超临界CO2萃取技术在中药有效成分提取中的应用

超临界流体萃取技术是一种新型高效分离技术,也是中药现代化的关键技术之一。简要介绍了超临界CO2萃取技术的基本原理、特点及其在中药有效成分提取中的应用。

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第2 O卷第 7期20 0 6年 7月

化工时刊Ch m ia n s r i s e c lIdu ty T me

Vo12 No. . 0, 7 J . 20 6 u17. 0

超I临界 C 2取技术在中药有效成分 萃 O提取中的应用刘亚娟王志祥(中国药科大学制药工程教研室，苏南京 2 00 )江 109摘要超临界流体萃取技术是一种新型高效分离技术，是中药现代化的关键技术之一。简要介绍了超临界 C 2也 0萃取技术的基本原理、点及其在中药有效成分提取中的应用。特 关键词超临界 C 2取 0萃中药有效成分应用

Ap l a i n o u e c iia p i to fS p r rtc lCO 2Ex r c in Te hn q n t e c t a to c i ue i hEx r c i g o fe tv m p n n s o i e e He b lM e i i e t a tn f Ef c i e Co o e t f Ch n s r a dc n

LuY ja WagZ ia g i a n u n hx n i( e a m n o hr aeta E g er g C i h r aet a U i rt,i g aj g 109 D pr et f a cui l ni e n, h aP am cui n e i J n s N ni 00 ) t P m c n i n c l v sy a u n2 A s a t S prri udet c o (F )i anwadhg fc nyspr i cnl y w i n fh bt c ue i c f i xr t n S E s e n i ei ec ea t nt hoo, h hi oeo te r cta l a i l 【 h i ao e g c sk y tc n lge n Chn s d cn d r ia in.n t i ril,h a i rn i l n h r ce siso F a d i p e e h oo isi i e eme ii emo en z t o I hsa t e t eb scp cpe a d c aa tr tc fS E n t a c i i s piain t xrc h f ci ec mp n n fC i ee h r a d iie Wa i l n rd c d. l to o e t tt e e e t o o e t o h n s eb me cn s smpy ito u e c a

v s l K e wo d s p r r iaCO2e ta to C n s eb d iie e e tv o o n n a piain y r s u ec tc i l xr cin hiee h r a me cn f cie c mp e t l p l to c

随着人们对西医西药的局限性和毒副作用了解和认识的不断深入，人们更倾向于使用毒副作用较小的中药，这就为中药的进一步研究与开发提供了良好

点附近进行，时温度和压力的微小变化将引起流体此溶解能力的显著变化。利用这一性质，可在较高压力下，溶质溶解于超临界流体中，后通过降压或升使然温的方法来降低流体的密度，而使溶解的溶质因溶从解度下降而析出。

的契机。超临界流体萃取技术作为一种新型高效分离技术，在中药有效成分提取方面得到了广泛应已用，并成为实现中药现代化的关键技术之一。

目

超临界 c 2 O的特点及其溶解性能超临界萃取剂可分为极性和非极性两大类。二

口

超临界流体萃取技术的基本原理当流体的温度和压力分别超过其临界温度和临

氧化碳、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、己烷、、环苯甲苯等均

界压力时，称该状态下的流体为超临界流体。超临则界流体的密度接近于液体，因而超临界流体具有与液体溶剂相当的萃取能力。超临界流体的粘度和扩散系数与气体的相近，因而超临界流体具有气体的低粘

可用作非极性超临界萃取剂，甲醇、乙醇、丙醇、异丁醇、丙酮、、等均可用作极性超临界萃取剂。在各氨水种萃取剂中，以非极性的 C 2为常用，是由超临 O最这界 C2 O所具有的特点所决定的。2 1超临界 C 2特点 . O的

度和高渗透能力，故在萃取过程中的传质能力远大于液体溶剂的传质能力。超临界流体萃取过程在临界收稿日期：0 6—0 20 6—0 7

C 临界温度接近于室温， O的在此温度附近进行

作者简介：亚娟 (91 )女。士生。王志祥 (96 )男。授。究方向：药分离工程和中药现代化工程技术。E—m i ei wx oucr刘 18 .硕 16 ,教研制 a:hn z@sh .o l a n

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