餐饮废水方案2.0

餐饮废水处理方案

餐饮行业污水处理项目

设计方案说明书

南昌鸿盛环境工程有限公司

二〇一一年四月十三日

餐饮废水处理方案

目 录

一、 单位简介 ................................................................................................................ 3 二、 项目概述 ................................................................................................................ 3 三、 基础资料 ................................................................................................................ 3 四、 设计处理能力......................................................................................................... 3 五、 方案拟定 ................................................................................................................ 4 六、 工艺流程 ................................................................................................................ 4 七、 工作原理 ................................................................................................................ 4 八、 工程内容 ................................................................................................................ 5 九、 技术经济分析......................................................................................................... 5 十、 工程周期 ................................................................................................................ 5 十一、 售后服务 ............................................................................................................ 5 十二、 照片资料 ............................................................................................................ 6 十三、 联系方式 ............................................................................................................ 7 十四、 图纸 .................................................................................................................... 7

餐饮废水处理方案

一、 单位简介

随着国家对环保的重视以及对中西部地区发展的支持，于2011年初，由苏州科技学院（原苏州环保学院）毕业的几位从事环保工程行业多年的工程师合作成立了南昌鸿盛环境工程有限公司，秉承“致远至恒 务学悟真”的校训，以“专业、认真、负责”的态度为经济发展提供各项环保服务！

公司在不断继承苏州科技学院先进技术的基础上，加强与国内一流环境工程公司的合作交流，使公司提供的服务始终走在同行的前列。公司人才结构合理，学历层次高，汇集了一批实践经验丰富的环保工程人才，对每个项目科学论证、精心设计、严格施工。公司业务涉及医药、化工、餐饮、食品、纺织、印染、造纸、养殖等多种行业。我们将客户的满意度作为我们工作绩效的标尺！

二、 项目概述

餐饮业含油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是含油脂较高，特别是中国人的饮食结构使得污水中的油脂和总悬浮颗粒含量特别高，其中油脂含量在7600㎎/L左右，总悬浮颗粒在5000㎎/L左右。该种废水有二大危害，第一：大量的油脂和残渣极易粘附在下水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，最后形成堵塞，据估计每年赣州城区因管道堵塞造成的损失要以数百万计。第二：大量的油脂通过管网最后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降并对排放水体造成污染。所以从整盘考虑，餐饮业的污水问题是亟需解决的。在此，设计一套5T/D的方案供领导参考。

三、 基础资料

废水简介：

1、 废水为餐饮类含油废水；

2、 GJ18-86《污水排入城市下水道水质标准》所规定的相应标准。

四、 设计处理能力

1、

设计日废水量：Qd=5 m3/d

餐饮废水处理方案

2、

3、

五、 方案拟定

环保工程中，针对企业生产产生的含油废水，一般会采用气浮的方法来去除，但是此类方法需添加药剂，针对餐饮用户是不可行，因此我公司特采用一体化含油污水处理器，无任何直接运行费用。

六、 工艺流程

餐饮废水处理工艺流程图

七、 工作原理

此工程核心在于含油污水处理器，该处理器是通过我司工程师在长期的工作中,结合处理技术和中国国情而开发的一种小型污水处理器，为业主带来方便的同时也降低了运行

餐饮废水处理方案

和维护成本。该处理器是提供一种将重力法，生化法和机械缝隙过滤相结合，处理能力强，分离效率高的含油污水排放过滤器。

首先，含油污水进入预处理器，在预处理器内利用污水在容器中约半小时间停留时间，水流趋于稳定，水中的离散油和浮渣很快上升至水表面，颗粒较大的杂质下沉于桶底，经过隔板和出水口引入生化过滤器，从过滤器下端的入口自下而上分别经每层滤芯片的进水孔翻越拦截堤坝进入围堰沉积区，由于滤芯独特的增大表面积和延长围堰拦截堤坝长度的结构设计和亲油性材料，使得污水流经滤芯的水流相当缓慢，并与生长在滤芯片表面的微生物充分接触。微生物将对污水中被油脂包含着的细小颗粒--有机物进行分解吸附，同时芯片间的细小缝隙阻挡微粒的通过，然后污水从各芯片溢出口汇集到纵向出水通道，最后从纵向出水通道经过滤器出口流出。这样出水水质既去除了污油和沉渣，又隔离了含油的细微颗粒，并通过生物菌降解水中的有机成份，从而使出水中的油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）和化学需氧量（COD）都大大降低。

该处理具有结构紧凑、安装方便、占地面积小、使用维护方便、处理污水效率高的特点，是餐饮业污水处理的理想设备，可广泛应用于餐馆、酒店、公共食堂、快餐店、饮食店等排出含油污水的场合。

八、 工程内容

九、 技术经济分析

无动力，一次安装调试到位，后续无任何直接运行费用，只需人工顶起将滤出的废油及沉渣清捞出来即可，且清捞方便，无需额外请人。

十、 工程周期

本项目工期以签定合同后业主预付款到帐翌日计，约7个工作日（阳光日）。

十一、 售后服务

1、

我公司本着“品质第一、技术先进、服务完善”的宗旨，向用户承诺：

1）. 我方保证全权负责整个废水处理工程的设计、设备选购、安装调试、联动试车、试运转的全过程。在整个废水处理设施的建设过程中，业主可聘请具有管理资

餐饮废水处理方案

质的监理机构进行全过程、全方位地跟踪监理，确保工程优质完成。

2）. 我方保证对所设计的工艺以及所选用的设备负责，保证工程建成运转后满足在方案中所承诺的各项指标，处理后的废水达到排放标准。

3）. 我方保证工艺中所有的废水处理设备均为先进设备，是用一流的工艺和最佳材料制造而成的，并完全符合合同规定的质量、规格和性能要求。保证所提供的设 …… 此处隐藏：2337字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……