玉米赤霉烯酮对猪的危害(2)

4.4 什么是脱霉素(Novasil Plus)

脱霉素是由美国Trouw Nutrition USA生产的一种不同于普通硅铝酸盐的硅铝酸盐衍生物，系化学合成物，具有网格状多层或链状结构，二价或三价阳离子与氧或羟基形成八面体的共价结构；二氧化硅则与氧或羟基形成四面体的共价结构(Schulze，1989)(图2)。脱霉素的巨大表面积决定为何其对霉菌毒素吸附能力如此之高。脱霉素与霉菌毒素一旦结合后，在动物体内不易分离，只有10%可以被强有机溶剂溶解出来(Sarretc，1994)。脱霉素的上一代产品称为脱霉宝(Novasil)，对黄曲霉毒素的吸附性能目前排
第二位。

图1.不同霉菌及毒素产生的适合温度





温度 5 10 15 20 25 30 35 40



曲霉族霉菌(生长) 最佳温度

玉米赤霉烯酮对猪的危害

青霉族霉菌(生长) 最佳温度





镰孢族霉菌 产生T-2毒素，赤霉烯酮 呕吐毒素

? ?













































4.5 脱霉素的功能及试验事实

4.5.1 选择性吸附毒素，不干扰其他营养物的吸收，使动物躯体净化，将毒素排出体外(Phillips et al.，1988)

4.5.2 具有巨大的表面积，与霉菌毒素结合紧密，属化学结合，显著降低霉菌毒素活性(表3)

4.5.3 迅速而显著降低动物血液中及把器官中黄曲霉毒素的浓度，从而减低霉菌毒素的毒性(Davidson et al.1987)

4.5.4 对所有家畜，家禽有效，实验室及动物试验均证明(Phillips，1994)

4.5.5 显著降低猪牛羊奶中黄曲霉毒素M1的残留(Smith et al.，1994)在普通羊奶中可测出黄曲霉毒素水平，而在日粮中添加脱霉素，羊奶中黄曲霉毒素可降低到测不出的水平。在初生仔猪，因吃母乳而导致在肝脏中黄曲霉毒素比猪乳中高5倍之多，在饲料中添加脱霉素可有效地降低仔猪肝脏中的黄曲霉毒素沉积。

4.5.6 提高维生素，必须脂肪酸的利用率(Ducoa，1994)

4.5.7 提高动物免疫力 动物摄入高剂量霉菌毒素时会丧失免疫力有效地保护猪肝脏免受黄曲霉毒素的破坏，显著提高猪生长速度。试验结果证明当饲料受3.5 mg/kg高剂量黄曲霉毒素污染时，添加0.25%的脱霉素可去除黄曲霉毒素对仔猪肝脏的危害(图4)。

4.5.8 保证动物肝肾重要代谢器官正常发育(表4)小公猪摄入3mg/kg黄曲霉毒素的日粮为期28天，其体重显著低于正常组，而肝脏显著肿大，重量显著高于对照组或加脱霉素组，加入脱霉素可使仔猪肝脏避免遭受黄曲霉毒素的破坏，当黄曲霉毒素与其他毒素同时存在时，使用脱霉素可以降低黄曲霉毒素与其他毒素之间的互作所导致毒性增强(表5)，从而使不同毒素之间的互作失效。

4.5.9 保护胚胎正常发育，显著降低胚胎在母体内的吸收率。当怀孕动物摄入过量的
霉菌毒素后，会严重影响胚胎的发育，表现为生长受阻，胚胎畸形，死亡后被吸收。母畜在怀孕期使用脱霉素可使活仔数提高8% 以上(Phillips et al.，1990)。

4.6 中国试验结果

脱霉素在中国市场由数家大型原种猪场试验过。湖北桑梓湖农场试验一年结果证实，脱霉素对长

玉米赤霉烯酮对猪的危害

白纯种母猪繁殖率有极显著的提高作用，2001年使用后每头母猪年多产1.78头活仔(表6)，与美国试验结果接近(Phillips et al.，1990)，美国试验发现，用脱霉素母猪繁殖率提高8％，试验结果显示在类似湖北的气候及饲养条件下，使用脱霉素可以显著提高初产及经产母猪的产活仔数(P<0.01)；而深圳光明农场使用1200头母猪作试验组，1800头母猪作对照组，经过半年的试验证实，脱霉素可提高产活仔数0.66头(表7)。光明农场由于临近面粉加工厂，使用的小麦麸皮比较新鲜，同时对母猪用上乘质量玉米，相对霉菌毒素污染没有一般猪场重，但使用脱霉素依然显著提高母猪产活仔数，说明即使管理严格的猪场，霉菌毒素污染问题依然存在。

4.7 如何选择霉菌毒素吸附剂

由于中国大多数用户对霉菌毒素吸附剂不熟悉，市场上不同种类吸附剂产品供应商各使招数，有的公司中文内容与原版外文资料相差很远，造假，编造不确实的内容蒙蔽消费者，导致消费者无所适从，因此需要有可以使用的选择标准供营养师或农场主判定选择，以下几点供参考。

4.7.1 对最毒的毒素黄曲霉毒素应有很强的吸附结合能力

4.7.2 对其它毒素如玉米赤霉烯酮要有广谱吸附力

4.7.3 选择性吸附，即只吸附毒素，不吸附营养物

4.7.4 没有副作用

4.7.5 要有实验室及动物体内试验双重资料

4.7.6 所有以上几点，一定是世界上权威的学报刊物而非商业广告刊物发表证实

第六点可以给消费者一个公证判断的机会。如果消费者能够依据以上六点选择，基本上可以选到货真价实的吸附剂。美国德州理工大学Philips博士对世界上几十种吸附剂吸附能力比较的研究报告可供大家参考。

5 结语

综上所述，可以说霉菌毒素的危害还没有被多数饲料厂及养殖厂深刻地理会，各厂家对霉菌毒素所采取的对策差别悬殊，因而霉菌毒素的危害还会在不同地方不同厂家不同程度地存在。根据美国的资料，在玉米带上的许多州，虽然霉菌毒素污染饲料问题严重，但使用脱霉素已使猪鸡及火鸡农场解除因霉菌毒素所导致的烦劳。而在中国猪饲料中，在高温高湿情况下，40-50%的猪饲料感染有霉菌毒素。根据目前国内所生产或进口的毒素吸附剂的用量及性能
比较，脱霉素的使用将会给用户带来更多的实惠。而由于霉菌毒素种类的繁多，目前还没有一种吸附剂可以彻底吸附所有种类的毒素，所以客户还要从控制霉菌生长着手，在种畜及幼小动物饲料或保存期较长的饲料要长期使用，以及在湿度较高的季节或原料有霉变的饲料生产中加以使用，从脱除黄曲霉毒素及玉米赤霉烯酮为主

玉米赤霉烯酮对猪的危害

目的，一般在饲料中添加1 kg脱霉素，可使种畜及仔畜得到很好的保护作用，而在高温高湿地区，或没有高质量麸皮的地区养殖场，则使用量应加大到1-2.5 kg/吨饲料，从而实现提高年产仔5-8% 的目标。在已遭受毒素侵害的畜禽群体中，提高蛋白质水平，加大据有抗氧化性能的营养物质如维生素A，C，E，K卵磷脂等对确保动物健康的快速恢复非常有效。如果全国能有效地使用脱霉素，则每年可以给养猪业产生至少50亿元的经济效益。在种猪生产上应用脱霉素，其投入产出将会非常显著，根据国内国外的实验结果，这个比例应在1:3以上。2003年全国遭受霉菌毒素的直接危害及后来诱发的动物传染病广泛流行，说明了霉菌毒素特别 …… 此处隐藏：2247字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……