蒙牛牛奶市场调研分析报告

工程技术学院

市场调研 结课报告

题 目： 蒙牛牛奶市场调研分析报告

成 员： 沈昊 闫钢 专业班级： 指导教师： 时 间：

目录

【摘要】........................................................................................................................................... 2 引言 .................................................................................................................................................. 3 一、调研目的 ................................................................................................................................... 4 二、调研方法 ................................................................................................................................... 4

(一) 资料收集的方法 ........................................................................................................... 4 (二) 抽样方法 ....................................................................................................................... 4 三、调查数据统计分析 ................................................................................................................... 4

(一) 数据描述 ....................................................................................................................... 4

1、频数分析 ..................................................................................................................... 5 2、 交叉列表分析 ............................................................................................................... 8 四、相关分析 ................................................................................................................................. 12 五、回归分析 ................................................................................................................................. 12

1．消费者性别与消费水平回归分析 ........................................................................... 12 2．消费者年级与消费水平回归分析 ........................................................................... 13

六、因子分析 ................................................................................................................................. 14 七、聚类分析 ................................................................................................................................. 17 八、结论......................................................................................................................................... 19 九、营销启示与建议 ..................................................................................................................... 20 十、心得体会 ................................................................................................................................. 22 附录一（调查问卷） ..................................................................................................................... 24 附录二（编码明细单） ................................................................................................................. 25

蒙牛牛奶市场调研分析报告

【摘要】

此次的调研主要是对荆州长江大学蒙牛牛奶市场有关问题进行调查研究，使自己能够系统的，客观的，广泛的从市场上收集资料，加以记录，分析，研究评估，提供理论知识。调研目的是为了具体了解长江大学蒙牛牛奶市场各方面情况，提高蒙牛牛奶在长江大学学生中的知名度、美誉度和忠诚度。从而更好的提高我们的专业水平，将理论与实践相结合，为走向社会工作打下良好的基础。

本次调研的目标总体是长江大学学生消费群体，此次调查采取的是随机抽样的方式。在长江大学东校区内的主干道，操场等地点拦截式的方法，对消费者进行问卷调查。并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场以及网络了解动态，以获取准确真实的信息。

近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。俗话说“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是有益于人体健康的比较理想的安全食品，也是含有最多最全营养成分的食品之一。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直处在时尚消费的前沿，牛奶消费在大学生这个市场上也有相当大的立足之地。在这一大背景下，为了解校内大学生对牛奶需求的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们调查小组对校内大学生这个特殊的消费群体进行了深入调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

引言

牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。

近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。

荆州地区牛奶市场上品牌众多，有蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢、旺仔等全国文明的大品牌，牛奶市场竞争十分激烈。蒙牛牛奶，是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产品之一，作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌；自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。 本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位，蒙牛在短短十年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛奇迹”。至2008年底，主营业务收入实现239亿元，年均递增104%，是全国首家收入过200亿元的乳品企业，跻身全球乳业20强第19位，液态奶销量居全球第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛产业链上联系着百万奶农，累计收购鲜奶1500多万吨，向农牧民发放奶款400多亿元，缴纳税款40多亿元，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。

目前中国牛奶市场的竞争已经从产品层面上升为品牌、渠道等各个层面，对此，我们展开了针对蒙牛牛奶的市场调研，分析蒙牛牛奶在大学生市场的发展情况以及不足之处。

一、调研目的

1、通过对本校区域内牛奶消费的调研来了解本校消费者的消费情况 2、通过对本校区域内牛奶消费的调 …… 此处隐藏：3854字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……