青花菜的栽培技术

春季露地青花菜的栽培技术

春季利用露地种植青花菜，其生长发育虽然处在温度渐高，病虫害渐重的季节里。但在栽培上只要抓住以下五项关键技术，就可实现丰产高效，又能满足市场需求。

1、适时播种。春季露地种植花菜可用抗病性强、耐高温、结球紧实而整齐的黑绿、东京绿等品种。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里播种，亩用种15克左右，播种苗床7～8平方米，播后覆盖1厘米厚的过筛细土，每天早晚洒一次水。当幼苗长有2～3叶时分苗一次，5～6叶时就可移栽。

2、适龄定植。定植时选苗龄在25～30天，有5～6片真叶、茎粗壮，根系发达，无病虫的壮苗定植，并浇足定根水，第二天再浇一次活棵水。株行距为40～45×50厘米，亩栽3000株左右。

3、科学培管。定植10天左右追施尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株进入旺盛生长期追施复合肥20公斤作为促长肥；现蕾后追施尿素15公斤作为蕾肥。同时叶面喷施0、3％的硼肥和0、05～0、1％铜酸铵各两次。主花球收后追肥浇水促侧花球发育，这就需要浇“三水”，一是浇足定根水，二是4～5天浇稀大粪水1000公斤作绿苗水，三是浇促蕾水，在主花球长到3～6厘米时及时浇水，若遇阴雨天气，及时清沟防演。与此同时还要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在浇缓苗水3～4天时进行中耕并适当培土。二是抓扶芽，只采收主花球，对早期出现的侧枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收侧花球的苗4～5个侧枝，其余的侧枝打掉。

4、防病治虫。花菜主要是三病两虫，即黑斑病、霜霉病、黑腐病，菜青虫、小菜蛾。防治黑斑病可用3％多痒清600～1000倍液或4％农抗120水剂1200～1500倍液；防治黑腐病可用72％农用链霉素200毫克／公斤加10％过磷酸钙浸出液或用新植霉素100毫克／公斤防治；防治霜霉病可用特立克或绿泰宝600～800倍液；防治菜青虫、小菜蛾可用“虫瘟一号”病毒B型800～1500倍液或用杀螟杆菌100～150克兑水30～50公斤喷雾防治效果相当好。

5、适时采收。青花菜采收时期比较短，必须适时采收。一般采收标准为花球充分长大，色彩翠绿，球面稍凹，花蕾紧密，花球坚实。采收过早会影响产量，宜在早上露水干后采收。用小刀斜切花球基部带嫩花茎7厘米，侧花球带嫩花茎7～10厘米。青花菜不耐贮运，采收后及时包装或销售，在运输过程中要防震防压。

大棚青花菜冬延后栽培技术

南方地区冬季栽培青花菜花球生长期正遇低温霜冻、雨雪天气，花球生长极慢，易遭受冻害，即使不受冻害，也因低温而使花球颜色变紫褐色，外观品质差。因此，在冬季露地不宜栽培青花菜。采用塑料大棚进行保护栽培，不仅可使青花菜延长至元旦、春节上市，增加市场花色品种，而且可增加菜农收入。

(1)品种选择冬季气温低、光照弱，日照时间短。为使青花菜正常生长发育，获得高产，应选择适应性广，抗寒性较强，株型紧凑，花球紧实，品质好，产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主，按具体情况适当搭配中早熟品种。根据近年来各地生产实际应用情况，可供选择的早熟品种有东京绿、绿岭、加州绿、绿王、青绿等；中早熟品种有哈依姿、碧松等。

(2)培育壮育大棚冬延后栽培青花菜的育苗时间，依各地气候条件和品种生育期长短而异。从8月中旬至9月下旬均可播种，具体播种期可根据市场需求情况而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播种育苗，2～3叶时分苗1次，培育成健壮大苗后移栽。移栽日历苗龄为40～45天，生理苗龄4～5片真叶为宜。

由于青花菜怕涝，育苗期间又正值高温多雨的季节。所以育苗地要选择排水良好的地块。土地整平后，做成高10厘米的苗床，上面再铺6～7厘米厚的营养土。营养土可用充分腐熟的猪粪与蛭石各半，加适量的氮、磷复合肥混合而成，也可参照露地育苗营养土的配制方法。灌水沉实后即可播种。为节省用种量，宜采取稀播，每平方米均匀撒种4～5克，每公顷大田用种300～375克。播后覆盖营养土O.5～1.0厘米。苗床上方架设遮阳网或遮荫棚，以防暴雨，防日晒，并可降低地温。

播种后注意苗床管理。如白天温度达20～22℃，2～4天可出齐苗。出苗后苗床应撒一薄层土，利于保湿和扎根。白天温度保持15～18℃，夜间不低于10℃；土壤相对湿度保持在70％～80％为宜，如干旱应及时喷水，并注意防治菜青虫和黄曲条跳甲的为害。出苗后20～25天，当具2～3片真叶时，应选择阴天或傍晚进行分苗，将秧苗假植在营养钵或塑料营养袋内，每钵(袋)假植1株。其营养土可用肥沃粮田表土与腐熟猪粪各半，加适量的氮、磷、钾复合肥配制。营养钵(袋)的规格为高9～10厘米，上口直径8厘米左右为宜。分苗后，将营养钵(袋)排放在床苗上，保持湿润，浇水宜见干见湿，不要受旱。温度不宜过高，防止徒长，并要适当遮光。定植前10天左右，撤除遮荫棚，使幼苗充分见光，接受锻炼。当苗龄达40～45天，秧苗长出4～5片真叶时，可开始定植。

(3)整地施肥与前作收获后，清洁田园，耕翻土壤，晒地10天左右。然后每公顷施有机肥52500千克，饼肥1125千克，磷肥750千克，尿素300千克，钾肥150千克。结合整地将肥料与土壤混匀，耙细整平，按1.1米宽作畦，沟深O.25米，然后覆盖地膜。整地施肥应于定植前10天完成。

青花菜空茎的症状及其防治

青花菜空茎（空心）是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。

青花菜出现空茎主要有六个方面的原因：一是种植密度过稀。植株生长速率过快，空茎发生率就高；二是硼素缺乏。据试验表明，在缺硼的情况下，可诱导茎内组织细胞壁结构发生改变，使茎内组织退化，引起空茎；三是氮肥过多。特别是在花球生长期间，施用氮素过量，会使植株生长过快，导致空茎；四是水分缺乏。青花菜是一种多汁液的作物，需要一定的土壤水分，若在营养生长期或花球生长期缺水或浇水不当，易引起空茎；五是温度过高。青花菜是一种喜凉作物，适宜的生长温度为15-22度，如种植季节安排不当，在花球生长期间遇上高温（25度以上），可使花球生长过快，造成空茎；六是品种不适。不同的品种，对空茎的敏感性有一定的差异，有的品种适应性广，不易空茎，有的则易空茎。

根据青花菜空茎的发生原因，可采取如下防治对策：

选用良种。选用“优秀”等不易空茎的优良品种，是防治空茎的有效措施之一。

适时播栽。在种植青花菜时，要根据所选品种的生育期，适时安排播种期，选择合适的定植期，避免花球生长遇到持续高温。

合理密植。一般情况下，适宜的株距在30-45厘米，行距在60-70厘米。

肥水管理。种植青花菜应选择排灌条件良好的地块，以便雨时水能排，旱时水能灌。在青花菜花球生长期，在适量施用氮素肥料的基础上，适当增施磷钾肥。对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥进行根外追肥。

防治病虫害。重点防治“三虫”（斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫）、“三病”（黑胫病、黑斑病、霜霉病）。对“三虫”的防治，可选用1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油（又名蛾巧）2000倍液，或52.5%克/升毒死蜱?氯氰菊酷乳油（又名甘喜），每亩次用药25-50毫升，对水50-75公斤喷杀。防治黑胫病与霜霉病，可用25%苯醚甲环唑乳油（又名叶亮）6000-8000倍液，或69%代森锰锌?烯酰吗琳可湿性粉剂（又名心喜）600-800倍液，或400克/升氟哇唑乳油（又名贵星）8000倍液均匀喷洒在地上部分的全株。防治黑斑病可用77%可杀得可湿性粉剂800倍液，或50%扑 …… 此处隐藏：1569字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……