09122生物分离工程(2)

一、蒸发和干燥的概念 二、蒸发的基本流程

三、蒸发的生产能力和生产强度 四、多效蒸发

五、蒸发的节能技术 六、蒸发设备 七、干燥的方法 八、干燥曲线

生物工程专业教学大纲

九、干燥设备

五、课程教学方式与考核方式

1.教学方式（以课堂讲授为主，辅以小论文）

2.考核方式（闭卷考试，总成绩=卷面*80%+平时*20%） 六、参考教材及教学参考资料

参考教材：毛忠贵，生物工业下游技术，中国轻工业出版社，1999年

孙彦编，生物分离工程，化学工业出版社，1999年