微生物学考研复习资料(5)

用于鉴别不同类型微生物的培养基特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区分开来。 如 伊红—美蓝培养基是：

A、选择培养基；B、鉴别培养基；C、加富培养基 ；D、基本培养基 5）选择培养基(selective medium)

用于将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长。

第三节 营养物质进入细胞

一、简单扩散(diffusion) 特点： 1）被动的物质跨膜运输方式；

2）物质运输过程中不消耗能量； 3）不能进行逆浓度运输；

4）运输速率与膜内外物质的浓度差成正比。

扩散并不是微生物细胞吸收营养物质的主要方式，水是唯一可以通过扩散自由通过原生质膜的分子，脂肪酸、乙醇、甘油、苯、一些气体分子(O2、CO2)及某些氨基酸在一定程度上也可通过扩散进出细胞。二、促进扩散(facilitated diffusion) 特点： 1）被动的物质跨膜运输方式；

2）物质运输过程中不消耗能量；

3）参与运输的物质在运输过程中不发生化学变化；

4）不能进行逆浓度运输；运输速率与膜内外物质的浓度差成正比；

5）有载体(carrier)参与。通过促进扩散进行跨膜运输的物质需要借助与载体(carrier)的作用才

能进入细胞，而且每种载体只运输相应的物质，具有较高的专一性。被运输的物质有：氨基酸、单糖、维生素、无机盐等三、主动运输(active transport)特点：1）主动的物质跨膜运输方式；

2）物质运输过程中需要消耗能量(ATP)； 3）可以进行逆浓度运输；

4）有载体(carrier)参与。主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式1、初级主

动运输(primary active transport)：

由电子传递系统、ATP酶、或细菌嗜紫红质引起的质子运输方式。2、次级主动运输(secondary active transport)

质子浓度差消失过程中偶联其他物质运输。

有：同向运输(symport)；逆向运输(antiport)；单向运输(uniport)。 3、基团转位(group translocation)

特点： 1）有一个复杂的运输系统来完成物质的运输；

2）物质在运输过程中发生化学变化； 基团转位主要用于糖的运输。 4、Na+,K+-ATP酶(Na+,K+-ATPase)系统：积累K+。 四、膜泡运输(memberane vesicle transport)：

主要存在于原生动物中，特别是变形虫(amoeba)，为这类微生物营养物质的运输方式。

第5章 微生物的代谢

第一节 代谢概论代谢（metabolism）：细胞内发生的各种化学反应的总称。

可分分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)第二节 微生物产能代谢

最初能源：有机物（化能异养微生物），还原态无机物（化能自养微生物），日光（光能营养微生物）转换成通用能源（ATP）

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一、生物氧化

生物氧化的功能为：产能（ATP）、产还原力[H]和产小分子中间代谢物。 二、异养微生物的生物氧化

生物氧化类型：发酵和呼吸（有氧呼吸和无氧呼吸） 1. 发酵(fermentation)：

有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。（电子→中间产物）有机化合物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分的能量。发酵过程的氧化是与有机物的还原偶联在一起的。被还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要外界提供电子受体。 糖酵解（glycolysis）：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解。 糖酵解主要有四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解酮酶途径。 不同微生物发酵产物的不同，也是细菌分类鉴定的重要依据。 1) 酵母菌的一型和二型发酵

A 丙酮酸→乙醛→乙醇（酵母菌的一型发酵）

B 丙酮酸→磷酸二羟基丙酮→磷酸甘油→甘油（酵母菌的二型发酵）

2) 产酸产气反应大肠杆菌：丙酮酸裂解生成乙酰CoA与甲酸，甲酸在酸性条件下可进一步裂解生成H2和CO2（产酸产气）

志贺氏菌：丙酮酸裂解生成乙酰CoA与甲酸，但不能使甲酸裂解产生H2和CO2（只产酸不产气） 3）V.P和甲基红试验

产气气杆菌：V.P试验阳性；甲基红试验阴性； 大肠杆菌：V.P试验阴性；甲基红试验阳性。 2. 呼吸作用：

微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程，称为呼吸作用。(电子→电子载体) 有氧呼吸（aerobic respiration）：以分子氧作为最终电子受体；无氧呼吸（anaerobic respiration）：以氧化型化合物作为最终电子受体。呼吸作用与发酵作用的根本区别：电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给电子传递系统，逐步释放出能量后再交给最终电子受体。

（1）有氧呼吸（aerobic respiration）

葡萄糖→被彻底氧化生成CO2和水，释放大量能量（38ATP）。（2）无氧呼吸（anaerobic respiration） 条件：某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下进行无氧呼吸。

无氧呼吸最终电子受体：不是氧，而是NO3-、NO2-、SO42-、S2O32-、CO2等无机物，或延胡索酸等有机物。

电子传递体：无氧呼吸也需要细胞色素等电子传递体，并在能量分级释放过程中伴随有磷酸化作用，也能产生较多的能量用于生命活动。

产能：由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。 1 硝酸盐呼吸：以硝酸盐作为最终电子受体的生物学过程。（也称硝酸盐的异化作用） 有些菌可将NO2-进一步将其还原成N2，这个过程称为反硝化作用（NO3-→N2）。 2 硝酸还盐原细菌：能进行硝酸盐呼吸的细菌被称为硝酸还盐原细菌。

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主要生活在土壤和水环境中，如假单胞菌、依氏螺菌、脱氮小球菌等。硝酸盐还原细菌被认为是一种兼性厌氧菌，无氧但环境中存在硝酸盐时进行厌氧呼吸，而有氧时其细胞膜上的硝酸盐还原酶活性被抑制，细胞进行有氧呼吸。

硝酸盐还原菌可使硝酸盐还原为亚硝酸和氮，属于化能自养型微生物。（ ）对或错？3 反硝化作用的生态学意义

1）反硝化作用会使土壤中植物能利用的氮（硝酸盐NO3-）还原成氮气而消失，从而降低了土壤的肥力。克服方法：松土，排除过多的水分，保证土壤中有良好的通气条件。 2）反硝化作用的生态学意义

在氮素循环中的重要作用硝酸盐是一种容易溶解于水的物质，通常通过水从土壤流入水域中。如果没有反硝化作用，硝酸盐将在水中积累，会导致水质变坏与地球上氮素循环的中断。4 其它厌氧呼吸

延胡索酸呼吸：兼性厌氧，将延胡索酸还原成琥珀酸等。

注：厌氧呼吸的产能较有氧呼吸少，但比发酵多，它使微生物在没有氧的情况下仍然可以通过电子传递和氧化磷酸化来产生ATP，因此对很多微生物是非常重要的。

除氧以外的多种物质可被各种微生物用作最终电子受体，充分体现了微生物代谢类型的多样性。 三．自养微生物的生物氧化（以化能无机自养型微生物为例） 1、氨的氧化

NH3、亚硝酸（NO2-）等无机氮化物可以被某些化能自养细菌用作能源。 亚硝化细菌：将氨氧化为亚硝酸并获得能量。 硝化细菌：将亚硝酸氧化 …… 此处隐藏：5462字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……