农业设施工程与建筑设计课程教学大纲

临沧师范高等专科学校

2008级现代设施农业专业

农业设施工程与建筑设计课程教学大纲

临沧师范高等专科学校编印

《设施农业工程工艺学及建筑设计》教学大纲

一、 课程概况

课程名称：设施农业工程工艺学及建筑设计

课程编号：

学时：70学时

学分：

课程分类：必修

开课学期：秋季

适用专业：农业工程类专业、现代设施农业专业、畜牧兽医专业

开课单位：农学系

所需先修课：动植物生产基础

二、制定本大纲的依据

本大纲依据课程教学基本要求和学校教学计划的具体要求而制定。

三、课程的性质与任务

设施农业工程工艺学是现代设施农业专业和农业工程类专业主干专业课程之一，主要研究动植物设施生产的工艺与建筑设施和设备间相互作用规律，并利用现代工程技术手段为动植物生产创造适宜的工艺条件，并组装成套的工程设备的新型交叉科学。本课程的研究特点是充分利用动植物的生物学规律及行为习性，引入现代农业生物环境工程手段，以节约用地、节约用水、节约用能为基本原则，贯穿“工艺——材料——配套”这一工程思想。通过对工厂化栽培生产工艺流程及技术要求、温室设施及设备选型技术及要求，规模化猪、鸡、牛养殖生产工艺流程，建筑设施与设备选型技术及要求，粪污收集处理工艺技术，环境控制工艺及技术等的讲授，为现代设施农业提出高效优质生产的工程工艺模式，从而为现代农业设施与设备的设计、研究、开发等提供依据。

三、课程教学内容、基本要求及学时分配

第一章 绪论

1）主要内容：设施农业工程工艺课程的性质和任务，国内外设施农业工程发展的现状与趋势，现代农业生产与设施农业工程工艺的特点，设施农业工程工艺与相关学科的关系。

2）基本要求：了解现代农业生产与设施农业工程工艺的特点，国内外设施农业工程发展的现状及未来农业工程的发展趋势。

3）习题与作业量：文献查阅，完成2000字左右小论文1篇。

4）学时数：2学时。

第二章 设施农业工程规划设计原理

1）主要内容：畜牧工程规划及设施园艺工程规划设计原理，包括：场址选择、工艺设计（生产工艺、工程工艺）、总平面规划设计、基础设施和配套工程规划设计、单项（畜舍）工程设计；以及规划设计阶段划分及各阶段成果要求。

2） 基本要求：了解设施农业工程规划设计主要原理和方法，掌握规划设计包含的主要内容、阶段划分以及各阶段成果要求。

3） 习题与作业量：思考题。

4） 学时数：8学时。

第三章 现代养猪工程工艺

1）主要内容：现代养猪生产特点，现代养猪生产工艺流程，现代养猪工艺模式，规模化养猪工程配套，10000头商品猪场设计实例分析。

2）基本要求：了解猪的生物学特性、现代养猪生产的特点和现代养猪生产主要工艺模式，掌握养猪生产工艺设计方法，以及与之相配套的工程技术的应用。

3）习题与作业量：完成1个规模化猪场工艺设计。

4）学时分配：10学时。

第四章 规模化养鸡工程工艺

1）主要内容：鸡的生物学特性与行为习性，孵化场工程工艺，现代养鸡生产工艺模式，规模化鸡场工程工艺设计，养鸡配套设施与设备，实例分析。

2）基本要求：了解鸡的生物学特性，掌握现代养鸡生产的工艺模式和养鸡生产工程工艺设计原理和生产工艺设计方法，以及与之相配套的工程技术的应用。（分种鸡、蛋鸡、肉鸡）

3）习题与作业量：思考题，习题：完成20万只蛋鸡场工艺设计。

4）学时分配：8学时。

第五章 规模化养牛工程工艺

1）主要内容：牛的生物学特点和行为学特性，牛的个体发育规律，牛群结构和饲养方式，奶牛场工艺设计要点，牛场工程配套，奶牛场实例分析，肉牛场工程工艺设计。

2）基本要求：了解奶牛、肉牛的生物学特性、现代奶牛生产的特点及主要工艺模式，掌握奶牛场生产工艺设计方法，以及与之相配套的工程技术的应用。

3）习题与作业量：思考题，作业题4∽6题，完成3000字实习报告。

4）学时分配：6学时。

第六章 工厂化养羊工程工艺

1）内容：羊的生物学特点和行为学特性，羊的一生，羊群结构和饲养方式，羊场工程工艺设计。

2）基本要求：了解羊的生物学特性、舍饲养羊生产工艺的特点及与之相配套的工程技术的应用。

3）习题与作业量：思考题2∽3题。

4）学时分配：4学时。

第七章 工厂化育苗工程工艺与设施

1）主要内容：工厂化育苗生产的特点，工艺流程，植物组培快繁工艺及配套设施，种苗生产工程工艺及配套设施、设备。

2）基本要求：了解工厂化育苗生产的特点和植物组培快繁的工艺要求以及进行种苗生产的各种配套工程技术的应用。

3）习题与作业量：思考题，作业题2～3题。

4）学时分配：6学时。

第八章 现代温室工程工艺及设备配套

1）主要内容：温室植物生产方式，温室生产的环境要求，花卉设施栽培生产工艺，蔬菜设施栽培生产工艺，果树设施栽培生产工艺，温室建筑设施要求，温室相关设备要求，温室设计实例分析。

2）基本要求：了解设施农业生产的特点与温室植物的生产方式及对环境的要求，掌握花卉、果蔬的设施栽培生产工艺，了解温室建筑设施及相关设备应用原理，熟悉温室工艺设计的方法。

3）习题与作业量：思考题，作业题3～5题，完成3000字实习报告1篇以及现代化温室的工艺设计方案1个。

4）学时分配：12学时。

第九章 农业废弃物处理利用工程工艺

1) 主要内容：农业废弃物主要来源，废弃物处理工艺流程，资源化利用途径，及配套设施设计与相关设备选型。

2) 基本要求：了解农业废弃物处理的主要工艺流程，资源化利用的主要途径，配套设施设计和设备选型的原理和要求。

3) 习题与作业量：思考题，作业题3～5题。

4) 学时分配：8学时。

实践教学内容与要求（6学时）

1） 目的：增强学生对设施农业生产工艺流程、组织管理模式、关键生产技术环节、建筑形式与特点、设施与设备等感性认识和了解。

2） 实验教学部分：主要进行不同工艺模式下猪的活动、探究、排泄行为观察试验；组培育苗工艺与种苗生长环境测试试验，课内4学时，课外10学时。

3） 课程设计部分：由2～3人为一组，完成其中的1～2组任务：①设施作物（种苗、蔬菜、花卉或其他植物）工厂化生产工艺设计；②规模化畜牧场（猪、鸡、奶牛或其他家畜）的生产工艺设计；③与生产工艺配套的工程工艺（含建筑、设备）设计；④规模化园艺场或畜牧场的总体规划方案设计与总平面布局，2周。

4） 现场参观部分（课外）①现代化动物生产设施参观（奶牛场），2学时；②现代化植物生产设施参观（现代化温室工程），2学时。

5） 要求：熟悉现代化动植物工厂化生产工艺流程，及建筑与配套设施设计及其设备选型的要求，初步掌握设施农业工程的规划原理和设计流程，分别完成相应的实验报告、1～2个课程设计成果以及不少于3000字的实习报告1篇。

四、使用教材的名称、主编人、出版社、出版时间及版次及主要参考

书名称

1）教材：李保明、施正香主编，《设施农业工程工艺学及建筑设计》，中国农业出版社，2005年，第一版；

2）参考书：

李震钟 主编 …… 此处隐藏：2382字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……