福州市主要农产品市场竞争力现状分析与对策研究(5)

农产品产量是衡量一个产品生产能力的另一个重要指标，如果农产品的生产能力太小，那么，农产品市场竞争力更无从谈起。２００７年，全市粮食总量基本稳定，为６４０５００吨，每公顷约产５．５５吨，每公顷约增０．０６吨；肉蛋奶总量４８．９ｌ万吨，约占全省的２０％，居全省第１位；水果总产量３２万吨。２００７年福州市５种主要农产品的产量表见表２：

表２２００７年福州市５种主要农产品产量表表中数据资料来源：福建省经济与社会统计年鉴（２００８）

福州市主要农产品市场竞争力现状分析与对策研究

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从表２中可以看出，２００７年福州市播种面积较大的５种主要农产品其产量一般也比较多。其中，福州市花生产量为４５９９８吨，是全省各地花生平均产量的１．９倍，比全省花生平均产量多产２１６５３吨，占全省花生产量２１％；在全省花生产量排名中仅次于泉州市名列第２，比泉州市少产７１８９吨；福州市甘薯产量在全省的甘薯产量排名中也仅次于泉州市排名第２，比全省平均产量多４９７３０吨，是全省甘薯产量排名倒２的龙岩市的２．１９倍，是厦门市的１５．８倍多；枇杷的产量虽然比全省枇杷的平均值多９４７１吨，但与枇杷产量排名第１的莆田市相比，产量只有它的１／３左右。但总的来说，甘薯、花生、枇杷３种农产品的产量与其它地区市相比，在产量具有量的优势。而福州市稻谷产量在全省各地稻谷产量中也排名第５位，为４５４６７３吨，比全省各地稻谷平均产量５５６６２０吨少１０１９４７吨，比稻谷产量排名第１的南平市产量少６４５８７５吨，只是南平市稻谷产量的２／５；福州市柑桔产量也只有９２７１９吨，只为全省各地柑桔平均产量的３５％，不到漳州市柑桔产量的ｌｌ％。稻谷、柑桔２种农产品农产品的播种面积处于劣势情况下，在产量上还是处于劣势。

从表ｌ、表２已知２００７年福州市５种主要农产品的播种面积和产量，在此基础上计算出２００７年福州市５种主要农产品的单位面积产量见表３：

表３２００７年福州市５种主要农产品单位面积产量表

从表３中可以看出，福州市稻谷、甘薯、花生、柑桔、枇杷等５种主要农产品单位面积产量总体上低于全省水平。其中，福州市甘薯单位面积产量在全省的甘薯单位面积产量排名中也仅次于漳州市排名第２，比漳州市甘薯单位面积产量少１．４吨／公顷，与全省单位面积产量相比，仅多产Ｏ．３１吨／公顷，与全省花生甘薯单位面积产量排行倒ｌ的宁德市相对，只多１．５吨／公顷，几乎接近全省平均水平。福州市甘薯单位面积产量可以说无优势可言。而福州市花生的单位面积产量为２．３２吨／公顷，比全省各地花生平均单位面积产量还少０．１吨／公顷，与全省花生单位面积产量排行第１的厦门市单位面积产量３．０６吨／公１６

福州市主要农产品市场竞争力现状分析与对策研究

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顷少０．７４吨／公顷，仅比全省花生播种面积排行倒１的南平市多０．２９吨／公顷，在全省花生播种面积排行第５；福州市枇杷的单位面积产量小于全省枇杷的平均值Ｏ．０９吨／公顷，在全省花生播种面积排行第５；福州市稻谷单位面积产量在全省各地稻谷单位面积产量中排倒２，仅为５．５０吨／公顷，比全省各地稻谷单位面积产量排名倒１的宁德市仅多０．１１吨／公顷，比全省各地稻谷单位面积产量排名第１的莆田市、龙岩市的６．００吨／公顷少０．５０吨／公顷；福州市柑桔单位面积产量也只有１１吨／公顷，比全省各地柑桔单位面积产量排名第１的漳州市少７．２３吨／公顷。稻谷、花生、柑桔、枇杷等４种主要农产品在单位面积产量不具备优势，处于相对劣势。

３．１．２市场售价

农产品的市场售价是反应农产品的竞争力的一个重要指标。如果单纯从价格方面来讲，市场售价低的某种农产品，必然受到欢迎，它会冲击市场售价高的同类农产品，并逐步抢占市场。可以说，价格优势在一定程度上决定了某种农产品的生存机率。同样可见，农产品市场售价低，则说明该农产品具备有竞争力；反之，则没有竞争力。２００７年福州市５种主要农产品的价格情况见表４：

表４２００７年福州市５种主要农产品的价格情况表

表中数据资料来源：全国内产品成本收益资料汇编（２００８）和福州统计年鉴（２００８）

分析以上表的数据，可以看出，２００７年福州市５种主要农产品的市场售价除了花生和柑桔外，其它农产品大都处于或接近全国价水平。福州的稻谷、甘薯售价略低于全国水平，但其比价系数却不高，２种农产品价格分别只比全国平均价格低１１．７１％、４．７８％，只具有微弱的市场售价的优势。主要原因是福州市播种面积较大，产量高，农产品直销本地，节约了运输费用、市场交易成本。而花生、柑桔和枇杷市场售价高于全国水平，３种农产品价格分别只比全国平均价格高３７．２１％、２４．３６％、７．７７％。说明花生、柑桔和枇杷在市场售价优势方面已经不复存在，处于劣势。主要因为农产品没有规模化经营生产，机械化水平１７