水产养殖水体污染及微生物修复的研究

现代农业科技2011年第17期资源与环境科学

水产养殖水体污染及微生物修复的研究

刘道玉

吴伟

（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏无锡214081）

摘要养殖水体常由于饵料残留、药物及抗生素的过度使用、池底淤泥等原因导致水质逐渐恶化，加之工业污水及生活污水的排放，使水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化物、COD、BOD等指标严重超标。微生物修复技术绿色环保，成本低，能够消除污染物，净化水质，可以抑制水中有害微生物的繁殖，提高水产动物的免疫力。该文介绍我国水产养殖水体污染状况及微生物修复在水产环境中的研究进展。

关键词水产养殖；水体污染；微生物修复中图分类号X52文献标识码A文章编号1007-5739（2011）17-0253-04

ResearchonWaterPollutionandMicrobialRemediationofAquaculture

LIUDao-yuWUWei

（FreshwaterFisheriesResearchCenter，ChineseAcademyofFisherySciences，WuxiJiangsu214081）

AbstractFoodresidues，excessiveuseofdrugsandantibiotics，bottomsludgecancausegradualdeteriorationofwaterquality，coupledwithindustrialeffluentsandlifesewagedischarge，sothatammonianitrogen，nitrite，sulphide，COD，BODandotherindicatorsareexceededseriously.Thetechnologyofmicrobialremediationisgreen，lowcost，notonlyeliminatespollutants，purifieswater，butalsoinhibitsthereproductionofharmfulmicroorganismsinwater，improvestheimmunityofaquaticanimals.Thepaperintroducedthewaterpollutionstatusofaquacultureinourcountryand

theresearchprogressonmicrobialremediation.

Keywordsaquaculture；waterpollution；microbialremediation

水体是鱼虾等水产动物生存生长所必须依赖的环境，水质的好坏是水产养殖特别是集约化养殖成败的关键。随着水产养殖业的迅速发展，水质污染越来越严重。目前应用于水质处理的有物理、化学、生物等修复方法。微生物修复是一种利用微生物对环境污染物吸收、代谢降解的技术。20世纪90年代初，澳大利亚著名微生物学家Moriarty在养殖系统内部的微生物生态学方面进行了长期地研究，提出了利用微生物生态技术控制养殖病害的可行性及其对养殖可持续发展的重要意义。有益微生物能够将复杂的有机物转化为供浮游生物生长繁殖所需的简单无机物，同时净化环境，维持水产养殖环境的生态平衡。该文主要阐述目前我国水产养殖水体污染状况以及微生物修复的研究进展，同时提出几点意见，以为水产工作者提供参考。

中常进行过量的施肥投饵，大量残饵、渔用肥料、养殖动物排泄物和生物残骸所产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化物等成为主要污染物，使养殖水体的自净能力严重下降。据报道[1]，所投饲料有10%～20%并不被养殖动物所摄食，而是存留于水体环境中；被摄食的饲料氮约有20%～25%用于生长，75%～80%以粪便和代谢物形式排入水体；被摄食的饲料磷，约有25%

～40%用于生长，60%～75%排入水体。同时这些营养物可能成为水体富营养化的污染源，钱宏林等[2]对广东沿海1980—1992年发生的66起赤潮事件进行研究分析，指出海洋污染

和海水养殖业自身污染是赤潮发生频繁的根本原因。

1.1.2渔用药物及相关投入品所造成的污染。在水产养殖

过程中经常使用杀菌剂、杀寄生虫剂等防治水产动物疾病；使用杀藻剂、除草剂控制水生植物；此外，还使用消毒剂、环境改良剂等投入品。相关药品和投入品的使用量越来越大，造成抗药性、残留、毒性等生态风险性越来越强。同时，水产疾病防治技术的滞后及养殖户用药知识匮乏，导致大部分养殖户不对症下药，不能仔细分析病因，滥用药物使养殖水域出现药物残留进而对水域生态系统造成危害。

1我国水产养殖水体污染状况

养殖水体污染是指由于人类的活动（生产、生活等）、养

殖对象自身的分泌物和排泄物、饵料过剩、药物残留等因素造成水体破坏，水质因子平衡失调的现象。

近年来，我国水产养殖业发展迅速，养殖规模不断扩大。但是目前我国的水产养殖多数采用的是高密度集约化的养殖模式，苗种放养过量，大量施肥投饵，使残留饵料、水生生物排泄物及尸体、养殖水体底部沉积物、各种有机无机肥料等富营养因子共处一个水体，进而发生非正常变化，产生有害物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，引起水产养殖动物发病甚至死亡。而工业污水及生活污水的排放无疑加重了养殖水体的污染，严重制约了我国水产养殖业的可持续发展。按污染来源可将养殖水体污染分为自身污染和外源性污染，现分别进行介绍。

1.1.3水体底质环境恶化所造成的二次污染。养殖水体既

是水生生物的生长环境，又是其分泌物、排泄物的处理场所。随着养殖生产的进行，大量饵料投入养殖水体，残饵和水生生物的粪便、尸体、死亡藻类不断增加而又无法排出，沉积于水体底部形成一层黑色的淤泥。淤泥中的有机物质在缺氧条件下发酵分解产生大量的中间产物，如氨、硫化氢、甲烷、氢有机酸等，这些物质轻则会影响水生动物的生长，导致饲料系数增大，养殖成本上升，重则引起水生动物中毒死亡和泛塘，对养殖业造成巨大损失。

1.11.1.1

水产养殖水体自身污染

残饵和代谢产物等所造成的污染。在高密度水产养殖

刘道玉（1987-），男，山东临沂人，在读硕士研究生。研究方向：环境微生物及其在生物修复上的应用。

1.2水产养殖水体外源性污染

1.2.1生活污水污染。近年来，由于城乡人口的不断膨胀以

及人民生活水平的大幅提高，生活污水的排放量和有机物的含量日益增加。生活污水中的铁、锰、氢氧化物悬浮物引作者简介253

资源与环境科学

浊减少了太阳辐射使水体初级生产力下降。生活污水产生的恶臭可导致水生生物产生回避及死亡等生物效应，水产品食用价值也大打折扣。生活污水中有机物大量富积，造成水体色度加深，出现富营养化，从而导致缺氧浮头及死亡。

有机碎屑

（残饵、粪便、死亡动植物体等）

生物代谢死亡

生物大分子

（蛋白质、脂肪、多糖）

移出环境

微生物微生物呼吸作用浮游植物

微生物

小分子有机物（多肽、高级脂肪酸等）

现代农业科技2011年第17期

微生物

更小分子有机物

（氮基酸、低级脂肪酸、单糖、环烃等）

微生物

无机化合物

（CO2、H2O、NO3-、NH4+、PO43-、SO42-）

1.2.2工业废水污染。工业废水对渔业水体

污染是毁灭性的，造纸废水中的硫化物可使所有鱼类致死[3]；农药产品和原料都是鱼类的克星；冶金矿山废物中的重金属会毒死一切水生动植物；皮革厂、肉类加工厂废

图1微生物对水体的净化作用机理

自养型微生物。①硝化细菌（nitrifying）是一种好氧性

水排入水体可使水色加深，浊度加重，减少太阳辐射，限制鱼类正常活动与摄食。工业废水还可能引起水温骤升，引发水体生物种群的变化与更迭，破坏水生生态平衡。同时工业废水的恶劣气味可致水生生物死亡，使水产品失去食用价值。据有关媒体报道，75%的死鱼事件是由工业废水污染造成。

富营养化问题。

2.3.1

的化能自养细菌，包括亚硝化细菌和硝化细菌。亚硝化细菌将水体中的氨氮转化为亚硝酸氮，硝化细菌将亚硝酸盐氧化为对水生动物无害的硝酸氮。硝化细菌制剂是一种用于控制养殖水体氨浓度的处 …… 此处隐藏：3173字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……