2010年养猪的环境控制新措施大总结 (29)(2)

4 人媒传播

病原的人媒传播是个难题。一方面，人是传播病原的重要媒介，但另一方面，假如在这方面控制得过于严格，想要完全杜绝了人媒传播，又会带来现实的后勤问题。

人类的衣物、皮肤、毛发和靴子可机械性地携带病原，也可在体内可通过呼吸系统或消化系统携带病原。要想控制这种传播，就要限制人员的移动。进入设施的人员最起码要穿着干净的衣物，还要更换外套和靴子。最好进行淋浴。在猪场内，要安置靴子消毒池，里面盛放病毒消毒剂，例如Virkon S，靴子消毒之前先要清洗干净。要求工作人员至少在造访不同猪舍之间要消毒靴子。要用抗菌肥皂来洗手。

2010年养猪的环境控制新措施大总结

尽量避免人员在不同生产阶段的猪舍间移动。在必需的情况下，要先造访低日龄饲养区，后造访高日龄饲养区。

人员进入健康猪场之前的隔离期是一个存在争议的领域，这方面需要进一步研究。依照传统，人员进入健康猪场前至少要隔离两夜，其间不能接触任何猪只。这是根据多年以前口蹄疫病毒方面的研究结果得出的结论。越来越多的证据显示这是多余的，结合淋浴、更换衣物，隔离一夜或更短的时间就足够了。

5 其它动物传播

病原可经其它活体动物传播。例如，牛和羊（口蹄疫）、野生动物（野猪传播古典猪瘟/猪霍乱）、宠物（猫传播沙门氏菌）、鸟类（流感）、昆虫（苍蝇传播猪链球菌Streptococcus suis和蓝耳病毒）以及啮齿动物（鼠传播猪痢疾短螺旋体Brachyspira hyodysenteriae）。

动物传播的原理可能是机械性的（通过动物的身体携带），也可能是生物性的（病原在这些动物体内繁殖）。这些动物可能表现临床症状，也可能不表现临床症状。在极端的情况下，有些病原可在宿主动物体内携带相当长的时间。例如，Brachyspira hyodysenteriae可在鼠的肠道内存活180天。

控制动物传播病原的方法是排除这些动物。通过良好的围墙可以防止其它动物进入猪场，还应采取有效的防鼠措施。猪舍设计过程中就要考虑到防鼠、防鸟、防苍蝇方面的需要。显然，舍外饲养或自然通风的情况下这方面的挑战更大。 6 车辆传播

有许多车辆会接触各类猪只，造访各种猪场，这些车辆有可能造成病原传播。

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运猪车辆的传播威胁最大，但需要记住，其它车辆，包括料车、服务车辆、运输肥料和死猪的车辆，以及员工的轿车也会构成传播威胁。

这种传播的控制有赖于良好的计划和严格的规章制度。外部车辆不得进入猪场。通过有效的场区设计、合理安排装猪、卸猪区、将食品发送安排在围墙之外，可以降低传播风险。所有接近猪场的车辆都应事先进行清洗，轮胎上要喷洒消毒剂，或驶过车辆消毒池。然而，如果轮胎或翼子板上占有过多泥土和有机物，消毒效果就会受影响。

车辆隔离在现实生产条件下可能会成问题，这方面要根据猪场的具体需要来评估，但一定要记住，不是每个猪场都适合直接交货。要意识到货车里的人员对猪场构成的传播威胁。例如，不应允许运猪卡车的司机走下装猪台进入猪场。外来车辆携带的工具箱也具有潜在的传播威胁。

7 食品、饮水传播

疾病经食品传播给猪的最好例子要算沙门氏菌了。如果给猪喂泔水，又未经适当处理，就很容易传播沙门氏菌。现在许多国家已经禁止饲喂泔水，应该避免。人类食物传播疾病给猪的先例已经有过若干次，食品残渣被猪吃到，从而感染疾病。

饮水也会传播病原。水源污染、水箱不加盖，供水系统里面长出生物膜，这些会造成感染风险。可能经饮水传播的病原包括大肠杆菌、沙门氏菌、蓝耳病毒（有记载猪群转出11天之后仍能在饮水中存活）。预防饮水传播的方法是采用一种经证实有效的广谱消毒剂，在不同批次间进行彻底消毒，畜养过程中也可在饮水中添加。

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8 非生物媒介传播

非生物媒介的定义是能够携带、传播病原的无生命物体。在养猪生产当中存在许多非生物媒介，

把它们全都罗列出来是不可能的，这里仅举几个例子：注射针头、药剂瓶、器材（例如超声波扫描仪）、靴子和衣物，以及猪舍，猪舍可将病员从一批猪传给下一批猪。

像定期清洗消毒这样的简单的控制措施常常可以对疾病传播抑制产生重大的效果。

感染风险的种类繁多，要想给出一个万能的措施显然是不可能的。猪场老板或生物安全经理需要花大量的时间与兽医专家一起讨论猪场存在的具体风险，并制定相应的控制措施。控制措施常常很简单，例如在进入不同猪舍的时候清洗靴子，并用消毒池消毒，注射过程中勤换针头，对外来车辆执行严格的消毒程序（可能包括一氧化氮消毒室或空气消毒）。多数情况下，制定一套良好的、可行的工作规程是控制疾病传播的关键环节。例如，坚决禁止不同猪场之间混用器材，要求来访者穿着本场提供的外套和靴子。

要制定完整的终端清洗消毒程序，防止病原在同猪舍的不同批次之间传播。清洗消毒过程中必须先清除明显的有机物残留，然后用高能洗涤剂进行高压冲洗，然后再用广谱消毒剂进行消毒。要注意所有的可移动器具的清洗消毒；饮水需要经过处理。如果存在特定病原的问题，则可能还需要采用特殊的消毒剂进行消毒，还可以采用气雾消毒来消毒不易够到的地方。

9 本地或社区传播

多数重要疾病暴发的研究显示，有时候疾病在当地相距很近的猪场之间传

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播，却找不出特别的原因。按定义，这种传播是在距离很近的猪场之间发生的。实际原因可能包括啮齿动物、昆虫或气雾。要想在距离很近的猪场之间控制疾病传播要求非常高的生物安全水平，达到这种水平是非常困难的。显然，避免这种传播最好的办法是不要把猪场建得离其它猪场那么近。

10 未知因素

有时候病原传到猪场，却找不出传播的原因。还有一些疾病的传播机理我们还不太清楚。例如PMWS（断奶后多系统衰弱综合征）/PCVAD（圆环病毒相关疾病）。这种病的控制非常棘手。都不知道它是怎么发生的，何谈控制？

当然，不论怎样，防止病原传播都是一件充满挑战的工作。人们常常会说，传播控制太麻烦、花钱太多了。这种想法绝对是错误的。我们只要看看治疗疾病的成本以及疾病暴发造成的损失就会明白，这方面的投入是完全值得的。

论养猪业之孽障 核心提示：

“猪只浑身都是宝，早起拾粪，粪难找”是计划经济时代中国农村的一句俗语，猪粪俏得很，回田都不够，哪会成为孽障？三十余年弹指间，造福人类的养猪竟然也有了孽障，其排泄物与污水对环境的威胁日渐凸现，与全社会和谐持久发展的步阀极不协调。探究这一现象形成的原因，找到适合中国国情的解决方法，不仅是全社会的殷切期望，更是业内人士应该勇于面对的社会责任。

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“猪只浑身都是宝，早起拾粪，粪难找”是计划经济时代中国农村的一句俗语，猪粪俏得很，回田都不够，哪会成为孽障？三十余年弹指间，造福人类的养猪竟然也有了孽障，其排泄物与污水对环境的威胁日渐凸现，与全社会和谐持久发展的步阀极不协调。探究这一现象形成的原因，找到适合中国国情的解决方法，不仅是全社会的殷切期望，更是业内人士应该勇于面对的社会责任。 1 养猪业的污染的现状

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