植物生理学 - 第七版 - 潘瑞炽 - 答案(4)

1) 在低温情况下，果蔬的呼吸作用较弱，减少了有机物的消耗，保持了果蔬的质量。

2) 粮食晒干之后，由于没有水分，从而不会再进行光合作用。若含有水分，呼吸作用会消耗有机物，同时，反应生成的热量会使粮食发霉变质。 3) 改善土壤的通气条件。

4) 控制温度和空气，使呼吸作用顺利进行。 11.绿茶、红茶和乌龙茶是怎样制成的？道理何在？

第六章 植物体内有机物的运输

1.植物叶片中合成的有机物质是以什么形式和通过什么途径运输到根部？如何用实验证明植物体内有机物运输的形式和途径？

答：形式主要是还原性糖，例如蔗糖、棉子糖、水苏糖和毛蕊糖，其中以蔗糖为最多。运输途径是筛分子-伴胞复合体通过韧皮部运输。

验证形式：利用蚜虫的吻刺法收集韧皮部的汁液。 蚜虫以其吻刺插入叶或茎的筛管细胞吸取汁液。当蚜虫吸取汁液时，用CO2麻醉蚜虫，用激光将蚜虫吻刺于下唇处切断，切口处不断流出筛管汁液，可收集汁液供分析。

验证途径：运用放射性同位素示踪法。 5.木本植物怕剥皮而不怕空心，这是什么道理？

答：叶片是植物有机物合成的地方，合成的有机物通过韧皮部向双向运输，供植物的正常生命活动。剥皮即是破坏了植物的韧皮部，使有机物的运输收到阻碍。

第七章 细胞信号转导

1.什么叫信号转导？细胞信号转导包括哪些过程？

答：信号转导是指细胞偶联各种刺激信号与其引起的特定生理效应之间的一系列分子反应机制。包括四个步骤：第一，信号分子与细胞表面受体的相结合；第二，跨膜信号转换；第三，在细胞内通过信号转导网络进行信号传递、放大和整合；第四，导致生理生化变化。

2.什么叫钙调蛋白？它有什么作用？

答：钙调蛋白是一种耐热的球蛋白，具有148个氨基酸的单链多肽。两种方式起作用：第一，可以直接与靶酶结合，诱导构象变化而调节靶酶的活性；第二，与CA结合，形成活化态的CA/cam复合体，然后再与靶酶结合，将靶酶激活。 3.蛋白质可逆磷酸化在细胞信号转导中有什么作用？

答：是生物体内一种普遍的翻译后修饰方式。细胞内第二信使如CA等往往通过调节细胞内多种蛋白激酶和蛋白磷酸酶，从而调节蛋白质的磷酸化和去磷酸化过程，进一步传递信号。 4.植物细胞内钙离子浓度变化是如何完成的？

答：细胞壁是胞外钙库。质膜上的CA通道控制CA内流，而质膜上的CA泵负责将CA泵出细胞。胞内钙库的膜上存在CA通道、CA泵和CA/H反向运输器，前者控制CA外流，后两者将胞质CA泵入胞内钙库。

第八章 植物生长物质

1.生长素是在植物体的哪些部位合成的？生长素的合成有哪些途径？

答：合成部位---叶原基、嫩叶、发育中种子

途径（底物是色氨酸）----吲哚丙酮酸途径、色胺途径、吲哚乙腈途径和吲哚乙酰胺途径。

2.根尖和茎尖的薄壁细胞有哪些特点与生长素的极性运输是相

适应的？

答：生长素的极性运输是指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。在细胞基部的质膜上有专一的生长素输出载体。 3.植物体内的赤霉素、细胞分裂素和脱落酸的生物合成有何联系。

4.细胞分裂素是怎样促进细胞分裂的？

答：CTK+CRE1——信号的跨膜转换——CRE1上的pi基团到组氨酸磷酸转移蛋白上——细胞核内反应蛋白——基因表达——细胞分裂

5.香蕉、芒果、苹果果实成熟期间，乙烯是怎样形成的？乙烯又是怎样诱导果实成熟的？

答：Met——SAM——ACC+O2——Eth（MACC）

诱导果实的成熟：促进呼吸强度，促进代谢；促进有机物质的转化；促进质膜透性的增加。

6.生长素与赤霉素，生长素与细胞分裂素，赤霉素与脱落酸，乙烯与脱落酸各有什么相互关系？

8.生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯在农业生产上有何作用？

生长素：1.促进扦插的枝条生根2．促进果实发育3.防止落花落果

赤霉素：1.在啤酒生产上可促进麦芽糖化。2.促进发芽。3.促进生长。4.促进雄花发生。

细胞分裂素：细胞分裂素可用于蔬菜、水果和鲜花的保鲜保绿。其次，细胞分裂素还可用于果树和蔬菜上，主要作用用于促进细胞扩大，提高坐果率，延缓叶片衰老。

脱落酸：1.抑制生长2.促进休眠3.引起气孔关闭4.增加抗逆性 乙烯：1.催熟果实。2.促进衰老。

10.要使水稻秧苗矮壮分蘖多，你在水肥管理或植物生长调节剂应用方面有什么建议？

答：在水肥管理中，在氮、磷、硫、锌的肥料的使用中，要适量不能使用太多，使用太多利于伸长生长。在植物生长调节剂方面，使用TIBA、CCC。

11.要使水仙矮化而又能在春节期间开花，用MH处理好呢，还是用PP333处理好呢？为什么？

答：用PP333处理。原因：MH是生长抑制剂，植株矮小，生殖器官也会受影响；PP333是生长延缓剂，使用后，植株矮小，而不会影响花的发育。

13.作物能抵御各种逆境胁迫，是由一种激素起作用或多种激素协同作用？请分析。 答：多种激素协同作用。

第九章 光形态建成

1.什么是植物光形态建成？它与光合作用有何不同？

答：依赖光控制细胞的分化、结构和功能的改变，最终汇集成组织和器官的建成，就称为光形态建成，亦即光控制发育的过程。光形态建成控制的是细胞的结构，光合作用控制的是物质的形成；光形态建成中利用红光、远红光、蓝光和紫外光，光合作用中利用蓝紫光和红光；光形态建成在植物的各个器官中进行，光合作用在叶片中进行。

5.按你所知，请全面考虑，光对植物生长发育有什么影响？ 答：光合作用，光形态建成。 6.光敏色素作用机理。

答：前体—Pr—Pfr——+【X】——【Pfr.X】——生理反应。 Pr——Pfr为660nm；相反为730nm。 7.举例说明光敏控制的快反应。

答：快反应是吸收光量子到诱导形态变化反应迅速，以分秒计。有棚田效应，指离体的绿豆根尖在红光下诱导膜产生少量正电荷，可以吸附在带负电荷的玻璃表面，而远红光逆转这种现象。 8.举例说明3中以上与光敏色素有关的生理现象。

答：棚田效应（快反应）、红光促进莴苣种子萌发和诱导幼苗去黄花反应（慢反应）。

第十章 植物的生长生理

1.水稻种子或小麦种子在萌发过程中，其吸水过程和种子内有机物是如何变化的？

答：吸水过程分为三个过程：首先是急剧吸水，是由于细胞内容物中亲水物质所引起的吸胀作用；其次是停止吸水，细胞利用已吸收的水分进行代谢作用；最后是再重新迅速吸水，由于胚的迅速长大和细胞体积的加大，重新大量吸水，这时的吸水是与代谢作用相连的渗透性吸水。

种子内有机物变化：淀粉被水解为葡萄糖；脂肪水解生成甘油和脂肪酸；蛋白质分解为小肽，再被水解为氨基酸。 4.顶端优势的原理在树木、果树和园林植物生产上有何应用？ 答：修形、增加侧枝从而增加收获。

6.生长素与赤霉素是怎样诱导细胞伸长生长的？

生长素的酸-生长假说：首先，生长素与受体结合，进一步通过信号转导，促进H-ATP酶基因活化，形成mRNA，运输到细胞质，翻译成H-ATP酶，再运输到质膜。其次，在质膜的H-ATP酶把H排出到细胞壁去，使细胞壁酸化。酸性环境就可以活化一组叫做