贵州茶叶产业存在的问题及对策

研究贵州茶叶产业存在的问题,对此作出对策的建议

农技服务,2009,26(12):119-120责任编辑 冯卫 责任校对 喻小玲

贵州茶叶产业存在的问题及对策

周国兰,梁远发,赵华富,孙继海,何萍

(贵州省茶叶研究所,贵州湄潭564100)

摘要 通过对贵州主产茶区的调研、茶园土壤养分测定,结合贵州茶产业发展的机遇和存在的问题,提出对策建议,以全面提升贵州茶产业发展水平,振兴贵州茶叶经济,促进农业农村经济结构调整,增加农民收入,推进社会主义新农村建设。关键词 茶叶;存在问题;对策中图分类号 F307.1 文献标识码 A 文章编号 1004-8421(2009)12-119-02ProblemsandSolutionsintheRapidDevelopmentofGuizhouTeaZHOUGuo lanetal (GuizhouTeaInstitute,Meitan,Guizhou564100)Abstract Bytheprovinceinthemainproducingareasofresearch,soilnutrien,tcombinedwithGuizhouteaindustryopportunitiesandprob lems,makesuggestions,thepurposeistopromotetheteaindustryinGuizhouprovinceleve,ltherevitalizationoftheeconomy,promotetheteaGuizhouagricultureandtheruralecononny,peasants'income,solialisticnewcountryside.Keywords Tea;Problems;Countermeasures

2008年秋、冬季,笔者对贵州黔北、黔南、安顺、兴义、六盘水等18个主要产茶县的代表性茶场进行了调研,了解茶叶生产情况,并取茶园土壤样品进行了养分分析。针对贵州茶叶快速发展中出现的问题,提出对策建议,以全面提升贵州茶产业发展水平,振兴贵州茶叶经济,促进农业农村经济结构调整,推进社会主义新农村建设。1 发展机遇

贵州省委、省政府高度重视茶产业的发展,提出了 关于加快茶产业发展的意见 [黔党发(2007)6号],要求!各级党委、政府要将茶产业的发展纳入农村产业发展进行规划,认真解决加快茶产业发展中存在的困难和问题,切实推进贵州茶产业快速健康发展 ;!把加快茶产业发展作为调整优化农业产业结构、推进农业产业化经营的重点工作,作为发展农村经济、增加农民收入、推进社会主义新农村建设的重要产业,作为落实生态强省战略、实现经济社会生态效益有机统一的重大举措来抓 。到2010年,全省茶叶发展面积达到10万hm,其中新增无性系茶园3.3万hm,绿色食品认证面积

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2万hm,有机茶园1万hm,全省茶园达到无害化生产,实

表1项目变幅平均值标准差变异系数#%缺乏比例#%

有机质g/kg7.43~174.0436.4626.4772.592.9

2

2

现产值20亿。到2015年,力争茶园面积达到20万hm,实现产值100亿元。这些目标的确定使全省各级政府对茶产业发展的认识统一了思想。因此,各产茶区抓住新的历史机

遇,编制茶产业发展规划,制定相关产业政策,对茶树育苗、茶园建设进行补贴,加快了茶园的建设步伐,但在快速发展茶园面积的同时出现了许多问题。2 存在的问题

2.1 栽培管理不规范 一是种植不规范,只注重发展茶园面积,轻后续管护。部分地区急于求成,缺乏科学规划,出现陡坡种茶、不宜土壤种茶、甚至毁林种茶的现象,新发展茶叶的地方,大规模的茶园垦殖使用挖掘机作业,严重破坏了生态植被和生物多样性,有的开挖种植沟太浅(仅20cm);茶树宽窄行组合不规范,有的大行距太宽(超过2m),小行距过窄(不足20cm);幼龄茶园修剪、除草不急时,杂草丛生,成园慢;幼龄茶园套种不科学等,因此,茶苗成活率低,丢荒茶园多,低产茶园面积较大。二是施肥不合理,导致茶园土壤养分极度不平衡(表1)。

2

2008年贵州茶园土壤养分测定结果(n=70)pH值3.8~6.54.60.612.19-碱解氮mg/kg

45.57~369.54148.9464.22

42.836.0

有效磷mg/kg

0.21~166.0115.2925.40166.1143.0

有效钾mg/kg

19.00~202.13

61.8240.45

65.4347.0

从表1可看出,贵州茶园土壤肥力状况分布不均衡,不同地区土壤各养分含量变化幅度大。有机质含量极为丰富,

茶园土壤普遍缺磷和钾,有效磷和有效钾的含量处于缺乏或很缺乏的均占到了抽样总数的40%以上。氮、磷、钾是植物生长必需的三要素,磷和钾的缺乏不仅影响茶叶产量,更影响茶叶的品质。土壤pH值4~5,大多适宜茶树生长。

作者简介 周国兰(1966-),女,贵州湄潭人,副研究员,从事茶树栽

培及茶叶、土壤质量检验工作。

2.2 茶树品种单一 茶树品种大多为福鼎大白茶,该品种虽然是国内较好的绿茶品种之一,但属多毫品种,不适宜加工少毫类名优茶。品种结构太单一,不利于应对产品多元化的市场发展需要,不利于缓冲倒春寒等灾害,而且采摘加工过于集中,劳动力易短缺。由于栽培面积发展快,没有建设良种母本园基地,出现利用生产茶园枝条、群体品种枝条、野生茶树枝条繁殖茶苗的情况,造成品种纯度不高,穗条质量难以保障。 ,

研究贵州茶叶产业存在的问题,对此作出对策的建议

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就打药的现象十分普遍,导致茶叶农残含量偏高,害虫抗性增强。由于茶园生态不平衡,生产成本增加,对基地农残的控制还缺乏有力的监管,不符合现代茶叶产业的发展。

2.4 茶叶加工技术落后 从总体上看,加工企业的规模与质量滞后于茶叶生产基地建设的步伐,采用新设备、新工艺、新技术除黔北湄潭、凤冈和其他地区少数几个县外,多数茶叶主产县受资金的制约,房屋陈旧,机具老化,技术落后,发展缓慢,产品结构单一、质量标准不统一。

3 发展对策

3.1 抓好技术培训 通过技术培训可以提高茶农的生产技能,开发人力资源,把人力资源转化为人力资本,推动茶业经济的发展,使投入同样的物质资本、资金,可以获得更多的茶叶产出。

3.2 适度规模发展 针对种植粗放,重发展轻后续管护的现状,走适度规模发展之路,种管结合,常言道:!三分种七分管 ,力求发展一片、成园一片、见效一片。3.3 配方施肥 针对不同类型茶园土壤肥力状况,利用茶园测土配方施肥技术优化茶园管理,在今后的茶叶生产中结合茶园土壤养分丰缺状况,有的放矢,科学合理施肥,以提高肥料的利用率和茶叶的产量、品质。

3.4 加强地方茶树种质资源保护和利用研究 建立适宜的茶树良种母本园保护区;选育地方特色品种,建立良种母本园基地,重点培育优良品种;加紧引进优良绿茶品种,在省内开展适应性栽培试验,快速筛选出适宜本省栽培的绿茶良(上接第115页)

!源 有限的情况下,粒重相对受到一定影响。在同一个生育期内积水,基本上是积水时间越长,百粒重越低。2.5 不同处理对株籽粒重的影响 洪涝对玉米株子粒重

[4]

的影响较明显,株子粒重的变化比较有规律性,与对照区相比,积水试验田的株子粒重均小于对照区;积水对株子粒重的影响重度为拔节7d>拔节5d>抽雄7d>拔节3d>抽雄5d>抽雄3d。在同一生育期内,随着积水时间长度的增加株子粒重相应降低(表1)。

2.6 不同处理对产量的影响 洪涝对玉米产量构成因素

[5]

的综合影响效果是最终使产量降低。从表1看出:实际平均产量受洪涝的影响极大,全部减产50%以上,因此无需进行方差分析。其中拔节期积水5d和7d的绝收,抽雄期积水7d的也基本上绝收。洪涝对其影响重度排序依次:拔节7d>拔节5d>抽雄7d>拔节3d>抽雄5d>抽雄3d。在同一个生育期内,洪涝对实产的影响重度排序为:积水7d>积水5d>积水3d(表1)。3 小结与讨论

(1)洪涝对夏玉米密度、果穗长、果穗粗、株子粒重和实 …… 此处隐藏：3286字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……