第1章 植物细胞和组织

植物细胞和组织2011.12.12

内容目录植物细胞： 1、植物细胞的形态结构 2、植物细胞的繁殖 3、植物细胞的生长和分化 植物组织： 1、植物组织的类型 2、组织系统

植物细胞和组织内容目录植物细胞： 1、植物细胞的形态结构 2、植物细胞的繁殖 3、植物细胞的生长和分化 植物组织： 1、植物组织的类型 2、组织系统

细胞是构成植物体的基本单位1665年，英国人虎克(Hooke 1635—1703)第一次用自制的显微镜观 察到细胞，取名“cell”。 1838年，德国植物学家施莱登“论植物的发生”中第一个指出“一 切植物，如果它们不是单细胞的话，都完全是由细胞集合而成 的。 细胞是植物结构的基本单位”。 1839年，德国动物学家施旺在“显微研究”一文中指出动物及植物 结 构的基本单位都是细胞。 他们的观点就是恩格斯称之为19世纪自然科学的三大发现之一的 “细胞学说”,即：细胞是生物有机体的结构和功能的基本单位。 此后，细胞学说进一步发展，德国细胞学家Virchow(1858)指出 “细胞来自于细胞”。Weismann更进一步指出，现在所有细胞都 可以追溯到远古时代的一个共同祖先(1880)。

细胞是构成生物有机体的基本单位，但并不是唯一的构成 单位。

植物细胞的形状和大小1.大小 分生区细胞比较小，而贮藏细胞比较大 最大：苎麻纤维细胞长550mm。 种子植物中一般直径10—100um较大的如番 茄果肉，西瓜瓤细胞达1mm,肉眼可见。思考：细胞大小与生物体大小有无关系？

细胞小的原因：

(1)受细胞核所能控制的范围的制约 (2)有利物质的交换(相对表面积大)和转运。

细胞大小变化的一般规律：

(1)生理活跃的常常小，而代谢活动弱的细胞则往往较大；(2)受外界条件的影响，水、肥、光、温、化学药剂等。

2.形状(1)单细胞植物，细胞常呈球形。 (2)多细胞植物体，理想状态下，细胞呈正十四面 体(但是这种细胞很少见)。 (3)细胞的形状与细胞所执行的功能有关。

植物细胞的形态

CH

E D I

F

G G

JA B K L

A 纤维 B 管胞 C 导管分子 D 筛管分子和伴胞 E 薄壁细胞 F 分泌毛 G 分生组织细胞 H 表皮细胞 I 厚角组织细胞 J 分枝状石细胞 K 薄壁组织细胞 L 表皮和保卫细胞

植物细胞的结构

细胞壁(包围在原生质体外

面的坚硬外壳)

原生质体(细胞的生命活动部 分)质 膜 细 胞 核 细 胞 质

一、细胞壁：(cell wall)来源

是由原生质体的分泌物质在质膜外形成 的，具有一定的硬度和弹性

保护作用

作用

支持和巩固细胞的形状参与代谢 在细胞生长调控和细胞识别

⒈ 细胞壁的层次：分层 化学成分 特性 较强亲水

性 易分解 厚度较薄 具有弹性和 可塑性 较厚 常木质化 形成时期 细胞分裂产生新细胞时在 两个细胞间形成的 细胞生长增大体积时形成 存在于胞间层内侧 细胞体积停止增大后加在 初生壁内表面

胞间层

果胶纤维素 半纤维素 果胶 纤维素 木质

初生壁

次生壁

⒉ 纹孔(pit)和胞间连丝(plasmodesmata)初生壁次生壁 纹孔腔 纹孔膜 纹孔腔 初生壁 次生壁 纹孔膜

单纹孔对

具缘纹孔对

初生壁 胞间层 初生纹孔场

胞间连丝