医学微生物学(卫生部规划教材第6版)电子教案(2)

4. 细菌芽孢抵抗力强的原因：

芽孢含水量少，蛋白质受热后不易变性；芽孢具有多层致密的厚膜，理化因

2+ 素不易进入；芽孢的核心和皮质中含有吡啶二羧酸，DAP与Ca 结合生成的盐

能提高芽孢中各酶的热稳定性。

四、细菌的理化性状与新陈代谢

（一）、细菌的能量代谢

发酵：以有机物为受氢体的生物氧化过程。

呼吸：以无机物为受氢体的生物氧化过程。

需氧呼吸—以分子氧为受氢体

厌氧呼吸—以其他无机物为受氢体

（二）、细菌的新陈代谢

1.分解代谢产物和细菌的生化反应

2.合成代谢产物及其在医学上的意义

（1）热原质（pyrogen）：细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应

的物质。G- 菌细胞壁脂多糖；

耐高温；121 ，20min不被破坏；250 高温，

干烤才能破坏热原质。蒸馏法可除去热原质。

（2）毒素（toxin）:

外毒素—G+ 菌、少数G- 菌产生的、释放到菌体外

的蛋白质。重要的致病物质。

内毒素—G- 菌细胞壁脂多糖，菌体死亡崩解后游

离出来。重要的致病物质。

（3）色素 ：有助于鉴别细菌；水溶性色素；脂溶性色素。

（4）抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微

生物或肿瘤细胞的物质。多由放线菌和真菌产生。

（5）细菌素：某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质。

仅对亲缘关系近的细菌有杀伤作用。

（6）维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需用外，还能分泌至周围环

境中.维生素B,K.

五、细菌的生长繁殖与培养

1.细菌生长的环境因素

(1) 营养物质：营养物质充足，比例合适。

(2)氢离子浓度（pH）：pH 7.2~7.6

(3)温 度：37℃

(4)气 体：不同的细菌对气体的需求有所差异。

专性需氧菌：具有完善的呼吸系统，需要氧分子作为受氢体以完成需氧呼吸，仅能在

有氧的环境下生存。 如结核杆菌。

②微需氧菌：在低氧压（5％～6％）生长最好，氧压大于10％对其有抑制作用。

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如幽门螺杆菌。

兼性厌氧菌：兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，在有氧或无氧环境中都能生长， 但以有氧时生长较好。如葡萄球菌。

专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧环境中进行发酵。

如破伤风杆菌。

专性厌氧菌厌氧生长的机制 :

a.缺乏氧化还原电势（Eh）高的呼吸酶 ---细胞色素和细胞色素氧化酶

只能在120mV以下的Eh时生长。

b.缺乏分解有毒氧基团的酶---超氧化物歧化酶(SOD)，触酶或过氧化物酶。

2.生长方式与速度

(1).细菌个体的生长繁殖：

繁殖方式：二分裂繁殖，无性繁殖。

繁殖速度： 20~30min/代

代时---细菌分裂、数量倍增所需要的时间。

（2）.细菌群体的生长繁殖：细菌生长曲线

迟缓期：细菌的适应阶段。该期菌体增大，代谢活跃，分裂迟缓，繁殖极少。

对数期：生长迅速，菌数急剧上升，细菌的形态、染色性、生理活性等都较典型。

稳定期：细菌繁殖速度减慢，死菌数逐渐增加。

细菌的形态、染色性、生理性状有所改变。生成芽孢、外毒素、抗生素等

代谢产物。

衰亡期：死菌数 活菌数 ，细菌形态显著改变，生理代谢活动趋于停滞。

第 二 节 病 毒

病毒(virus)

是一类形体微小，结构简单（非细胞结构）、只含有一种类型的核酸、专性活细胞寄生、以复制方式繁殖的微生物。

病毒体（virion ）

完整的、成熟的病毒颗粒。是细胞外的结构形式，具有典型的形态结构，并有感染性。

一、病毒的大小与形态

1.病毒的大小------观察仪器：电子显微镜。 测量单位：纳米（nm）；直径:10~300nm; 能通过细菌滤器；离心沉降：5~10万转/分。

2.病毒的形态

二、病毒的结构和化学组成及功能 结 构 化学组成 功能

核心 核酸(DNA或RNA) 病毒复制

（双链/单链） 决定病毒的特性

（线型/环型） 具有感染性（感染性核酸）

（连续/分节段） 保护核酸

衣壳 蛋白质 具有抗原性与病毒的致病性有关

维持病毒的形状

包膜 蛋白质、糖、脂类 具有抗原性

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三、病毒的增殖

1.病毒的复制周期

从病毒进入细胞开始，经基因组复制到子代病毒的释出，称为一个复制周期。

（1）吸附：

病毒受体：由宿主基因组所编码、控制和表达的一组能参与病毒结合、相互 作用，便于病毒感染宿主细胞、位于细胞膜表面的蛋白质组分。

病毒吸附蛋白：病毒体表面能与细胞受体结合的蛋白质。 病毒受体的分布与病毒对宿主动物的感染范围有关。

有的受体可在多种不同种属的动物细胞上存在。

在同一感染动物中，存在着各种不同类型的病毒受体。

如果没有受体，也没有与受体有关的病毒附着系 统，就不可能发生感染，或感

染效能大大降低。

病毒受体是影响病毒宿主特异性和组织嗜性的主要决定因素。

对病毒受体的研究及对病毒-受体结合方式的研究对于抗病毒药物的筛选有重

要的指导意义。

如： 流感病毒的表面结构---神经氨酸酶与呼吸道上皮细胞表面的半乳糖-N-乙酰神经氨

酸结合。

人类免疫缺陷病毒的表面结构---gp120与淋巴细胞表面的CD4分子结合。

（2）穿入（penetration）:

病毒吸附在易感细胞表面上后，可通过多种方式进入细胞内。

吞饮---裸露的病毒； 如：痘类病毒

融合---包膜病毒； 如：流感病毒

直接进入---微小病毒；如：呼肠孤病毒

穿入过程中需一定的温度（25~37℃）及能量供应（细胞中的ATP分解，释放能量）。

（3）脱壳 (uncoating)：

进入易感细胞的病毒体必须脱去衣壳，才能使病毒基因组发挥 作用。

不同病毒脱壳的方式各异：

★外壳留在宿主细胞外，如：噬菌体。

★ 在宿主细胞溶酶体酶的作用下，衣壳蛋白溶解. 如：脊髓灰质炎病毒。

★ 在宿主细胞溶酶体酶及病毒特有的脱壳酶的双重作用下，衣壳蛋白才能完全溶解.如：

痘病毒。

★ 螺旋对称型病毒无需脱去衣壳亦可进行核酸转录。 如：流感病毒

（4） 生物合成 (biosynthesis)：

病毒基因组一旦释放到细胞中，就开始 病毒的生物合成。

生物合成一般分两个阶段:

早期合成 ; 晚期合成

① 早期合成:

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抑制宿主细胞的代谢。病毒基因编码转录、翻译抑制细胞代谢的蛋白质；病毒 激活细胞内隐伏的对细胞自身代谢抑制的成分。

转录早期mRNA，翻译合成早期蛋白（病毒进行生物合成所需要的酶） ②晚期合成：

病毒子代核酸的复制

病毒基因组转录、翻译

产生病毒结构蛋白。

由于病毒基因组 …… 此处隐藏：2330字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……