前厅部管理检测试卷(4)

第四章 礼宾服务管理

一、 填空题

1. 前厅部（ ）服务的主要内容包括：接机服务、客人迎送、行李迎送、行李

寄存、用车安排等。

2. “金钥匙”是一种（ ）的服务概念。

3. 客人找（ ）帮忙往往为两件事：一是因特网接入；二是设备维修。 4. 考虑到客人在电脑与通讯技术方面的要求增加相当迅速，一些豪华或高档饭店已经把提供（ ）帮助列为正式服务项目。

5. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在里兹.卡尔顿饭店被称为（ ）。 6. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在四季饭店被称为（ ）。 7. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在洲际饭店被称为（ ）。 8. 国际“金钥匙”组织成立于（ ）年。

9. “金钥匙”在中国最早出现在广州的（ ）。

10. 金钥匙象征着可以为客人解决一切难题，因此它又被客人视为“万事通”或

（ ）。

11. 白天鹅宾馆委托代办负责人于1993年率先加入国际金钥匙组织，成为中国

（ ）国际金钥匙组织成员。

12. （ ）年，在全国主要五星级酒店的大力支持和响应下，中国第一届金钥

匙研讨会在白天鹅宾馆召开。

13. 2000年1月16日-21日，第（ ）届国际饭店金钥匙组织年会在中国广州召开，

标志着中国区金钥匙组织已发展到一定的规模，在国际金钥匙组织中占据重要地位。 14.“金钥匙”尽管不是无所不能，但一定要做到（ ），这就是“金钥匙”

的服务哲学。

15. （ ）又称“门迎”、“门卫”，是站在酒店入口处负责迎送客人的前厅部员工。 16. 酒店的行李服务是由前厅部的（ ）提供的。

17. 《旅馆业治安管理办法》第8条规定：旅客遗留的物品旅馆经招领（ ）月后无人

认领的，要登记造册，送当地公安机关以遗失物品处理。

18. （ ）不同于叫早服务，它是全天候24小时服务，而不只限于早晨的叫

醒。

19. （ ）的服务范围包括：为客人提供打字、复印、翻译

电子邮件及传真的收发、票务处理等。 20. （ ）是国际长途直拨。

二、判断（如判断正确，请打“√”；如判断错误，请打“X”） 1. “金钥匙”是一种首问制服务概念。

2. 委托代办的首领是金钥匙，他们见多识广、经验丰富、谦虚热情、彬彬有礼、善解人意。 3. “金钥匙”不是无所不能，但一定要做到竭尽所能。这就是金钥匙的服务哲学。

4. 客人找总机话务员帮忙往往为两件事：一是因特网接入；二是设备维修。

5. 考虑到客人在电脑与通讯技术方面的要求增加相当迅速，一些豪华或高档饭店已经把提

供技术帮助列为正式服务项目。

6. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在里兹.卡尔顿饭店被称为技术管家。 6. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在四季饭店被称为电脑礼宾员。 7. 提供电脑与通讯技术方面帮助的人在洲际饭店被称为赛搏助手。 8. 国际“金钥匙”组织成立于1965年。

9. “金钥匙”在中国最早出现在北京的建国饭店 。

10. 1982年，在白天鹅宾馆建馆之初，在副董事长霍英东先生的倡导下，宾馆在前台设置了

委托代办。

11. 白天鹅宾馆委托代办负责人于1993年率先加入国际金钥匙组织，成为中国第一位国际

金钥匙组织成员。

12. 1990年，在全国主要五星级酒店的大力支持和响应下，中国第一届金钥匙研讨会在白天

鹅宾馆召开。

13. 2000年1月16日-21日，第47届国际饭店金钥匙组织年会在中国广州召开，标志着中

国区金钥匙组织已发展到一定的规模，在国际金钥匙组织中占据重要地位。

14. 到2006年1月底，中国饭店金钥匙组织已发展到27个省、市区，在133个城市的640

余家高星级酒店里共有2000多名金钥匙。

15. 门童又称“门迎”、“门卫”，是站在酒店入口处负责迎送客人的前厅部员工。

16. 酒店的门童通常由男性担任，所以被称为doorman, 因此不可以使用女性担任此岗位。 17. 虽然称之为门童，但这一岗位并非一定得有青年人担任，有气质、有特色的老年人同样