玉米赤霉烯酮对猪的危害(4)

Ｗｅｇｓｔ和Ｌｉｎｇｅｎｓ（１９８３）证明需氧菌－苯基稳定化菌（Ｐｈｅｎｙｌｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｉｍｍｏｂｉｌｅ）能降解赭曲霉毒素Ａ。胶枝菌素蔷薇属（Ｇｌｉｃｏｃｌａｄｉｕｍ Ｒｏｓｅｕｍ）通过对玉米赤霉烯酮开环作用产生脱羧基反应（８０－９０％）以去除玉米赤霉烯酮毒性。最近，开发出一种可去除单端孢霉烯毒素毒性的添加剂。产品中的生物活性成分是一种真菌属细菌，它从牛瘤胃液中分离得到。这种微生物可在单端孢霉烯被吸收之前在小肠中起作用。
　　许多研究者报道吸附剂能用来去除黄曲霉毒素毒性有各种吸附剂包括天然的和改良吸附剂（如膨润土、沸石、硅藻土），体
外考察了不同ｐＨ条件下通过吸附对黄曲霉毒素的去除效果。ｐＨ３．０是可用来模拟胃酸性环境，ｐＨ６．５用来模拟小肠环境。结果表明：ｐＨ６．５时，许多矿物质能在较大范围内吸附霉菌毒素，而仅有一些矿物质在ｐＨ３．０时有较好的吸附性质。这些结果表明，使用不同矿物质混合物可最优化其吸附能力。
利用

玉米赤霉烯酮对猪的危害

８０多种矿物质来考察其吸附单端孢霉烯毒素的能力——已证明矿物质能吸附呕吐毒素的能力很差，且最大的吸附率也才６％。因此，吸附剂并不适合用于去除单端孢霉烯毒素，这就促使百奥明研究科学家开始了分离能去除单端孢霉烯毒素微生物菌种的研究。
生物脱毒方法
　　现在已知，１２，１３－环氧化物环是单端孢霉烯如呕吐毒素产生毒性的关键性基团，这种基团的还原可使毒性极大损失（图３）。虽然过去已分离出了几种能降解霉菌毒素的微生物，但奥地利百奥明是第一个开发出活菌类的脱霉菌毒素饲料添加剂，并为此获得了专利。１９９７年７月百奥明研发团队发现了这种能有效去除单端孢霉烯毒性的细菌且相当安全，命名为真菌ＢＢＳＨ７９７：Ｂｉｎｄｅｒ， Ｂｉｎｄｅｒ， Ｓｃｈａｔｚｍａｙｒ ａｎｄ Ｈｅｉｄｌｅｒ（图３）。ＢＢＳＨ ７９７代谢产生的专一性酶能通过选择性地切割有毒的１２，１３－环氧化物环从而去除单端孢霉烯的毒性（ＣＡＳＴ，２００３；图１）。猪和鸡肠道的体外模型研究表明，ＢＢＳＨ ７９７在单胃动物肠道中有较好活性，因此，可用作猪鸡饲料添加剂以去除肠道中的单端孢霉烯。为了在体内证明ＢＢＳＨ ７９７，奥地利维也纳兽医大学做了一系列饲养试验，用污染了２５００ ｐｐｂ呕吐毒素（ＤＯＮ）饲料喂仔猪，发现ＢＢＳＨ７９７的脱毒功能呈极显著效应（ｐ＜０．００１）（表３）。
　　百安明３．０－五种成分彻底消除霉菌毒素的危害
　　百安明３．０含有五种成分：复合矿物质吸附剂，生物活性成分，酶制剂，草本植物精华和藻类成分。复合矿物质吸附剂：百安明３．０中精选的复合矿物吸附剂能将含极性功能团的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，紧紧地吸附在其分子表面周围，并形成一个大分子团而排出体外。这些复合矿物质经过精心选择，具有协同作用。百奥明公司获得专利的特殊加工工艺（催化活化过程）使得矿物吸附剂表面孔径非常均匀一致，确保它们对霉菌毒素的吸附具有专一性和高稳定性，而不会吸附营养成分（见表４）。相反，其他吸附剂会吸附营养成分及抗生素从而造成直接的损失。
　　生物活性成分：极性较弱的霉菌毒素（
如呕吐毒素、Ｔ－２毒素和玉米赤霉烯酮等）不能被牢固地吸附。加强型百安明３．０中的生物活性成分能破坏这些毒素中的特定功能团（毒性基团），将它们生物转化成为无毒的产物排出体外，从而消除这些霉菌毒素的毒性。
　　酶制剂：由百奥明公司研发并获得专利的活菌成分ＢＢＳＨ ７９７能在动物肠道内迅速大

玉米赤霉烯酮对猪的危害

量繁殖并产生特殊的酶。这种酶能破坏霉菌毒素中的毒性基团，使其失去毒性。而且活菌ＢＢＳＨ ７９７能通过竞争性排斥作用防止有害病原菌在肠道内定植。因此加强型百安明３．０一方面降低了霉菌毒素的毒害作用，同时也能通过竞争性排斥作用维护动物健康，促进动物生长。
　　草本植物精华：从草本植物中提取的中草药植物精华能够消除由霉菌毒素和其它肝毒素及炎症病原体带来的对动物的损害。它的活化作用主要表现在：使肝脏表面受体细胞充满黄酮醇，阻止毒素侵入细胞膜，从而起到保护肝脏的作用。另外其中的类萜络合物可以减少炎症的发生，并能保护呼吸系统粘膜不受损害。
　　藻类成分：可以增强机体的免疫能力，消除霉菌毒素对免疫系统的抑制作用，促进新陈代谢。它们能促进核糖核酸的合成以及氨基酸的转化和代谢，这些都是细胞复制和增殖的关键。
　　总 结
　　危害养猪生产的主要霉菌毒素是：玉米赤霉烯酮（ＺＯＮ），呕吐毒素（ＤＯＮ）和烟曲霉毒素。其主要危害是：降低母猪的繁殖性能，引起母猪繁殖障碍；仔猪，消化紊乱，腹泻，八字腿，死亡率上升。百安明含有五种成分彻底消除霉菌毒素的危害。

…… 此处隐藏：17字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……