酒店管理会所 酒店KPI指标资料汇总(5)

本文首先对体验、顾客体验、体验经济理论、产品创薪理论、QFD原理进行了梳理。其次，通过文献研究成果，以及对体验经济时代顾客消费需求和消费行为进行调查和分析，在产品创新理论的指导下，并运用QFD原理，设计体验性饭店产品创新体系。最后，选取希尔顿酒店为本文的案例，进一步论证饭店产品创新体系的设计。本文试图通过对饭店顾客体验价值的影响要素以及其重要程度的深入研究，为饭店业创造全面顾客体验和成功塑造优异顾客体验价值提供一些思路，并为饭店产品的创新体系设计提供一定的参考建议。 全文分为六个部分：

第一章为绪论，分析了本文的研究背景与意义，研究方法与框架及国内外研究综述。

第二章对体验、顾客体验、饭店产品、饭店体验产品、产品创新体系的概念进行了界定，并深入分析了体验经济理论、产品创新理论、QFD原理。 第三章对我国饭店发展现状及饭店产品的发展趋势进行了分析，并详细的分析了体验经济时代我国消费者的消费行为和购买动机，为饭店体验产品的创新提供依据。

第四章为本文的重点部分，通过对产品创新理论、体验经济理论、体系以及QFD原理的运用，建立体验经济背景下饭店产品创新体系。

第五章为案例分析部分，本文主要选取三亚希尔顿酒店为例，主要分析了兰亚希尔顿酒店体验产品开发的体系，并分析了其体系的优点与不足，并对体系的完善提出了一点建议。

第六章为结论部分，主要为本研究的研究成果、本研究的局限性以及未来的研究方向。

9.期刊论文 内饰抽象,服务也抽象——希尔顿逸林酒店体验报告 -百姓2009,""(9)

10.期刊论文 许牧川 公共生活的转变--谈伦敦希尔顿酒店的建筑装饰艺术 -广东建筑装饰2005,""(3)

本人从事酒店服务业近二十八年余及大学教学,提供数据供参阅.叶予舜礼敬

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下载时间：2010年9月29日