酒店绩效考核试行方案（修改版）(2)

中国常州锦江国际大酒店

7.绩效考核结果应用

考核结果除了与当月薪酬直接挂钩外，还将作为酒店在经营管理决策中的重要参考依据。其结果将运用于：

7.1作为酒店总经理审批酒店各部门经理年度奖金的参考依据；

7.2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据； 7.3作为评选年度部门经理级优秀管理人员的参考依据； 7.4作为对酒店经理进行提高培训的依据； 7.5作为寻找经营管理短板、实施管理改进的依据； 7.6用于个人发展计划。

8.申诉处理

如果被考核人对考核结果有异议，可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。

第三章 附 则

1.本方案由酒店人力资源部制定，经各部门负责人讨论磋商后，报总经理及业主代表审批后实施，修改时亦同。 2.本方案自 年 月 日起执行。

第四章 附 表

《月度绩效考核指标量表》（经理级及以上）

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（ ）月份总经理助理（兼计财部总监）绩效考核指标量表

被考核人姓名 考核人姓名 序KPI指标 号 1 酒店营业收入 2 酒店GOP 3 成本费用率 4 应收账款回收率 5 6 采购物资合格率 本部员工流失率 职位 职位 权重 15% 15% 15% 10% 10% 10% 指标定义/公式 酒店当月营业收入达到 万元 酒店当月营业总收入－当月营业总支出 成本费用额÷营业收入×100% 收回款额÷应收账款总额×100% （采购物资总数-采购物资不良品数）÷ 采购物资总数×100% 本月离职人数÷本月部门人员总数×100% 部门 部门 目标值 得分 7 常态工作完成率 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100% A. 重要紧急工作项数×2.0 10% B. 重要不紧急工作项数×1.5 C. 紧急不重要工作项数×1.2 D. 一般工作项数×1.0 按加权平均计算常态工作完成率 实际完成专项工作项数÷计划专项工作15% 项数×100% 具体计算方法同上 8 专项工作完成率 针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约 被考核人签字： 考核人签字： 总经理： 日期： 日期： 日期： 本次考核总得分 被考核人 签字： 日期：

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总经理 签字： 日期： 考核人 签字： 日期： 中国常州锦江国际大酒店

（ ）月份（驻店经理兼餐饮部总监）绩效考核指标量表

被考核人姓名 考核人姓名 序KPI指标 号 1 餐饮营业收入 2 餐饮GOP 3 毛利率 4 菜品出新率 5 客人有效投诉数 6 本部员工流失率 职位 职位 权重 15% 15% 15% 10% 10% 10% 指标定义/公式 当月餐饮营业总收入达到 万元 当月餐饮营业总收入－餐饮营业总支出 毛利÷营业额×100% 新品数÷菜品总数×100% 当月客人对餐饮有效投诉数量 本月离职人数÷本月部门人员总数×100% 部门 部门 目标值 得分 7 常态工作完成率 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100% D. 重要紧急工作项数×2.0 10% E. 重要不紧急工作项数×1.5 F. 紧急不重要工作项数×1.2 D. 一般工作项数×1.0 按加权平均计算常态工作完成率 实际完成专项工作项数÷计划专项工作15% 项数×100% 具体计算方法同上 8 专项工作完成率 针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约 被考核人签字： 考核人签字： 总经理： 日期： 日期： 日期： 本次考核总得分 被考核人 签字： 日期：

8

总经理 签字： 日期： 考核人 签字： 日期： 中国常州锦江国际大酒店

（ ）月份人力资源部总监绩效考核指标量表

被考核人姓名 职位 部门 考核人姓名 职位 部门 序权KPI指标 指标定义/公式 目标值 得分 号 重 1 酒店营业收入 15% 酒店当月营业收入达到 万元 2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出 3 成本费用率 15% 成本费用额÷营业收入×100% 4 招聘完成率 10% 招聘入职人数÷缺编总人数×100% 5 6 培训合格率 员工流失率 10% 培训合格人数÷参加培训人员总数×100% 10% 本月离职人数÷酒店人员总数×100% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100% G. 重要紧急工作项数×2.0 10% H. 重要不紧急工作项数×1.5 I. 紧急不重要工作项数×1.2 D. 一般工作项数×1.0 按加权平均计算常态工作完成率 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100% 15% 具体计算方法同上 7 常态工作完成率 8 专项工作完成率 针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约 被考核人签字： 考核人签字： 总经理： 日期： 日期： 日期： 本次考核总得分 被考核人 签字： 日期：

考核人 签字： 日期： 总经理 签字： 日期： （ ）月份工程部总监绩效考核指标量表

9

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被考核人姓名 职位 部门 考核人姓名 职位 部门 序权KPI指标 指标定义/公式 目标值 得分 号 重 1 酒店营业收入 15% 酒店当月营业收入达到 万元 2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出 3 能耗控制 15% 能耗费用÷酒店当月营业收入×100% 4 5 6 设备档案完整率 维修及时率 本部员工流失率 10% 10% 10% 已建立完整档案设备数÷设备总数×100% 得到及时维修的单数÷月度维修单总数×100% 本月离职人数÷本月部门人员总数×100% 7 常态工作完成率 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100% J. 重要紧急工作项数×2.0 10% K. 重要不紧急工作项数×1.5 L. 紧急不重要工作项数×1.2 D. 一般工作项数×1.0 按加权平均计算常态工作完成率 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100% 15% 具体计算方法同上 8 专项工作完成率 针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约 被考核人签字： 考核人签字： 总经理： 日期： 日期： 日期： 本次考核总得分 被考核人 签字： 日期： …… 此处隐藏：949字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……