华北水利水电学院毕业论文 - 桂林全州县吉利米厂区域品牌营销策(3)

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1.2 吉利米厂介绍

全州县吉利米厂始建于2000年，厂址现位于才湾镇天湖街与312国道交叉路口，交通便利，是才湾镇重点大米加工民营企业，集粮食收购、加工、经营于一体，目前在全县本地拥有三十多家经销商，企业直营店也正在建立中，产品远销全国各地。

米厂从创立开始，就把诚信经营作为企业发展的基石，经过多年大米经营，在社会中也赢得了消费者的信赖和社会的好评。

在加工生产方面，企业经过多年的经营发展，积攒了一定的经济实力，于2009年新购置600多平米土地，新建厂房，重新购置更新更大型日本进口设备，扩大生产，现米厂每天能加工大米20吨以上，同时企业严格遵循国家各管理部门规定，对每一道生产工序都实施了严格的品质检验，并通过国家质监局食品“质量安全”认证，即QS认证，严把质量关，能为消费者提供健康好品质的优良大米。

经营上，企业多年的发展吸引了大量零售商加盟，拓展了买卖网络，同时对零售商实行了包括物流配送、信息咨询、先货后款的各种服务与管理，与零售商共同担风险，共同发展，实现共赢，实施忠诚客户服务工程，不断提升服务质量。

但吉利米厂作为大米加工企业，虽然经营方式较灵活，但经营环境的时常变化，以及大米企业的增多，大米企业也是竞争激烈。和其他本地米厂一样，企业目前正面临如何扩大市场，提高产量，壮大自已以及品牌建设等问题。

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2 大米行业现状与市场宏观环境分析

2.1 大米行业当前现状和发展趋势

2.1.1 全国大米市场现状分析

根据国家粮油信息中心发布的消息，2010年我国水稻种植面积为29577万公顷，中国作为世界上水稻种植面积最大的国家，水稻产量占我国粮食产量的一半左右，我国人口中有65%以上以水稻为主食，水稻在国家粮食安全中心的地位举足轻重，而随着中国城镇化进程的加快，未来至少仍有两亿农村人口向城镇转移，城镇大米需求将大幅增长，城市消费结构改变，将消耗更多的粮食。

目前全国大米品牌杂乱，竞争无序，同时又竞争很激烈，据统计多达有四千多个品牌，但市面上多数能看到的还是没有任何标识的散装大米，总的来说中国大多数大米企业的品牌意识不是很强，发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。

2.1.2 全国大米市场未来发展趋势分析

大米是人们最重要的食粮，随着人民生活水平的不断提高，在人们关注大米产品安全、放心的基础上，企业经营将向高产量、优质量方向发展，优质、专用、无公害稻米的生产将得到大力发展。在农业发展的趋势中，集中化是必然结果；摆脱市场混乱，也是集中化的一个过程。随着国内一批大米品牌渐露峥嵘，大米市场的角逐已经逐步进入了品牌竞争时代，只是小品牌林立，大品牌未稳。可以预见，未来中国的大米市场，会像其他任何行业一样，也将呈现品牌林立、各领风骚的格局。当一切都讲究品牌的时候，大米也不能落伍。尤其是农业的发展与创新，离不开品牌这个法宝。

2.2 大米市场宏观环境分析（PEST）

2.2.1 政治与法律环境分析（Politics）

稻谷作为我国农业重要支柱产品，一方面是保卫国家安全的重要战略物质，另一方面又是我国农民收入的重要来源，向来是我国政府关注的重点。首先，从整体氛围来看，我国政府一直重视“三农”问题，2008年10月12日，十七届三中全会在北京闭幕，全会听取和讨论了胡锦涛受中央政治局委托作的工作报告，审议通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，并提出了农村改革发展基本目标任务，“三农”问题，已经成为中国改革的焦点问题。中央近三年来一号文件都与“三农”问题有关，国家也一直鼓励农业加工与产业化发展的政策导向，为大米行业的发展提供了良好稳定的政治氛围。

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同时政府鼓励企业做大做强，尤其是在粮食行业，大米行业出现强势大企业也是国家宏观期望的。其次，从实际政策支持来看，大米行业的发展最重要的因素之一是收购资金问题，大米行业是个大进大出的行业，效益必须来自规模的支撑，这就要占用企业大量资金，为了解决粮食收购问题，我国政府专门成立了政策性银行，即农业发展银行，对符合条件的粮食收储指标部分在资金上提供支出。另外，国家在税收方面也给与企业一定的支持，也为大米行业的发展带来了便利。我国地方政府也出台了相关政策法规来支持大米行业的发展。总之，在我国当前及今后可以遇见的很长时间内，从政治法律环境来讲是非常有利于大米行业发展的。

2.2.2 经济环境分析（Economy）

我国经济从宏观角度上看，我国国内经济环境仍然较好，虽然此前受当前经济危机影响，国家总体经济小幅回落，但总体仍保持偏高增长水平，这对大米行业来说还是有利的。对大米行业来说，大米作为主食，人们的购买力仍然还是还是呈增强趋势，总体的经济发展也使大米行业利润的提升有了进一步的空间，不过，经济的发展也加剧了各大米企业之间的竞争，迫使大米行业进行洗牌，而不能适应市场竞争的大米企业将被逐渐淘汰出局，大米行业终将逐渐的步入集中。当然，这对有实力、有市场意识的大米企业来说还是好现象。总得来说，我国目前的经济环境是有利于大米企业发展和成长的。

2.2.3 社会文化环境分析（Society）

在企业面临的诸多方面环境中，社会文化因素比较特殊，它不像其他环境因素那样显而易见和易于理解，但对企业营销活动却是有着深刻的影响，对我国大米行业发展的影响有很多方面。首先，一个显而易见的现象，我国人口数量一直增加，扩大了大米消费的市场容量。其次，我国消费者的消费开始品牌化倾向，消费者的购买行为和经济的增长对大米行业来说又带来了积极的影响，品牌消费将成为我国居民的一大趋势。另外，居民购买习惯已经发生很大的变化，超市也逐渐成为消费者购买品牌大米的主要渠道之一。在消费个性化的今天，营销手段也将逐渐影响人们的决策因素之一，如产品名称、产品包装等。总的来说，消费者的消费观念不断改变，也将为大米行业带来了新的机遇和挑战，同时环境告诉我们只有适应消费者需求的企业才能得到更好的发展。

2.2.4 技术环境分析（Technology）

随着科学技术的发展，大米深加工技术为行业发展也是突飞猛进，从而为企业也带来了新的利润空间，目前大米行业的技术主要包括有加工技术、育种技术等。对于加工技术

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看，大米作为我国居民的主食之一，其加工方法随着人民生活水平的提高不断发展。典型的普通大米加工流程主要有清理、砻谷、谷糙分离、碾米、擦米等几道工序，但这些早已经不再是企业竞争的着眼点，目前大米加工企业实际应用的大米加工工艺流程主要为：原粮→吸粮→称重→风选→刮板输送→入仓→电磁接料→输送→初清→清杂→一次去石→除尘→磁选→脱壳→谷糙分离→二次去石→磁选→存糙箱→头道碾米→二道碾米 …… 此处隐藏：1515字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……