饲料酵母掺假的鉴别

饲料酵母掺假的鉴别

饲料酵母掺假的鉴别石河于畜牧兽医站养禽虹石河子枉科院畜牧所

沈

娟

石国庆

近几年来，随着我区养禽业的迅速发展，无论是优质动物性蛋白饲料还是优质植物性蛋白饲料，越来越感到缺乏饲料酵母 (包括市场上的台成鱼粉、菌体蛋白等 ),大量充斥市场，由于国家尚未制定饲料酵母的国家标准，l 8年轻工部的饲料酵母标准 2 9QB 9— 8也已不适应当前形势 因此， 56 2

二苯基卡巴腺反应，生成紫色水潦性铬，可根据变色程度进行判断。

二、掺无机氮[( NH. O NH. )S、 Cl等 )及屎素为了提高产品粗蛋白，许多厂家以少量饲料酵母掺加羽毛粉、血粉及无机氪等，朴克产品中含氨量，为掺石粉等提供条件，检验方法为：

_五花八门，纷繁复杂的酵母产品中，如何在

鉴别质量就成了一个问韪。下面就饲料酵母的鉴别方法总结如下几种，供广大技术人员和专业养殖户参考：一

1、观察颜色：有白色结晶体2、测真蛋白，掺假产品真蛋白含量较低3、试剂法：

、

掺羽毛粉、血粉皮革粉的鉴别

1、掺羽毛粉

取样品 5一 l E,溶于 5ml馏水中， o 0蒸 滴加硝酸银溶液数滴，如有白色沉淀 .则产品中有高量 Cl存在。如滴加 B CI溶液，有 a

内眼观察产品中有闪光亮点。进一步在放大镜下观察，掺假更明显，通常采用5 0%冰醋酸滴加，观察其溶解和吸胀软化程度将5 o%冰醋酸滴加被检样品及参照物上，水解羽毛粉在 1 - 5分钟后，边缘才开始吸胀 0软化，而且不溶解。 2、掺血粉有醒臭味，产品颜色偏黑。

白色沉淀则产品中有 S O存在。4、尿素鉴定

取约 1克试样，加水 l毫升，静置约 2 o o分钟，取数滴提取的上清液于蒸发器中，加稀碱液数滴，于水浴锅上蒸干 .蒸干后加数

滴水，再加入极微量生大豆粉，静置 2— 3 分钟后，滴加一滴奈斯勒试剂，如有黄色或黄褐色沉淀产生，说明有尿素 . 总之，对饲料

酵母的鉴别，往往要从几个方面综合起来鉴定，应灵活使用 .

用5 o%冰醋酸滴加被检样品，血粉边缘迅速吸胀而软化，逐渐融化 3、掺皮革粉用铬鞣制的皮革中的铬 .灰化后有一部分生成 6价铬，在强酸溶液中， 6价铬可与一 ~……

三、饲料酵母的营养成分水蒸气会自行消失。

告完成，这时便可开袋取喂，每次取喂后一定要将袋口扎紧，防止细菌感染，以免影响青贮质量。

6、青贮袋在严寒季节存放时，要注意防冻、防寒，但是只要温度能在 0度至 3℃ 7以下，饲料的品质不会受到任何影响

5、在青贮发酵的过程中，袋内有水蒸

气出现，千万不能开袋放气，发酵结束后，石河子科技 5 9

饲料酵母掺假的鉴别

饲喂“正大仔猪浓缩料”的经济效益一

五=固

王手樊

陈如柏

徐春生

提高养猪生产的经济效益 .积极推广集约化养猪技术及 _厂化养猪新工艺，对我团『=二个珞场的春产仔猪 .饲喂正大仔猪浓缩三

始训练吃食 .两组都补给我团生产的仔猪料 .试验组补给 1%的正大仔猪浓缩料”

对照组任何添加剂不补给 .两给都采用吃净为止 .定时不限量的补饲办法 .试验期内测 2日龄重，4日龄体重，并记录每天饲料消 0 5耗。测定结果见表Ⅱ. 从袁中看出： l、试验组在补饲“大正仔猪浓缩料 .0f龄平均窝重、4 f龄平后 2l 5 l均窝重分别比对照组提高 9 5公斤和 4 .5 .2 O g公斤。

料”。通过实践 .饲养员普遍反映 .饲喂“火仔猪浓缩料”后 .仔猪采食量大 .没正有发生白痢手腹泻病 .增重快，比其它添加¨剂好。为此我们对一连猪场产第三胎的 8

头母甜的仔堵 .随机分组做对比试验，根据记载资料整理其饲喂结果及经济效益，供大家参考。一

试验材料选择

2.在试验期内试验组比对照组每窝平

在连猪场的 3幢产房内 .挑选产第三胎的 8头基本母猪 .要求产仔时间相同 .产仔数相同，初生寓重差异不大的 .随机分为两组 .每组 4头母猪 .产仔数 4头

因故淘汰 I l头 .均保留仔猪 4头谱见表 I. o二、

均多消耗配台料 l .3斤， 6 1公正大澈缩料 0 8 .5公斤

三 .经济效益试验猪补给正大仔猪浓缩料” 5断 .4天乳平均窝重达 1 7,8斤 .比对照组提高 4 3公

具体方法

0 9公斤，补饲正大仔猪一缩料的经 .5浓：济效益 .见表 I .

试验组对照组的仔猪均在产后 7天开锕料酵母营养成份见下袁

饲料酵母营养戚份袅

(风干饲料酵母含量 )㈩

苏异 l l总精氨

蠢『 氨1能4. 31

酸酸酸

3。 85

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