项目一 认识企业物流认识企业物流

项目一 认识企业物流认识企业物流

项目一 认识企业物流

【学习目标】

帮助学生学习和掌握企业物流和企业物流管理的含义、特点、内容及企业物流合理化的基本原则及其应用。

【教学重点】

企业物流合理化原则及其应用

【教学难点】

企业物流合理化原则及其应用

【学习内容】

第一节 企业物流的内涵、结构与特点

引导案例：海尔的企业物流与海尔物流

海尔CEO张瑞敏：在网络经济时代，一个现代企业如果不搞现代物流，就没有生路。 突破口：库存资金占用比较大的零部件

成效：10/36

区别：企业物流/物流企业

一、企业物流的概念

（GB/T18354—2001）：企业内部的物品实体流动，是围绕企业经营进行的物流活动。

相关术语：供应物流、生产物流、销售物流、回收和废弃物物流、绿色物流等。（留待同学们下去查阅资料后，下堂课请同学起来回答）

(一)供应物流 supply logistics

包括原材料等企业生产活动所需的一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等活动。

(二)生产物流 production logistics

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指按照生产计划及其控制，生产资料及在制品等的厂内运输、在制品仓储与管理等活动。

(三) 销售物流 distribution logistics

指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理及顾客服务等活动。

(四) 回收、废弃物物流 reverse logistics； waste material logistics

指对废旧物资、边角余料等的回收；各种废弃物的处理(如废料、废气、废水等)；消费者（顾客）报废的商品的回收与处理等。

二、企业物流的内涵

企业物流是一个具有输入—转换—输出功能的自适应系统。

生产类型企业：通过对原材料、设备、人力、资金等的投入，再经过制造加工，使之转换为产品或服务。

服务型企业：从设备、人力、管理和运营出发，使之转换为对用户的服务。

三、企业物流的结构

水平结构：采购与供应物流-生产物流-销售物流-回收与废弃物流

垂直结构：管理层/控制层/作业层

四、企业物流的特点

（一）连续性：保障企业生产连续性和市场的供应。

（二）物料流转是企业物流的关键特征

（三）企业物流子系统功能相互制约，成本交替损益：如“效益背反”现象

举例列举：

1．储存费用减少，运输费用增加。

2．包装费用减少，产品破损增加，装卸搬运效率下降。

3．减少缺货率，仓储费用上升。

4．追求装卸环节均匀化，导致运输困难

企业物流经营管理，必须使各子系统之间必须相互协调，处理好“降低企业物流成本”与“提高服务水平”的矛盾。

五、企业物流的合理化

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（一）企业物流合理化的意义

1．降低物流费用，降低产品成本。

2．缩短生产周期，加快资金周转。

3．压缩库存，减少流动资金的占用。

4．改善、提高企业的管理水平。

（二）企业物流合理化的途径

1．合理布置各种设施在生产空间的位置。

2．合理控制库存。

3．均衡生产。

4．合理配置和使用物流机械。

5．健全物流信息系统。

六、企业物流是我国物流业发展的关键

（一）工业企业是拉动物流业发展的原动力

（二）物流需求是行业个性化和企业个性化的需求

（三）企业物流发展之后对物流业发展的障碍已日趋明显

第二节 企业物流管理的内容

企业物流管理：作为企业管理的一个分支，是对生产和流通企业在经营活动中所发生的物品实体流动过程及相关信息(诸如物资的采购、运输、配送、储备、生产、销售等、订单)进行的计划、组织、协调与控制活动。

一、企业物流管理的产生与发展

（一）企业物流管理的产生

（二）我国企业物流管理的发展

改革开放以前：计划经济体制，条块分割，机构重叠，缺乏竞争，生产、流通、销售环节相互分离，社会库存量大，物资周转缓慢，资金占用较多。

1979至20世纪90年代前：宏观物流的研究，“物资流通”。

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20世纪90年代后:企业物流日益引起重视，企业物流部分相继设立，国家和地方日益重视物流业的发展。

二、企业物流管理的内容

（一）对物流活动诸要素的管理

1.运输管理

2.储存管理

3.装卸搬运管理

4.包装管理

5.流通加工管理

6.配送管理

7.物流信息管理

8.客户服务管理

（二）对物流系统诸要素的管理

1.人的管理

2.物的管理

3.资金的管理

4.设备的管理

5.方法的管理

6.信息的管理

（三）对物流活动中具体职能的管理

1.物流计划管理

2.物流质量管理

3.物流技术管理

4.物流经济管理

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案例分析：青岛啤酒的物流管理战略

案例点评：

1.存在的问题：运输混乱，管理失控，不能及时调配车辆，对市场终端的管控力不强，对小时先后计划的预估十分不准确，仓库管理分散混乱。。。。

2.解决问题的途径：物流业务外包——招商物流，实行供应链管理

第三节 企业物流现代化

一、企业物流现代化的含义

（一）含义

企业物流现代化是指企业物流在顾客先导和顾客满意的思想指导下，不断地以先进、适用的物流技术和物流方法，提高物流作业的可靠性及效率和效益；不断以先进、适用的物流管理思想、技术和方法进行物流系统的设计、改造和创新，进行物流人员的培训，实现物流资源的优化组合与布置，提高物流服务水平及顾客满意度，并不断降低物流总成本的过程。

（二）意义

1.物流现代化是扩大企业利润源的客观要求

2.物流现代化是建立物流核心竞争力甚至企业核心竞争力的客观要求

3.物流现代化是经营国际化、经济全球化的客观要求

4.物流现代化是物流企业自身发展的必然要求

二、物流一体化和供应链一体化

（一）物流一体化

所谓物流一体化，是指将原材料、半成品和产成品的生产、供应、销售结合成有机整体，实现生产与流通的纽带与促进关系。

（二）供应链一体化

供应链一体化的理论基础是“价值链”。供应链一体化是指将产品的服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。

三、企业物流国际化

（一）企业物流国际化的特征

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企业物流国际化要求企业克服时间和空间上的阻隔，承担起更大的物流服务责任。

1.企业物流化的功能特征

2.国际物流交货周期:企业生产的集中化及市场的全球化、分散化带来了物流国际化。

3.国际物流输送方式的特征

（二）企业物流国际化的组织

1.物流管理总部

2.事业部或由生产工厂所属物流部门

3.工厂所属物流部门

4.海外分厂物流部门

外部委托物流方式是企业把经营资源集中用于价值链中最具有竞争力的业务，而对物流业务采取外部或外部委托的方式，提高企业的核心竞争力和收益率。

（三）企业物流国际化的主要业务

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