2.2.2.蛋白质的相关计算ppt

② ①

④

⑦H —C——C—N —C—N C—C OO NHH2—C ——CN —C — HO HH O CHH2O H C 2H⑥③

H⑤H3CH

C ON2H⑨

COH⑧O(1该)化合物中，表①_示______,_ ③示_表_ ⑦_ 氨表基肽 键基羧 示________

2。2 (2该)化物有氨基_合_______个有，羧基________。个 ( 肽 多肽)四 该化合物名称是的_____________。_(3 该)合物由化

4种氨酸构成。基

2

.2.2蛋白质的关计相算

ww.wthmeeallerygc.om

OGOL

11、6个氨基.形成酸1条链肽时形，几个肽成键 脱？几个水分子？掉

6-112.、n个基氨形成酸条肽1链时形，成个肽键几 ？掉几脱个分子水?n-

11.、n个氨基3形酸成2肽条时链，成形个几肽键？脱 掉几水分子个？1 .、4n氨个酸基形成条m肽时，形成几链个肽？ 脱掉键几水分个？

子n-2

n-m

http://www.77cn.com.cn

公式

一：

脱的去水子分数 肽=键数 =基氨酸分总数子-肽链数www.hteemagllry.coem

()1某、种白质由蛋条多两链肽成构共，肽有 50键个0缩，成两合肽条链氨的酸分子基数生成和的 水子分数分别为A4.9、849 8B5.00、050 C.025、050D 5.1、0005(2)某蛋白质由2条、肽链、52个氨基酸组0成在其脱。 缩水合过的中程相，对子分量质至少减了 少() 、36 AB、9000C 9018 、D9072、wwwt.hmegealerl.coym

思考：.1 200个氨1酸形基成1的条链，肽至少含 有 1氨个基，至少有含1 羧个.基1 H2RNR 2R3 CH

C OHN

CH

CO HN

C H

COHO.2 210个氨0酸基成形2的条肽链，至含少有 2多 个基羧 .少个基，至氨含有少由n条肽链成，至少含有构n 含少 n 有个羧.

个基基氨至,ww.thwemgallerey.ocm

.3某种蛋质白是1由多条链肽成构，的共 含个氨基3,若每个酸基氨分酸质量平子均是 128,该则白蛋的相质对分子是 量438公式：三_脱 去水的的蛋白 质分量子 氨基酸总质=量 质总量www.temhegalelryco.m

4)(组、成体人的02氨基酸的平种分均子是12量8, 血红白由蛋条4肽链多成组由，547氨个酸基构 ，则血成蛋红白的分质量子为约 .A7347;2B. 2800;1C .32126 D;.3610 45)、(假某一设蛋白质分子的子量为分10154,0 2氨基种酸平均分子的量为18,2形成在该白蛋 质子时分去水脱分的量为子714,6则组该成 蛋质分子白肽链的数 是.A4条 .3B 条C2. D条.1条www.thmeeaglerlyc.mo

4水、解R1N 2H RC2CO O

水 解H

H 脱水缩

N合 HC H R2

CO

HO

HR1 H2O+

HN2CH

CO

HNC HC OOH有几个肽就需要键几个参与水wwwth.meegalerylco.m

6(、)一个由条肽链n组成的白质分子 共有m个氨蛋基，该酸蛋白质分子完全水解 共需的要分水子数(是 A)、个n 、Cm+n (个 B)m个 D、(m-、n)个

www.hemtealgerlyco.m

5O个、数的算计H ——CNC— —C———N CN 2 —HC ——C —CN—1 R HO O HHR3 O

HHR2

H

C

O

HOR4

肽链至少中含 有

个O.5一个蛋质由白个m氨酸，基条n链构成肽， 个这蛋白分质子至含少有m+ n个O 。ww.thwmegealerylc.mo

6

N、个数的计

算某肽多分子式为C的3H613O65N07S1,它2多 最水解为 17 可氨个基酸最多，含 有61个 肽，键多最要 需16 H个O参2水与。解

题的关解：在脱水缩合键前N的个后数有变没

化www.thmegelaleyr.ocm