杨宁生鲜单品管理软件操作(3)

系统提示：

1、 直进直出商品物料的盘点方法为：进入加工类商品盘点类型，

选择此直进直出类商品并输入此直进直出的商品归集编码，盘点表中输入所盘物料的盘存数。

3)盘点表结转 盘点表结转步骤： A选择盘点表号

系统提示：可能有多张盘点表，依次选择本次输入盘点表，分次结转。 B 结转

“确定”后可见如下界面，若为直进直出商品盘点表则必须输入供应商编码，供应商编码为00500，加工类商品可不输入。单击“结转”后系统提示“是否确认生鲜盘点结转”，点击是即可。

系统提示：

1、并不是进入“生鲜盘点结转”界面就是盘点表结转，一定要点击“结转”按纽。

2、直进直出商品盘点结转完毕后，当日此商品的期末数量和金额即盘点的数量和金额。

3、加工类商品结转完毕后，盘点表中的合计无税金额和零售金额保留于“成本归集”货号的期末成本和期末金额中以做为本期此加工类的期末成本也即下期期初成本。加工类商品结转完毕后此加工类下成品的数量和金额全部转为0。

4、直进直出商品和加工商品盘点结转完毕后会生成相应的直配单 A 直进直出商品（如下）

直进直出商品盘点结转后其损溢并不生成损溢单而是生成直配单，即其损耗计入成本而不是损溢，直配单中的数量即此商品的损溢数量，无税和含税金额都为0，其验收备注为“生鲜盘点生成”。

B、加工类商品

加工类商品盘点结转后分别生成成品和生鲜归集两张直配单（如下为面点类）

生鲜盘点对生鲜成品生成的直配单其数量为盘点当日此类成品期末数量的相反数，所以结转完后成品的期末库存数量和金额都为0。

生鲜盘点对生鲜归集商品生成的直配单的售价金额公式为： 进货金额=盘存零售金额-期初金额-拨入金额

4、生鲜盘点表必须在盘点日输入完毕并当日结转，隔日将无法结转。

三、生鲜分析 1、 相关公式

本期耗用成本=期初成本+本期进货、调拨等项目-期末成本。 盘点日的期末成本=盘点表的金额。 销售毛利=销售收入-本期成本。 毛利率=销售毛利/销售收入。

销售收入=销售金额/（1+增值税率）成本毛利报表

生鲜分析此模块支持以多种商品方式和供应商方式查询出以明