项目研究——养猪产业(4)

2006年全年行业亏损后价格上涨以及成本增加带来的价格上涨是一次价值的理性回归。成本加大突出表现在以饲料价格为标志的几乎所有成本要素都在大幅度上涨，生猪的生

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产成本自然同步上涨，因此价格必然上涨。由于成本要素难以降低，生猪价格必然在相当一段时期内在高价位上徘徊。

供求关系不平衡是价格上涨最直接的原因，这种不平衡的根源是供给数量（或者说供给的增加量）不足。由于2006年全年全行业亏损和持续的疫病影响，使大批农村散户饲养和中小规模猪场放弃养猪，直接缩减了全国的养猪生产规模，生猪的存栏，出栏数量减少，供给量自然同步减少。这次价格上涨对于现在有出栏猪的猪场带来利好，既可以获得丰厚的经济效益，弥补上一年的亏损，又可为继续发展积累资金，但这部分收入中的相当部分是机会收益，按照经济规律，价格必然要向价值回归，机会收益将逐渐被挤出，企业长期持续发展仍然要依靠管理和技术。

加强管理，提高生产水平，加快养猪生产发展

肉类消费的数量是人们生活改善，生活质量提高的标志，猪肉是我国人民肉类食品消费的主体，去年生猪价格长期低迷以及目前生猪价格持续高涨，都引起了国家领导与各级政府的高度重视。今年猪肉价格持续上涨后，国务院各部委和各级政府连续发出文件，从政策和资金等方面扶持养猪生产的发展，7月30日，国务院发出《关于促进养猪生产发展稳定市场供应的意见》，提出了扶持生猪生产，包括建立能繁母猪补贴制度，推进能繁母猪保险工作，完善生猪良种繁育体系等；建立和完善生猪的公共防疫服务体系，包括强化生猪防疫，对影响生猪生产的高致病性蓝耳病实行免费强制免疫以及防疫扑杀补贴等共有八条，简称“国八条”。农业部8月1日提出关于进一步提高生猪生产水平的技术指导意见（简称指导意见），国家发改委、商务部、国家工商总局、公安部、中国保监会、中国银监会等各部委都在各自的权限范围内，提出了支持生猪生产发展，稳定市场供应的政策措施，这充分体现了国务院及各部委对加快养猪生产发展，稳定市场供应的高度关切，是发展养猪生产的良好机遇，广大生产者要抓住这一时机，认真解决制约企业发展的实际问题，提高管理水平与生产水平，降低生产成本，不断提高企业的市场竞争力。

目前，发展养猪生产依然面临许多实际政策问题，如产业地位，环境保护，土地利用，生产准入，疫情控制等，这些都需要国家制定相应的配套政策统筹解决。企业在发展养猪生产中，需要结合实际，充分利用现有政策，认真解决各自的问题，努力建成生产效率高、成本控制好、竞争实力强的企业。发展生产不是简单地扩大规模，必须根据市场的需求和管理能力审慎确定，当前生猪价格高是由于数量减少，根据经济理论，数量增多时价格就要下跌，这已经被生猪市场开放20多年的历史所证实，能够应对价格低迷的养猪企业才有竞争力，才能在价格高涨时获取更多的利益。

根据我国养猪生产的实际情况，当前迫切需要解决好生猪健康管理和实现健康养殖的问题，这是制约生产发展和食品安全的第一位问题。健康是确保猪生产力水平发挥的前提，无论是母猪繁殖性能的发挥或猪群成活率的提高，健康是第一位的。近年来我国猪病的特点是免疫抑制类病毒的感染，传统猪病的非典型化以及多病原的混合感染，同时缺乏有效的、特异性控制技术，给养猪生产的发展带来很大的难度和隐患。因此，需要加强饲养管理，满足不同阶段猪的营养需要；改善饲养管理条件，满足不同阶段猪对温度、湿度和空气质量的需要，减轻各种应激因素影响，改善猪群的生存环境；从控制传染病的各个环节有效地控制病原传入猪群，采用科学的免疫技术，净化那些可以净化的猪病，减轻疫病对猪群的影响。

随着我国经济建设的快速发展，人们生活水平不断改善，对猪肉的消费将持续增长，养猪产业依然是最具发展潜力的产业，在现代畜牧业发展过程中出现的问题将通过发展得到解决。有些问题将通过国家宏观政策的支持得到解决，但生产的实际问题还需要广大从业者自己解决。今年以来国家出台的一系列扶持和保护政策，为推进养猪生产发展提供了很好的条件，让我们携起手来，抓住机遇，加快猪产业发展步伐，满足市场不断增长的需求，逐步实现我国猪产业健康和谐发展的目标。

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养猪产业发展农民增收

2006年09月13日 12:16:39 来源：博白县工商局 博白县立足本地资源优势，面向粤、港、澳、海南和区内市场，大力发展养猪业，打造博白特色的养殖品牌，力促农民增加收入和农村经济发展。2005年，全县生猪饲养量近500万头、出栏肉猪180多万头、销售中猪猪苗190多万头。今年1-8月与去年同期相比，虽然猪苗销售略有下降，但出栏肉猪、中猪销售和生猪饲养量都呈增长趋势。创产值销售额近15亿元。为全县农民人均现金收入近1600元做出了贡献。

博白瘦肉型猪和良种杂交猪苗具有瘦肉率高、抗病力强、适应性广、易长大等特点。在粤、港、澳、海南和区内市场声誉很好。近年来，博白农民把良好的养殖传统和现代技术有机结合，家庭养猪业持续发展。有关部门和企业采取一系列措施，如推行“公司＋基地＋农户”的模式，大力鼓励支持农民养猪，有力地促进了养猪产业化 的发展。目前，全县除有规模以上瘦肉型猪场1300多个分布在各乡镇外，还形成了水鸣至永安、三滩至亚山到旺茂、博白镇至径口至浪平三条良种猪苗和肉猪养殖带。有规模以上养殖户20000多户。每年销往海南和珠三角地区的近百万头博白猪苗，90%以上产自这三条地带。围绕养猪业的发展，又拉动了饲料加工、运输、销售、装卸、编织、畜药、中介等行业的发展，年创产值销售额3亿多元。有效地拓宽了农民增加收入的门路。博白镇、三滩、亚山、径口、永安、水鸣等13个规模养殖乡镇，大多数农民人均收入中，养猪业的收入占了五成以上。(黄兆辉) 发展我国养猪产业若干问题的思考

2004-12-01 17:07:39.0

养猪生产在我国长期处于副业地位，猪肉供应严重不足。改革开放以来，我国借鉴国际先进技术和经验，实施菜篮子工程等计划，建设了一大批规模化猪场，养猪生产逐步形成独立的产业化经营格局，并得到迅猛的发展，已从根本上摆脱了城乡居民猪肉消费短缺的状况。二十多年来我国养猪产业发展壮大的历程，也是养猪企业摸爬滚打、优胜劣汰的过程。深圳市农牧实业有限公司作为我国猪业发展的参与者之一，有幸在近十几年的实践中，把握了一些机遇使企业不断地稳步发展壮大。本人尝试从一个沿海地区和大城市具一定规模的产业经营者所经历的经验教训，探索几个同行比较感兴趣的问题。

1目前的现状和趋势

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1.1供求基本平衡，供略大于求。由于我国猪肉供应主要为城市服务，国内已少有待 开发的市场空间。加入WTO后，外国市场越来越具吸引力，但已趋于饱和，并受技术壁垒等的限制，进入有较大难度。

1.2养猪业市场波动具有周期性规律，生猪和猪肉价格呈现波浪式或螺旋式往低走的趋势。今年的好市道是以前几年的低潮为代价，这也就预示着将有下一轮次的价格走低。猪肉价格的逐渐走低其实是世界性趋势，这与美国和西欧多年的情形比较吻合。

1.3集约化、专业化的生产经营主导和逐步取代传统上的千家万户的个体粗放的小生产仍在延续的过程中，并与经济发达程度相对应。这种相对集中在种猪的生产经营方面表现更为突出。

1.3.1资本和技术、经营能力和 …… 此处隐藏：2707字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……