农业产业化发展：战略选择与推进策略（上）(6)

所以市场的适合性跟会不会种，能不能种，这三个一定要结合起来。像鸡大概是18个月一个周期，3月份养鸡和5月份养鸡在收益上会有1毛左右的差别。所以我们要考虑自然条件适合性、社会条件、市场的三个线组合再加上时间差，这就是产业调整的战略思路。

所以一个农业产业化的企业可以先做两项产业，这两项产业错好时间就可以。

根据对云南省的了解，我们认为，在云南省地域差别比较大。河南省提出三大产业，但是地方上又提出一些不同的小产业。对于云南这个自然条件差别比较大的省份来讲，我们确定三至五个还是有可能的，比如说特色产业有一定的竞争能力，比如说烟草，我有1万多份的问卷，就是把全国34个省市区的印象做了一个问卷，对云南省来讲，他们认为美丽，特色，烟草、普洱茶、丽江、花卉等等，还有少部分人提出是金三角。从这个印象上的评价，就是烟草品牌在国内国际非常著名，像特色的畜牧业，像宣威火腿，还有花卉、食用油、中草药，特色林业、果业和蔬菜行业，还有文化以及风景游。根据省委的指示和要求，建立桥头堡的作用，桥头堡我刚才提出一个观点，并不一定是以桥头堡为主出口农产品，而可以提出云南省这么好的农产品，国内需求价格甚至高于国外的价格，现在国内的需求能力已经超过国外的需求能力，所以我们不仅要把眼光看到国外，一定要看到国内，况且我们可以把国外的好东西引到国内，云南靠近越南、老挝、缅甸，是否可以考虑一个新的思路，这也是外向型经济，但是我们的外向型农业走出去是开发资源，进口农产品也就是外向型经济。

关于涉农产业，咱们的收入是比较低的，但是咱们的产业，做的事是非常光明的产业，政府比较支持，利润还不错，心理上的收益也是钱，再就是环境宜人也可以折合成钱。所以从这个意义上讲，我们完全可以认为，在云南搞农业的同志，你们的价值远远不是说一个月3000元的收入，可以把生活情趣、环境宜人、长寿、身体健康也折合成经济价值，所以这个涉农产业是比较好的产业。

在涉农产业发展的时候，特别是农产品加工行业一定要加强。在加工行业有几个思路：

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产业链一定要拉长，在拉长的过程中，我们提出循环经济。在循环经济的时候，我希望云南省特别是各级领导在发展产业化的时候要提出一个概念，循环经济是很大的，叫做吃干榨净，连壳、皮、肉，比如说动物产品里面连毛、头、蹄子、血、肠我们全部进行了生物化的处理，至少是无害化的处理，甚至会变成生物产业、生物药品。因为云南省有这么好的生物资源，我们要吃干榨净，不要对环境产生污染，而且还能有更好的经济上的产出。如果云南省提出这个概念，我认为对国家来讲，对云南省的好的环境不破坏，有一个保证。

这是对刚才我讲的一个问题的佐证，大蒜价格前几年大概是08年的时候只有0.2元一斤，今年达到了15元一公斤。同样是一斤蒜，食用价值完全一样，为什么这个15元，那个0.2元。一亩地产出4000斤，你说这里面差别有多大？所以农业企业、农户就要亏死了。生猪价格达到18元一公斤，去年年底的时候只有8元一公斤，现在价格开始有升，这个周期现象表现的非常清楚。来之前，我对三七价格进行了大致的扫描，多年的价格一直是4、50元一公斤，2010年500元一公斤都买不到，低的时候只有几元一公斤，同样是这么一种特色产业，要做不好的话，我们农民都会种，这个地方也适合种，应该怎么办？所以这里需要有一些人来解决这个问题。香菜价格高的时候4元，低的时候0.5元。大家不要害怕，波动非常正常，我跟陈晓华部长一块交流的时候，他说有些人说价值是回归的，他赞成，我觉得他是非常懂得经济学规律的行政领导人，他认为波动是非常正常的，这是一个价值规律，是一种价值回归。

大蒜两毛钱一斤的时候，它的价值中枢在2元，两毛钱一斤肯定往上回，回的时候控制不住往上涨，往上涨还要落，这种波动是很正常的。用之则赚，怕之则赔，所以大多数农民是赔的，但是很多经济人是赚的，波动很正常，这是一个经济规律。

我们有一个好的办法，提出一个思路，龙头企业、大的加工企业和农户和基地建立合约，实行订单农业，这个是好事吗？这个思路非常好，但是操作起来困难非常大，大到什么程度呢？假如一个加工企业跟农民定，今年的大蒜价格1元一斤，种一亩地大概4000元收入是保证的，结果大蒜价格下来之后5元一斤，农户就不卖给你了，但是大蒜价格落到两毛一斤，企业也不想收了。所以这种违约现象经常发生，要么是价格大跌企业不愿意履行义务，要么是市场价格走高，农户另寻高就。有些企业利用政府的力量，甚至动用武警、其他方面的民警等力量来保证自己基地的产品不让走出去，但是导致了很多冲突，所以这种现象也是非常难堪的。

怎么办呢？到现在为止，我也没有办法，包括咱们的部长也很难办，这个事情根本是政府办不了的事。经过研究发现，有四种办法：第一个办法，中国不是走法制社会吗？好了，谁违约起诉谁。可以告诉大家，企业承受不了，因为违约的是农户，一家涉及的金额就是几千元，高的十几万，低的就几百元，大家都违约怎么办？标底太小、数量太多，根本无法起诉，所以靠法律的方式这是特殊情况，可以考虑做出一个引导。

第二个办法，开大会，让大家学雷锋，当企业价格低的时候多收一点，让农户价格高的时候还卖给

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别的企业，这种教育，道德水平比较高的人会遵守，但是大部分人显得是苍白无力，根本是没有办法。

第三个办法，靠政府，甚至靠武装，有悖于市场经济，况且弄不好的话，新闻记者一炒作，农民一告，一出事又是有政府官员要倒台的现象。

第四个办法，只有靠利益连接。话虽然好说，但是怎么连接？这个就是我们的优势，我们经常研究违约的原因，经常研究农产品价格波动的状态，所以我们提出一个方案，可以找企业家来操作。蛛网理论，什么意思呢？工业品价格有波动，但是波动很快有平衡，而农产品的波动今年高明年低，是经常的现象。原因就在于，大蒜也好，三七也好，猪也好，牛也好这类农产品种上去经过很长时间才能启动这个产品，它的产品是几个月之后，几年之后才产出来的，而种的时候是根据目前的价格来种和养的，结果到那的时候市场价格发生变化了。比如说大蒜价格两毛一斤的时候，农民今年都不种了，都不种了明年的价格大幅上升，所以蛛网理论在农产品价格波动里面表现的是非常清楚的。再加上周期波动理论，七年半、四年半养牲畜，农产品里面也有一个波动周期，这里面关键的问题价格波动，比如说养牛，一头牛赚2000元的时候没有人关注，价格涨了，一头牛赚5000元的时候有人关注了，一头牛赚7000元的时候，媒体记者上来了，然后电视台、新闻开始报道了，报出来有人开始忽悠，包括政府说养牛这个产业好，政府给财政支持，变成主导产业，一下子很多农民一头牛赚7000元的时候就开始买了，这个就导致了买的价格高，越推越高，但推到高处之后，毕竟供求关系在这里，于是价格开始下跌，所以周期波动理论一定要充分的思考。

然后利用心理学规律、供求规律。农民养牛的时候不是说今年想养牛马上把牛买过来，还有一个准备牛栏、资金的过程，这又过去两个月，把牛买过来又需要两年才能供应产品，所以说心理学的规律再加上生产设备准备的规律，再加上生长的规律，再加上把产品出来以后还有卖的过程的规律，这四个规律导致了 …… 此处隐藏：3154字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……