肯德基发展战略分析(4)

②肯德基公司的技术部和采购部除了以STARSYSTEM对供应商进行评估之外，同时也针对供应商的弱点和不足进行相应的培训，技术部主要负责技术转移，从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。

③每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估，由KFC得技术部和采购部进行评定，年底的综合评分将决定供应商在下一年度业务量的份额。为达到这个体系额要求，供应商必须花力气在产品质量保证和企业经营管理水平上持续努力和提高。

④基于DRP的供应物流模式，KFC供应流程是，各餐厅将订货需求报分公司配送中心，后者下订单给供应商，供应商送货至配送中心，配送中心根据路线送货。有力地支持了企业的正常运行和快速扩张。

⑤肯德基建立在各家餐厅精确需求计划基础上的采购策略使得企业的库存成本得到大幅度的降低。

⑥配送中心在整个物流系统中处于中心位置，信息系统的地位和作用得以真正体现，提高了物流系统对于企业经营的支持力度；在需求预测、配送计划等方面的定量和标准化管理体现了很高的企业管理水平。[8]

结束语

通过对肯德基中国发展战略的分析，不难发现肯德基在中国的发展是非常的迅速，店面数量越来越多，市场占有率越来越高，在中国餐饮市场已经遥遥领先其他

肯德基发展战略分析

餐饮企业。但是，在快速的发展过程中暴露的劣势以及所处外部环境中种种不利的因素将制约肯德基在中国市场进一步的发展。只有制定可持续的发展战略并严格执行落实到位，肯德基中国公司才能健康长久的生存下去。

【注释】

[1]、百度文库：“浅析肯德基发展战略”， /view/ac3826120b4e767f5acfce7c.html。

[2]、王在田：“肯德基发展速度惊人”， /arts/02/106542.html。

[3]、百度文库：“浅析肯德基发展战略”， /view/ac3826120b4e767f5acfce7c.html。

[4]、百度文库：“外部环境分析”，/view/7c60c2dcce2f0066f5332263.htmlKFC。

[5]、“肯德基在中国的营销策略”，/news_list.asp?id=17387。

[6]、百度文库“肯德基企业文化概述”，/view/3e549a97daef5ef7ba0d3ca9.html。

[7]、百度文库“肯德基九宫格”，/view/b271fcc5d5bbfd0a795673b8.html 。

[8]、“肯德基价值链分析”，http://we /view/bd8b57ecb8f67c1cfad6b861.html 。

【参考文献】

1、百度百科：“肯德基”， /view/16293.htm。

2、邹奕杰：/p-399426843.html。

3、 2012-08-09 15:08:55 来源： i美股 原文链接。

4、KFC SWOT分析，/view/9d024d6c25c52cc58bd6be80.html 。

5、增长型战略，http://baik /view/1332394.htm 。

6、防御型战略，/view/1250359.htm。

致谢

非常感谢我的指导老师。在我撰写论文的过程中，她不断地给我建议，不厌其烦的给我的论文写批注，指明修改的方向。在她的帮助下，我的写作思路越来越清晰，不再迷茫，进而使论文如期的完成 ，在此再次表示衷心的感谢。