星巴克营销策划方案

LOGO

www.the megallery .com

营销策划

安徽商贸学院 孙元浩

LOGO

STARBUCKSCOFFEE

www.the megallery .com

FIGHTING!

Starbucks Coffee我不在家的时候

就在咖啡馆我不在咖啡馆 就在去咖啡馆的路上

企业经营期间 星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成 立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。 星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩 咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的 咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店 遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 1998.3进入中国台湾，开出第一家店 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门 店 2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店 2000.5进入中国香港，开出第一家店

Contents1发展历程

23

成功秘诀

扩张之路

4

星巴克在中国

Starbucks CoffeeSTARBUCKS——无法抗拒的诱惑

发展阶段

1971年，3个酷爱 咖啡的大学生在西 雅图创立了星巴克。

1982年舒尔茨加 入，后被迫离开星 巴克。 1987年, 舒尔茨 集资收购了星巴克, 任首席执行总裁.

1992年星巴克股 票上市后，迄今其 股价累计涨幅已达 到3500%,上市值 从4亿美元增至150 亿美元。年均销售 额增长20%、利润 增长30%。 星巴克全球拥有 超过1.1万连锁店。

竞争激烈， 无核心技 术，易模 仿 现有竞争者

完全竞争 市场 供应商 众多替代 饮品 替代品

选择余地 大，忠程 度低

咖啡连锁 行业分析很低 潜在进入者

消费者

进入壁垒

星巴克的成功秘诀顾客 选址 品牌

员工 合作 伙伴

创新

产品—Product不寻常的咖啡文化体验

第三去处放松，舒适，满意，快乐

咖啡豆 咖啡产品

优雅环境

贴心服务

咖啡豆及咖啡产品

优质咖啡不容妥协 创造性地采用“咖啡保香袋” 将每一粒咖啡豆的风味发挥到极致

从咖啡豆的品种、产地到颗粒形状、 烘焙方法，建立一整套的精细标准。

优雅独特的人文环境 咖啡只是一种载体，通过这种载体，把一种独特的格调传递给消费者。 木制桌椅 轻松优雅的音乐 考究的咖啡器具 煮咖啡时的“嘶嘶”声 铲咖啡豆的“沙沙”声 咖啡香

Starbucks Coffee“这不是一杯咖啡 这是一杯星巴克”----星巴克的粉丝

价格—Price&地点—Place定位多数人能承担的 起的奢侈品

不惜重金抢占黄金地 段在商场、写字楼、 高档住宅区 在最短的时间内连 续开设数家店，占领 最佳地段，抑制竞争 者进入 战略性预测，注重 发展潜力

店面设计“存同求异 ”店面设计由

美国总 部完成 “休闲、轻松、自 由、浪漫”是永恒的 主题，但同时强调个 性特色 水准和品位一致

*

星巴克咖啡的名称暗含其对 顾客的定位--它不是普通 的大众，而是有一定社会 地位、有较高收入、有一 定生活情调的人群

它追求的是不是顾客的数量 而是顾客的质量，是对于星 巴克咖啡de特定人群

连锁店 星巴克的选店模式分为两个阶段 1.星巴克公司根据各地区的特色选择店铺 2.星巴克的中国公司将店面资料送至亚太区总部，由他们 来协助评估

贴心服务1 竞争战略之一：重视同顾客交流

预感客户的需求耐心解答咖啡的问题 “咖啡教室”

最受女 性喜爱 的品牌

“大胆地进行眼神接触”

品牌塑造1 2

口碑营销

拒绝开放 口碑营销 加盟权

广告 我们的店就是最好的广告 未在大衆媒体上花过一分钱的广告 费 透过一对一的方式，蠃得信任与口 碑。 员工在品牌传播中的重要性

品牌 塑造

独特的行销 热诚的员 独树一帜 管道风格 工服务 的咖啡文化