、设计图纸等。在作为物质手段和信息手段的现代技术中，技能已逐步失去原有的地位和作用，而只是技术的一个要素。

根据不同的功能，技术可分为生产技术和非生产技术。生产技术是技术中最基本的部分；非生产技术如科学实验技术、公用技术、军事技术、文化教育技术、医疗技术等，是为满足社会生活的多种需要的技术。

3、科学与技术的关系

一般地说，技术的发明是科学知识和经验知识的物化，使可供应用的理论和知识变成现实。现代技术的发展，离不开科学理论的指导，已在很大程度上变成了“科学的应用”。然而，现代科学的发展同样离不开技术，技术的需要往往成为科学研究的目的，而技术的发展又为科学研究提供必要的技术手段。在它们之间是一种互相联系、相互促进、相互制约的关系。可以预见，它们的联系还会更加密切，界限也会变得模糊起来。

但是，科学与技术毕竟是两种性质不尽相同的社会文化，二者的区别也是十分明显的。科学的基本任务是认识世界，有所发现，从而增加人类的知识财富；技术的基本任务是发现世界，有所发明，以创造人类的物质财富，丰富人类社会的精神文化生活。科学要回答“是什么”和“为什么”的问题；技术则回答“做什么”和“怎么做”的问题。因此，科学和技术的成果在形式上也是不同的。科学成果一般表现为概念、定律、论文等形式；技术成果一般则以工艺流程、设计图、操作方法等形式出现。科学产品一般不具有商业性，而技术成果可以商品化。现代技术具有较强的功利性和商业色彩。

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由此，我们可以这样认为，所谓科学技术就是人们对客观事物的内存必然规律的研究总结以及合理应用于日常生活生产过程中的活动。我们的日常生活中无不包括着科学技术。

下面我们就从人们的衣、食、住、行等日常生活中的一此小事说起。

二、从穿衣中学科学

1、为什么只有人类才穿衣服呢?关于这个问题的起源论，从古希腊的环境适应说开始，产生了诸如羞耻说、装饰说等的学说，但都没有一个肯定的说法。到现在，从考古学、自然人类学、文化人类学到心理学、美学、哲学，各个领域都流传着不同的见解。有环境适应说、羞耻说、吸引异性说、装饰说等。

综合各种观点，我们可以把衣服发生的动机分成两大类来考虑：其一，人类从自然环境中保护自身，为了维持生命的生理卫生的机能；其二，为了满足显示自己的欲望，为了夸示身份和地位的社会生活的机能。

在现在各种交通工具发达、冷暖设备齐备的文明社会中，生理卫生的机能的保护功能在逐渐减弱，社会生活的机能在日益增强：仪礼服、制服具有时代性的流行服装，再加上美的着装和主张个性的心理要素，衣服越来越向着多样化发展，伴随着文化的多层次化而个性化更加进步的今天，在社会生活中衣服的着装目的，也会出现在某一面被简单化，在另一面被复杂化的事情：但是，无论在任何场合，对于衣服的思考都不能离开人们的行动格式。日常生活中当然要穿衣。对于社会性的生活来说，又要求它易穿易动，在构造上具有很高的机能性。也可以说人们都喜欢具有很高审美性的东西。但是我还是只想从最原始的角度去理解人类为什么穿衣服：人类从自然环境中保护自身，为了维持生命的生理卫生的机能，如抵御寒泠与太阳的曝晒。

寒冷时节，有的人穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和。其实，这种观点是片面的。因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系。当一件一件衣服穿上后，空气层的厚度随之增加，保暖性也就随之增大。但当空气层总厚度

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超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降。所以冬季穿衣服不可过厚，主要是看衣服的保暖程度。

考察队员去南极，穿得何止15毫米厚？这个答案不科学。

比较科学的抵御寒泠的方法是：

①别冷到膝盖和脚板，就会觉得暖和多了。建议买羊毛袜和护膝来为这两处保暖。

②初冬时节尽量不要因气候的变凉而大量地增加衣服，要慢慢加，让人慢慢适应环境。这样即使少穿些衣服也不会冷了。

③戴帽子！头部皮肤较其他部位厚而致密，血管和淋巴组织也很多，并有大量皮脂腺、汗腺等。头部常外露，毛孔也较大，最容易散失热量。在热量散失的同时，因空气对流，风寒极易乘隙通过头部侵入人体患感冒等疾病。冬季气温较低，即使处于静止状态的人，如果不戴帽子，从头部散失的热量也很可观。生理学家的研究显示，不戴帽子又不常运动的人，外界气温在15℃时，通过头部散失的热量占人体总热量的三分之一；4℃时会散失总热量的50%；在0℃时可散失总热量的60%。这也就是寒带的人都会戴帽子的道理。

④效仿在极地和高山地区活动人员的“多层穿衣法”，一件一件能挡住很多热量外流，多件衣服比一件厚衣服所散失的热量要少得多！增加穿衣层数，利用层与层之间的空气来保暖。另外，多穿透气性好的，干燥也会给人以暖和的感觉。

在日照长，气温高的热天，人们都喜欢穿浅色的衣服，这里涉及到一个光学原理，人们之所以能看到五颜六色的事物，这是由于不同的物质能吸收与 …… 此处隐藏：11667字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……