部编本人教版八年级语文下册各单元期中期末测试卷(全册,含答案)(2)

④其次是食材限制。一般情况下，国宴菜单中，几乎不变的主角就是虾。因为一目了然，吃法明确。虽然狮子头一直是国宴菜中呼声最高的，但多数情况下，它很少被品尝，一是因为外国的肉丸多数情况下

．．．．．是佐酱料而非汤类；二是因为葱和姜连很多国人都吃不了，更别说

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外国宾客了。

⑤另外，还要考虑清真、素食和过敏这三大难题。外国人的素食种类分得很细，有Vegan(完全素食)、Ovo—Lacto Vegetarian(除蛋、奶外完全素食，也是最常见的素食)、Pescetarian(除了鱼之外完全素食)，等等。他们的过敏种类也很多，麸质过敏(大麦、小麦、燕麦、面粉)、乳糖不耐受、甲壳类海鲜过敏、坚果过敏、豆制品过敏等等。

⑥最后是价格限制。1984年后，外交部根据中央和国务院有关领导的指示，对国宴的标准做了具体明确的规定：国家领导人举办的宴会，每位宾客为50元至60元；少数重要外宾，每位80元以内；一般宴会，每位宾客的标准为30元至40元。

⑦国家还明确规定，宴请来访外宾的次数不宜过多，宴请时中餐四菜一汤，西餐一般两菜一汤，最多为三菜一汤。最新的成本标准虽然没有再公布，但肯定有严格的限制。

⑧粤菜做法复杂，费时费人工，原本成本就高，再加上最为出彩的选材被约束，名贵的海鲜远超配额，因而也遗憾出局。剩下的闽、苏、浙，它们的共同点是：选料讲究、摆盘精致、口味清淡，多用食物原味。而只有淮扬菜经得起低糖低盐、少油少辣、排除过敏，甚至提供全素食等全方位考验。

⑨明万历年间《扬州府志》记载：“扬州饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。”足见其时扬州饮食之排场、精湛、丰饶。

⑩从文化角度来看，古城扬州文化底蕴深厚，淮扬菜更是“文人菜”“士大夫菜”。很多菜肴与历史名人、琴棋书画、文化学派都有绕不开的关系，这样的菜肴自然更能代表国宴的餐饮文化和水平。

11．请指出第③段画线句运用了哪种说明方法，并分析其作用。(4分)

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材料：淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。但淮扬菜中没有山珍海味、参鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。

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三、古诗文阅读(共14分)

阅读下面两个语段，完成14—17题。(共10分)

(一)土地平旷，屋舍．俨然，有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣着，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。

见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食。村中闻．有此人，咸来问讯。自云先世避秦时乱，率．妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔。问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。此人一一为具言所闻，皆叹惋。余人各复延至其家，皆出酒食。停数日，辞．去。此中人语云：“不足为外人道也。”

(节选自陶渊明《桃花源记》)

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(二)孔子过泰山侧，有妇人哭于墓者而哀。夫子式①而听之，使子路问之，曰：“子之哭也，壹②似重有忧者。”而曰：“然。昔者吾舅③死于虎，吾夫又死焉，今吾子又死焉。”夫子问：“何为不去也？”曰：“无苛政。”夫子曰：“小子④识之，苛政猛于虎也。”

(节选自《礼记·檀弓下》)

【注】①式：同“轼”，车前的扶手横木，这里用作动词。②壹：真是，实在。③舅：公公。古代以舅姑称呼公婆。④小子：古时长辈对晚辈或老师对学生的称呼。

14．下面各组句子中，加点词语意思相同的一项是( )(2分)

A．舍屋舍．俨然

不舍．昼夜B．闻村中闻．有此人

军中闻．将军令

C．率率．妻子邑人来此绝境

遂率．子孙荷担者三夫 D．辞停数日，辞．去

蒙辞．以军中多务

15．把语段(一)中画横线的句子翻译成现代汉语。(2分)

阡陌交通，鸡犬相闻。

________________________________________________________________________ 16．语段(一)“此人一一为具言所闻”之后，桃花源中的人“皆叹惋”，你认为他们因何而叹惋？(3分)

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________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 阅读下面一首诗，完成18—19题。(共4分)

送杜少府之任蜀州

王勃

城阙辅三秦，风烟望五津。

与君离别意，同是宦游人。

海内存知己，天涯若比邻。

无为在歧路，儿女共沾巾。

18．简述你对“海内存知己，天涯若比邻”两句诗中蕴含的哲理的理解。(2分)

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