食品检验工试题库(附答案)(3)

A、6 B、5 C、3 D、8

110、用过的极易挥发的有机溶剂，应( C )

A、倒入密封的下水道 B、用水稀释后保存

C、倒入回收瓶中 D、放在通风厨保存

111、化学烧伤中，酸的蚀伤，应用大量的水冲洗，然后用（B ）冲洗，再用水冲洗。

A、0.3mol/LHAc溶液 B、2％NaHCO3溶液

C、0.3mol/LHCl溶液 D、2％NaOH溶液

112、比较两组测定结果的精密度（ B ）

甲组：0.19％，0.19％，0.20％，0.21％，0.21％

乙组：0.18％，0.20％，0.20％，0.21％，0.22％

A、甲、乙两组相同 B、甲组比乙组高 －3

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C、乙组比甲组高 D、无法判别

113、吸收瓶内装有许多细玻璃管或一支气泡喷管是为了（ C ）

A、增大气体的通路 B、延长吸收时间

C、加快吸收速度 D、减小吸收面积

114、分析纯化学试剂标签颜色为（ C ）

A、绿色 B、棕色 C、红色 D、蓝色

115、直接法配制标准溶液必须使用（ A ）

A、基准试剂 B、化学纯试剂 C、分析纯试剂 D、优级纯试剂

116、计量器具的检定标识为绿色说明（ A ）

A、合格，可使用 B、不合格应停用

C、检测功能合格，其他功能失效 D、没有特殊意义

117、下列关于平行测定结果准确度与精密度的描述正确的有（ C ）

A、精密度高则没有随机误差; B、精密度高测准确度一定高;

C、精密度高表明方法的重现性好; D、存在系统误差则精密度一定不高

118、《中华人民共和国计量法》于（ D ）起施行。

A、1985年9月6日 B、1986年9月6日

C、1985年7月1日 D、1986年7月1日

119、实验室中常用的铬酸洗液是由哪两种物质配制的（ D ）

A、K2CrO4和浓H2SO4 B、K2CrO4和浓HCl C、K2Cr2O7和浓HCl D、K2Cr2O7和浓H2SO4

120、实验室中干燥剂二氯化钴变色硅胶失效后，呈现（ A ）

A、红色 B、蓝色 C、黄色 D、黑色

121、当滴定管若有油污时可用（ B ）洗涤后，依次用自来水冲洗、蒸馏水洗涤三遍备用。

A、去污粉 B、铬酸洗液 C、强碱溶液 D、都不对

122、蒸馏或回流易燃低沸点液体时操作错误的是（ C ）

A、在烧瓶内加数粒沸面防止液体暴沸 B、加热速度宜慢不宜快

C、用明火直接加热烧瓶 D、烧瓶内液体不宜超过1/2体积

123、用基准无水碳酸钠标定0.100mol/L盐酸，宜选用（ A ）作指示剂。

A、溴钾酚绿—甲基红 B、酚酞 C、百里酚蓝 D、二甲酚橙

124、配制好的HCl需贮存于( C )中。

A、棕色橡皮塞试剂瓶 B、塑料瓶 C、白色磨口塞试剂瓶 D、白色橡皮塞试剂瓶

125、在酸碱滴定中,选择强酸强碱作为滴定剂的理由是（B）

A、强酸强碱可以直接配制标准溶液; B、使滴定突跃尽量大;

C、加快滴定反应速率; D、使滴定曲线较完美.

126、用NaAc 3H2O晶体，2.0mol/LNaOH来配制PH为5.0的HAc-NaAc缓冲溶液1升，其正确的配制是（C）

A、将49克NaAc 3H2O放入少量水中溶解，再加入50ml2.0mol/LHAc溶液，用水稀释1升

B、将98克NaAc 3H2O放入少量水中溶解，再加入50ml2.0mol/LHAc溶液，用水稀释1升

C、将25克NaAc 3H2O放入少量水中溶解，再加入100ml2.0mol/LHAc溶液，用水稀释1升

D、将49克NaAc 3H2O放入少量水中溶解，再加入100ml2.0mol/LHAc溶液，用水稀释1升

127、(1+5)H2SO4这种体积比浓度表示方法的含义是（C）

A、水和浓H2SO4的体积比为1：6 B、水和浓H2SO4的体积比为1：5

C、浓H2SO4和水的体积比为1：5 D、浓H2SO4和水的体积比为1：6

128、以NaOH滴定H3PO4(kA1=7.5×10,kA2=6.2×10,kA3=5.0×10)至生成Na2HPO4时，溶液的pH值应当是（ C ）

A、7.7 B、8.7 C、9.8 D、10.7

129、用0.10mol/LHCl滴定0.10mol/LNa2CO3至酚酞终点，这里Na2CO3的基本单元数是（ A ）

A、Na2CO3 B、2Na2CO3 C、1/3Na2CO3 D、1/2Na2CO3

130、过滤大颗粒晶体沉淀应选用（ A ）

A、快速滤纸 B、中速滤纸； C、慢速滤纸； D、4#玻璃砂芯坩埚。 -3-8-13

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131、费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（ D ）

A、中性红 B、溴酚蓝 C、酚酞 D、亚甲基蓝

132、国家标准的有效期一般为（ C ）年。

A、2年 B、3年 C、5年 D、10年

133、（ A ）互为补色

A、黄与蓝 B、红与绿 C、橙与青 D、紫与青蓝

134、硫酸铜溶液呈蓝色是由于它吸收了白光中的（ C ）

A、红色光 B、橙色光 C、黄色光 D、蓝色光

135、某溶液的吸光度A=0.500；其百分透光度为（ C ）

A、69.4 B、50.0 C、31.6 D、15.8

136、某有色溶液在某一波长下用2cm吸收池测得其吸光度为0.750，若改用0.5cm和3cm吸收池，则吸光度各为（ A ）

A、0.188/1.125 B、0.108/1.105 C、0.088/1.025 D、0.180/1.120

137、对某试样进行三次平行测定，得CaO平均含量为30.6%，而真实含量为30.3%，则30.6%-30.3%=0.3%为( C )

A、相对误差 B、相对偏差 C、绝对误差 D、绝对偏差

138、由计算器算得的乘法结果为12.004471，按有效数字运算规则应将结果修约为（C ）

A、12 B、12.0 C、12.00 D、12.004

139、浓硫酸洒在皮肤上，应该（ C ）。

A．马上用水冲洗 B．去医院

C．用干净布或卫生纸将硫酸粘下，并迅速用大量凉水冲 D、其它

140、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，下列哪项行为是正确的？（ A ）

A．停止作业，撤离危险现场 B．继续作业

C．向上级汇报，等待上级指令 D、其它

141、工人操作机械设备时，穿紧身适合工作服的目的是防止（ B ）。

A．着凉 B．被机器转动部分缠绕 C．被机器弄污 D、漂亮

142、对于操作工人来说，下面（ A ）部分的安全教育内容最为重要。

A．安全生产知识、安全意识与安全操作技能教育；

B．安全科学基本理论与教育；

C．安全生产方针、法规与管理方法教育

143、以下哪种方法不利于保持患者的呼吸道畅通？（ A ）

A．下颚向胸部靠近； B．下颚抬高，头部后仰；

C．解开衣领、松开领带

144、灭火器上的字母表示灭火级别的单位以及（ B ）。

A．灭火器的体积大小； …… 此处隐藏：2264字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……