2012年特色油种茶籽油行业简析

2012年特色油种茶籽油行业简析

2012年特色油种茶籽油行业简析

一、茶籽油作为特色小油种，市场潜在缺口极大

2010年，我国植物油产量约为2,071万吨，其中，大豆油产量约为1,042万吨，菜籽油产量约为485万吨，花生油约为221万吨，棉籽油约为133万吨，其他还包括葵花籽油、玉米油等；而食用植物油的消费量达到2,540万吨，巨大的国内需求需要进口大量油料和油脂进行加工才能满足。

近年来，我国主要油料播种面积及产量变动不大，植物油消费严重依赖于油料和成品油的进口。2010年我国植物油总进口量达到687万吨。其中，棕榈油进口量高达431万吨，是我国最大的进口油种；大豆油直接进口量134万吨。

从消费构成来看，大豆油、菜籽油和棕榈油是我国消费的主要大宗食用油种。

然而从油的营养特性方面来看，橄榄油和茶籽油因还有大量的不饱和脂肪酸而较普通大豆油有更加优异的特性。

2012年特色油种茶籽油行业简析

橄榄油全世界现年总产量330万吨左右，占世界食用油总产量的3%左右。目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%以上。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。1998年，我国进口的各类橄榄油只有150吨左右，而2001年就达到了400吨，2005年达到了3900吨，2011年进口达到3.6万吨。按照橄榄油占世界食用植物油3%的比例测算，中国的潜在橄榄油消费量预计在60-120万吨，潜力巨大。

然而我国特有的茶籽油在营养健康特性方面不输于橄榄油，两者普通品种的终端售价基本接近在60元/公斤（含税）左右，有时茶籽油的终端价还较橄榄油略低些。茶籽油作为从油茶树种子提炼的一种食用油，不含有强致癌物质黄曲霉毒素B1以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质，其不饱和脂肪酸含量高达90%，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点，维生素E 的含量也比橄榄油高出一倍，是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油，长期食用