农业产业化研究的国际比较_一个文献综述

农业产业化研究的国际比较：一个文献综述

郭建宇１，２

（１．中国社会科学院研究生院，北京１００１０２；２．山西财经大学，山西太原０３０００６）

要】国外对农业产业化的研究有大量高水平的文献，国内研究与之相比还有很大差距，文章探讨了国际、国内【摘

拓宽研究思路，以有益对农业产业化的概念理解、研究内容、研究方法的异同点，希望从国际研究中借鉴更多的研究方法、

于国内农业产业化的实践。

【关键词】农业产业化；国际比较；综述

【文章编号】１００４－２７６８（２００７）０８－０１４８－０３

【中图分类号】Ｆ３０３．３【文献标识码】Ａ我国目前的农业产业化实践始于２０世纪９０年代，与此同

时来源于实践的理论研究也不断发展，经过多年的努力，我国的农业产业化研究也积累了大量文献，那么，我国的农业产业化研究与国际农业产业化研究到底有哪些共同点、又有什么区别呢？我们可以从国际研究中借鉴到什么样的方法或研究思路

国内对农业产业化呢？基于这些问题，本文试图通过对比国外、

现象的研究给予回答。

农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统，是引导分散的农户小生产转变为社会化大生产的组织形式，是各参与主体自愿结成的利益共同体”。④陈吉元给出的定义为：“以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以资源开发为基础，对农业和农村经济的主导产业产品按照产供

多销、种养加、贸工农、经科教一体化的经营原则，实行多层次、

元化的优化组合，发展各具特色的龙型产业实体或体系，形成区域化布局、产业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理”。⑤

从上述两位经济学家给出的定义不难发现，我国对农业产业化的定义，特别强调以经济效益为中心”“以市场为导向、，这是由于我国的市场体制还处于完善之中，与国外，尤其是发达国家农业产业化的发展背景不同。发达国家的市场机制已经很成熟，农业产业化的发展与其他经济活动一样，也要面对激烈的市场竞争。另外，我国对农业产业化的定义，更多的是一种规范叙述，即农业产业化应该是如何进行，而国外的农业产业化定义侧重于实证，它描述农业产业化是什么样子，具有什么特征。

一、关于农业产业化的内涵

国外农业产业化最早产生于２０世纪５０年代的美国，美国哈佛大学的ＪｏｈｎＭ．Ｄａｖｉｓ和ＲｏｙＡ．Ｇｏｌｄｂｅｒｇ出版的著作开创了农业产业化研究，但是，当时他们提出的概念是Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ，我国翻译为农业综合企业，简称农工综合体，其最初的含义是农业的生产、加工、运销三方面的有机结合或综合。①另外还有一个词语Ａｇｒｏｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ，指全球粮食和纤维体系的快速转型过程，尽管国外学术界对其没有统一见解，但是，大家都一致同意Ｒｅａｒｄｏｎ和Ｂａｒｒｅｔｔ流（２０００）对该过程的定义：（１）．农业加工、通和农业投入的非农供给三方面的增长。（２）农业食品企业和农业之间制度及组织的变化，比如垂直协作的明显增加。（３）农业部门的相应改变，如产品构成、技术、部门和市场结构的变

②

化。对Ａｇｒｏｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ的研究既存在于Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ中，也活跃于众多发展经济学流派中。我国的农业产业化主要是对应于Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ，但也包含有Ａｇｒｏｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ的特征。

杂志社的国内对农业产业化的定义，根据《农业经济问题》

综述，至少有１１种观点，但是，牛若峰（１９９８）和陈吉元（１９９６）提出的两个经验式定义，是被广泛引用的。而且，牛若峰特别强

③

是不规范的。调，他认为单说“农业产业化”“农业产业化经营”

不过在实践中，人们通常把它们看作同义词，本文对此也不作特别强调。牛若峰的定义是“农业产业化经营是以市场为导向，以农户为基础，以龙头企业为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体经营，将

二、农业产业化的研究内容对比

Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ出现后，其研究沿着两个方向发展：一是产供

销的纵向一体化、横向协作研究，即农业综合企业经济学（ａ－ｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓｅｃｏｎｏｍｉｃｓ）；二是产品链企业管理结构的决策研究，即农业综合企业管理学（ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓｍａｎａｇｅｍｅｎｔ）。

农业综合企业经济学对农业产业化的研究包括以下一些流派或分支：商品体系理论、产业组织理论、管理结构理论、合约理论、供应链管理理论和网络绩效等，重点研究企业间协作问题。而农业综合企业管理学有企业混合经营、技术效率、企业战略、组织设计等管理方面的理论，主要研究农业产业化中的

协作和管理战略问题。两个企业内协调和激励问题，强调竞争、

不同的研究分支都着重于对企业这一微观主体的研究。

【收稿日期】２００５－１１－３０

①③牛若峰：《农业产业化经营的组织方式和运行机制》，北京大学出版社，２０００年。

②Ｒｅａｒｄｏｎ，Ｔ．，Ｂａｒｒｅｔｔ，Ｃ．Ｂ．，２０００：Ａｇｒｏｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ，ｇｌｏｂａｌｉｚａｔｉｏｎ，ａｎｄｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ：ａｎｏｖｅｒｖｉｅｗｏｆｉｓｓｕｅｓ，ｐａｔｔｅｒｎｓ，ａｎｄｄｅｔｅｒｍｉｎａｎｔｓ．Ａｇｒｉｃ．Ｅｃｏｎ．２３．

④牛若峰：《农业产业一体化经营的理论与实践》，中国农业科技出版社，１９９８年。⑤陈吉元：《关于农业产业化的几点看法》，浙江学刊，１９９６年第５期。【作者简介】郭建宇（１９７０－），女，山西长治人，中国社会科学院研究生院农发系博士研究生，山西财经大学副教授，研究方向：农村发展。

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除了农业综合企业研究领域对农业产业化不断进行探讨外，发展经济学派中也有许多学者从不同的角度对此研究，集中于贫困减轻、当地食品和农业制度及收入分配等问题。Ｒｅａｒｄｏｎ和Ｂａｒｒｅｔｔ（２０００）的定义暗含了微观分析方法，其突出特点就是把制度作为内生变量，特别是制度变迁和制度安排的选择及设计。制度对于经济发展是非常重要的，它们影响生产和交易成本（Ｎｏｒｔｈ，１９９０），影响资源的配置效率和结果（Ｈｏｆｆｅｔａｌ，１９９３），也是解释一些国家快速发展的主要因素（Ａｄｅｌｍａｎ，Ｍｏｒｒｉｓ，１９９７）。发展经济学为制度分析提供了容易接受的范围，因为在发展中国家，交易成本、市场失灵和缺乏市场是普遍存在的。

基于新制度经济学和信息理论这两个非瓦尔拉内生制度理论，发展经济学对农业产业化的探讨有：农村组织经济学分析发展中国家农村的市场和非市场制度安排（Ｓｔｉｇｌｉｔｚ，１９８８；

合约理论则是运用信息不完全、Ｂａｒｄｈａｎ，１９８９ｂ；Ｈｏｆｆ等，１９９３）。

道德风险和市场缺乏来解释（Ａｋｅｒｌｏｆ，１９８０）。另外的微观分析内容是营销组织，其主要内容是在信息不对称和执行有问题时，实现交易的可行措施，这些措施反过来鼓励营销组织的横向和纵向发展，Ｓｔａａｌ等人（１９９７）采用案例研究说明在肯尼亚和埃塞俄比亚的奶制品中，交易成本如何影响产品商品化和加工。ＧｌｏｖｅｒＲｕｎｓｔｅｎ（１９９０）和Ｋｅｙ、（１ …… 此处隐藏：2291字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……