王镜岩-生物化学（第三版）配套练习及详解(16)

9．答：蛋白质结构决定蛋白功能，两者有其严格的对应关系。蛋白质空间结构信息贮存在特定的蛋白质一级结构之中（蛋白质的卷曲密码），在特定的环境条件下，蛋白质的空间结构由其一级结构所决定。一级结构的变化必然导致功能的变化。例如镰刀形贫血病的产生，由于血红蛋白分子中β-亚基N-端第六个氨基酸由谷氨基酸变为缬氨基酸，在β-亚基的表面引入一个疏水性粘斑，并可以借助于这些粘斑相互连接形成血红蛋白纤维，使血红蛋白在红细胞中的溶解度下降，携氧能力降低，并导致红细胞形态发生变化，脆性加大易于破裂，导致贫血病的发生。

特定的蛋白质空间结构是蛋白质发挥正常功能的基础，空间结构的变化可以直接导致蛋白质功能的改变。例如牛胰核糖核酸酶，含4对二硫键，可以催化RNA的水解，如果将其置于含有β-巯基乙醇和8M的尿素溶液，破坏其二硫键，使空间结构发生改变，可以导致酶活

性的丧失，但如果用透析的方法除去溶液中的尿素和β-巯基乙醇，原来破坏的空间结构又可以得到恢复，酶又可以重新恢复其活性。

10．答案（略）

第二章 核酸化学 （习题答案）

一、 名词解释

1.稀有核苷：在核酸分子中含量较少的一类核苷。

2.DNA二级结构：由两条反向平行的DNA单链围绕其中心轴向右盘绕而形成的DNA双螺旋结构。

3.三叶草模型：tRNA分子的二级结构具有四环四臂，即氨基酸臂，反密码环及臂、D环及臂、TψC环及臂和额外环，外形呈三叶草形故名。

4.“线团”转变：由于酸、碱、变性剂及高温等理化因素作用，使原有规则的螺旋结构破坏，形成无规则线团结构的现象称核酸变性又名“线团”转变。

5.分子杂交：具有互补碱基序列的核酸单链（DNA或RNA）之间借助于氢键，彼此结合形成DNA-DNA或DNA-RNA杂合双链的现象称分子杂交。

6. 增色效应：核酸分子主要是DNA分子由于变性作用，原来位于螺旋结构内部的碱基外露，紫外吸收能力增大的现象称增色效应。

7． Tm：溶液中DNA的变性作用发生在一个很狭窄的温度范围，就像晶体物质在其熔点突然熔化一样，故称核酸的熔解，熔解温度范围的中点温度称解链温度，用Tm 表示。

二、是非题 1．对 19．对

2．:对 3．错 20．错

4．对

5．错

6．错

7．对

8．错

9．对

10．错 11．对 12．对 13．错 三、填空题

1． 含氮碱基、戊糖 2． tRNA

3．2.0nm,3.4nm,10bp, 外，内

4．细胞核内，遗传信息的载体（遗传物质） 5．DNA或RNA模板决定的 6．增大，变化不明显或没有变化 7．反，3.4nm，10

8．脱氧核糖2’-碳位上没有羟基，不利于碱的作用 9．U，A 10．20，60

11．3’-CGATGATTCG-5’

12.三叶草形，氨基酸臂，反密码环及反密码环臂，D-环及D-环臂，TψC环及TψC环臂，额外环 13．解开，结合形成双螺旋，复性 14．起始浓度，重复序列多少 15．解旋，右，旋紧，左 16．三叶草，倒L形 17．嘧啶、嘌呤，260。 18．氢键、盐键、碱基堆积力 四、选择题 1．B 22．A

五、问答与计算：

1．答：ＤＮＡ双螺旋结构模型的主要内容（略）。 生物体内遗传信息的传递主要是通过碱基互补方式实现的。 2．答案（略）

3．解：一单链中(A+G)／(T+C)的比值为0.9，根据碱基互补规则，另一条链中(A+G)／(T+C) 的比值应为1.1.

4．答: (a)加热的温度接近该DNA的Tm值，开始退火复性后的OD260与变性前应完全相同，因为在接近Tm值的温度时，DNA的两条链并未完全分开，所以复性可以达到与变性前相同的程度。

(b)加热的温度远远超过该DNA的Tm值，退火复性后的OD260比变性前高，因为在远远超过了Tm值的温度时，DNA的两条链完全分开复性不容易达到与变性前相同的程度。

2．D

3．B 4．D 5．B 6．A 7．B 8．A 9．C10．C

15．A

16.B 17．A 19．D 20．B 21．A

11．A C 12．A B D 13．B 14．A

14．错

15．对

16．对

17．对

18．对